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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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お店の「大掃除」に




ようやく、

完全復活しました☆





結局、

風邪が治るまで、

3日間、

かかりましたね。。。






完全に、

強制OFFな、状態でした♪




そして、

また 瞳に、

星が、

ひとつ、

キラリンと、

入りました(笑)





26日(月)予定の、

お店の「大掃除」を、



今日、

やりました。






脚立を、

立てて。





お店の「大掃除」に_a0125419_21490840.jpg












レンジフードと、

換気扇を、

掃除。








トイレも。



玄関周りも。




神棚も。




毎日、

四つんばいになって、

床拭き、

していますが。




日頃、

出来ない所を、

お掃除出来て、

気分も、

スッキリ(笑)




最後に、

「注連飾り」して、

今日の、

大掃除は、

終了。








お店の「大掃除」に_a0125419_21500259.jpg










いちお、

今日が、

お店の、

「仕事納め」

でした♪








今年も、

よく、

頑張りました♪







自分に、

勝ったのかな(笑)






来年度は、

初詣 あとに、

初仕込み。


正月、2日から、

営業開始です♪








お店の「大掃除」に_a0125419_20571522.jpg











ご家族、友人たちと、

ごゆっくりと、

どうぞ♪







お店の「大掃除」に_a0125419_06212175.jpg





お店の「大掃除」に_a0125419_21311233.jpg









今年も、

みなさま、

ありがとうございました♪










お店の「大掃除」に_a0125419_06195499.jpg




お店の「大掃除」に_a0125419_22123506.jpg







お店の「大掃除」に_a0125419_21015577.jpg









いつも、

ありがとうございます♪











お店の「大掃除」に_a0125419_21144228.jpg







お店の「大掃除」に_a0125419_21240501.jpg









〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-29 22:02 | 小倉店舗2016,923以降

この1年の「締めくくり」に







人生最大のピークを、

無事に、

乗り越え!?


「ほっと」した、

瞬間に、

悪寒が走り。





昨日の朝から、

風邪で、

「ダウン」。。。



節々が、痛くて、

熱があり、

動けません。。。



幸い、

「食欲」は、

あるので。





昨日の、朝は。





この1年の「締めくくり」に_a0125419_07170786.jpg











畑から、

無農薬の「大根」を、

引っこ抜き。






この1年の「締めくくり」に_a0125419_07190035.jpg

*あくまでも、イメージですよ~








春菊も、

取り。








この1年の「締めくくり」に_a0125419_07195583.jpg











「大根おろし」に、

しました!











この1年の「締めくくり」に_a0125419_07204414.jpg












抜きたて、

擦りたては、



「ふわっふわ」で、


「しゅわっ しゅわ」で。




酵素が、

「活きている感じの味」がします♪




とても、

やさしい味。



弱った、

体には、

絶対イイはず(笑)






それと、

鰹出しと、自家製味噌、さっきの大根と、

春菊の「味噌汁」を、


昨日の朝、作りました♪












この1年の「締めくくり」に_a0125419_07245180.jpg















この、畑からの「身土不二」

*自分の、身の回りに、必要なモノ生えていると、言う意味です。





この、朝ご飯で、

「少し」

動ける様に、

なった!







風邪を、引いても、

「薬」は、

飲まない。




「抗生物質」は、

この10年くらい、

取っていない。



自分の「自然治癒力」を、

高めたいのでね。





そして、

調子が、悪い時は。

まずは、コレ!










この1年の「締めくくり」に_a0125419_07314037.jpg









「梅肉エキス」と。









この1年の「締めくくり」に_a0125419_07350878.jpg











アマゾンのエキスの「コパイバ マリマリ」と。

*ご要望があれば、仕入れます。










この1年の「締めくくり」に_a0125419_07374548.jpg













「プロポリス」
*ご要望があれば、仕入れます。







全て、

「天然」の抗生物質な、感じです^^



「濃縮エキス」は、

ほんと、

効きます!







風邪で、

「全然動けない状態」を、


早く、

改善するように、


自分の「処方箋」を、


作りましたね♪








この1年の「締めくくり」に_a0125419_07433192.jpg









外は、

昨日も、

今日も、

雨。



まるまる2日、

降り続いている。




25日(日)で、

今年の、お店の営業が、

終り。

昨日の、26日(月)は、

お店の「大掃除」の予定だったが、

動けず。。。


延期になった。。



先日「仕事納め」って、

書いたが。


まだ、「仕事」は、

終わってない、

感じですねぇ~



畑の「草刈り」も、

しないとな。




とりあえず、

体を、

動ける様に、

したいので、

昨日は、

おうちで、

安静に、

ごろごろ、

している時に!?



















この1年の「締めくくり」に_a0125419_07504265.jpg













突然キタ☆☆☆

友人からの贈り物♪









自分が1番好きな、酒蔵のお酒♪

http://www.shigemasu.co.jp/


この「生酒」は、


今だけしか、

呑めない、

「貴重」な感じです^^







ラベルの色も、

カワイイ。








この1年の「締めくくり」に_a0125419_07550900.jpg












お正月に、

呑みたいと、

思います♪







「要冷蔵」なので、

ちゃんと、

冷蔵庫に。





思わず。


フライングして、

「開けて」みようかと、

思ったけど(笑)



「本調子」の方が、美味しいから、

やめました(笑)





エライ♪







この1年の「締めくくり」に_a0125419_07561458.jpg










お気づかい、


いつも、ありがとうございま♪










そして、



今朝。




おでこは、

冷たい感じ。



熱は、下がっているのかな?



まだ、頭は「ぼー」と、

かなり重い感じ。。。。




とりあえず、

「腹は、減る」ので(笑)


今朝も、畑へ~







この1年の「締めくくり」に_a0125419_08172593.jpg










冬が「旬」な、

「パクチー」

良く茂っています。











この1年の「締めくくり」に_a0125419_07500680.jpg














今日の、「朝ご飯」は。






この1年の「締めくくり」に_a0125419_08010202.jpg

*写真は、あくまでも イメージですよ。







「パクチーの雑炊」でも、

作ろうかな(笑)








この時期は、「1年で、1番な デトックスの 時期」です。



風邪を引いている、身近な人達も、

大勢いました(笑)






今年 1年

頑張った、

自分に。



みんなに、

お疲れ様☆



今年も、

よく、

頑張りましたね☆



ゆっくりと、

休んで下さいな♪



ハイ!

そうします(笑)




この1年の「締めくくり」に_a0125419_08154560.jpg








いつも

ありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-27 08:19 | 自然治療

この1年の「締めくくり」に







人生最大のピークを、

無事に、

乗り越え!?


「ほっと」した、

瞬間に、

悪寒が走り。





昨日の朝から、

風邪で、

「ダウン」。。。



節々が、痛くて、

熱があり、

動けません。。。



幸い、

「食欲」は、

あるので。





昨日の、朝は。





この1年の「締めくくり」に_a0125419_07170786.jpg











畑から、

無農薬の「大根」を、

引っこ抜き。






この1年の「締めくくり」に_a0125419_07190035.jpg

*あくまでも、イメージですよ~








春菊も、

取り。








この1年の「締めくくり」に_a0125419_07195583.jpg











「大根おろし」に、

しました!











この1年の「締めくくり」に_a0125419_07204414.jpg












抜きたて、

擦りたては、



「ふわっふわ」で、


「しゅわっ しゅわ」で。




酵素が、

「活きている感じの味」がします♪




とても、

やさしい味。



弱った、

体には、

絶対イイはず(笑)






それと、

鰹出しと、自家製味噌、さっきの大根と、

春菊の「味噌汁」を、


昨日の朝、作りました♪












この1年の「締めくくり」に_a0125419_07245180.jpg















この、畑からの「身土不二」

*自分の、身の回りに、必要なモノ生えていると、言う意味です。





この、朝ご飯で、

「少し」

動ける様に、

なった!







風邪を、引いても、

「薬」は、

飲まない。




「抗生物質」は、

この10年くらい、

取っていない。



自分の「自然治癒力」を、

高めたいのでね。





そして、

調子が、悪い時は。

まずは、コレ!










この1年の「締めくくり」に_a0125419_07314037.jpg









「梅肉エキス」と。









この1年の「締めくくり」に_a0125419_07350878.jpg











アマゾンのエキスの「コパイバ マリマリ」と。

*ご要望があれば、仕入れます。










この1年の「締めくくり」に_a0125419_07374548.jpg













「プロポリス」
*ご要望があれば、仕入れます。







全て、

「天然」の抗生物質な、感じです^^



「濃縮エキス」は、

ほんと、

効きます!







風邪で、

「全然動けない状態」を、


早く、

改善するように、


自分の「処方箋」を、


作りましたね♪








この1年の「締めくくり」に_a0125419_07433192.jpg









外は、

昨日も、

今日も、

雨。



まるまる2日、

降り続いている。




25日(日)で、

今年の、お店の営業が、

終り。

昨日の、26日(月)は、

お店の「大掃除」の予定だったが、

動けず。。。


延期になった。。



先日「仕事納め」って、

書いたが。


まだ、「仕事」は、

終わってない、

感じですねぇ~



畑の「草刈り」も、

しないとな。




とりあえず、

体を、

動ける様に、

したいので、

昨日は、

おうちで、

安静に、

ごろごろ、

している時に!?



















この1年の「締めくくり」に_a0125419_07504265.jpg













突然キタ☆☆☆

友人からの贈り物♪









自分が1番好きな、酒蔵のお酒♪

http://www.shigemasu.co.jp/


この「生酒」は、


今だけしか、

呑めない、

「貴重」な感じです^^







ラベルの色も、

カワイイ。








この1年の「締めくくり」に_a0125419_07550900.jpg












お正月に、

呑みたいと、

思います♪







「要冷蔵」なので、

ちゃんと、

冷蔵庫に。





思わず。


フライングして、

「開けて」みようかと、

思ったけど(笑)



「本調子」の方が、美味しいから、

やめました(笑)





エライ♪







この1年の「締めくくり」に_a0125419_07561458.jpg










お気づかい、


いつも、ありがとうございま♪










そして、



今朝。




おでこは、

冷たい感じ。



熱は、下がっているのかな?



まだ、頭は「ぼー」と、

かなり重い感じ。。。。




とりあえず、

「腹は、減る」ので(笑)


今朝も、畑へ~







この1年の「締めくくり」に_a0125419_08172593.jpg










冬が「旬」な、

「パクチー」

良く茂っています。











この1年の「締めくくり」に_a0125419_07500680.jpg














今日の、「朝ご飯」は。






この1年の「締めくくり」に_a0125419_08010202.jpg

*写真は、あくまでも イメージですよ。







「パクチーの雑炊」でも、

作ろうかな(笑)








この時期は、「1年で、1番な デトックスの 時期」です。



風邪を引いている、身近な人達も、

大勢いました(笑)






今年 1年

頑張った、

自分に。



みんなに、

お疲れ様☆



今年も、

よく、

頑張りましたね☆



ゆっくりと、

休んで下さいな♪



ハイ!

そうします(笑)




この1年の「締めくくり」に_a0125419_08154560.jpg








いつも

ありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-27 08:18 | 自然治療

今日は、「仕事納め」です。






いよいよ、

今年最後の、

「営業日」と、

なりました。






今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06211169.jpg










今年も、

走り続けましたね(笑)





今年の初めの、

1月から、

約4ヵ月かけて、

お店を、

拡張しました。


もちろん、

自分達で、

作りました!







今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06222494.jpg











鼻の穴が、

「真っ黒」になる位、


毎回、

大変な、

「解体」から、

やり。







お店の営業が、

終わってからの、



「大工仕事」






今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06240389.jpg










毎日「残業」




お店が「定休日」でも、


自分の「休み」は、

まったくなし!







隣のお部屋の、壁に、

「穴」を、開け。









今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06255281.jpg













奥のお部屋を、


作り。









今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06264157.jpg










お店の「看板」も、


手描きした♪











今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06272257.jpg












全て、

自分達で、

「手作り」








今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06292448.jpg













そして、

ようやく、

完成☆











今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06305955.jpg












イマ、

Blog Upしてて、

色々な、

「苦労」を、

思い出して来ました(笑)







今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06324806.jpg














そして、

「新しいお部屋」の、

小上がり、

御座敷を、

「ステージ」に、して。



こけら落としの、

「リノベーション パーティー」の、

ライブ。











今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06370918.jpg


















みなさん、

いつも、


本当に、

ありがとうございます(笑)









今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06393718.jpg














今年で

畑をやりだして、


16年目。






今日は、「仕事納め」です。_a0125419_18422479.jpg















おうちの下の、

土地も、

新たに、

借りて、


「開拓」









今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06422806.jpg















そこから、

「大黒様」も、

出て来ましたね(笑)










今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06433170.jpg












「超ハード」なコトですが、


コレも、好きなコト(笑)

















帽子作りも、

「夢中」に、

なって、

作り♪








今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06453646.jpg













夢中に、

なるって、コトは?



まさに「夢の中の、世界」です。







自分は、

ずっと、前から

やりたかったコトを、


いっぱい、

いっぱい、

「イメージ」して、



それを、

「自分の、手で、作り上げるコト」が、

人生最大の喜びで、

あります(笑)








今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06445000.jpg












人が、やりたくないコト。


「面倒くさいコトを、やる事は、人生の近道」と、

考えています(笑)




自分は、「好きなコト」から、しか、

しないように、

しています。



畑も、お店も、

帽子作りも、

大好きなコト♪




好きなコト、

愛が、ちゃんと、

入っているモノコトで、

身を、

身を固めたいと、

思っています♪





日々の、

コツコツな

愛の積み重ねで、

1番大事と、

思います♪





幸せキーポンで、

頑張って、

行きましょう☆






おととい、

作った。





今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06140722.jpg











有機な「玄米餅」で、












今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06150978.jpg











昨日は、

久しぶりに、

「まかない」を、

作りました♪





うちの畑の小松菜と、柚子皮の、

「雑煮」です♪






今日は、「仕事納め」です。_a0125419_06481747.jpg










ちょっぴり、

「正月気分」で、

出汁に、

癒されました♡




今日は、

am11:30~~pm5:30まで、

お店の営業しています。



今日も、

「御予約」が、

たくさん、

入っています。










今日は、「仕事納め」です。_a0125419_21311233.jpg












自家製林檎酵母の、

天然酵母の「なま生地」が、

なくなり次第、


「完売」と、

なります。








今日は、「仕事納め」です。_a0125419_21271393.jpg











どうぞ、

よろしくお願いいたします。







今日は、「仕事納め」です。_a0125419_21300365.jpg







今日も、

ステキな1日に♪










今日は、「仕事納め」です。_a0125419_17555210.jpg








いつも ありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-25 06:57 | 小倉店舗2016,923以降

最終「仕込み」







今日も、

5時起き。


まだ、真っ暗。


今朝は、

風も強く。



時たま、

霙が、

降って、


とても、

寒く感じる。




とりあえず、

ナンディーの、

散歩に行き。


今日、

お店で使う、

畑の野菜を収穫。






ココ最近は、

7時には、お店に行き。


仕込みして。


お店の営業。



そして、

おうちに、

帰るのは、

夜8時過ぎ。





ナンディーとも、

全然、

遊んでないな(苦笑)



犬は、「愛情」の動物。


相手してあげないと、

「ガラスの眼」みたいに、

冷たい目になる。







最終「仕込み」_a0125419_06103783.jpg













昨日、

おうちに、帰ったら、

ナンディーが、

泥だらけ。



「はっ」って、

すぐに、

「ピン」を、

きた!





畑に、

行くと?

「コンポスト」に、

大きな「穴」が、

開いていた!




寂しくて。。。

ひもじくて。。。


いたずらしていた。。。




ナンディーも、

よく分かっていて。



「おいで」って、

言っても。



体を、小さくして、

全然、

こっちに、

来ない。




来ないので、

首輪を、

掴み。




イケない事を、

やったコトを、

叱った!



あんまり、

かわいそうだったので、

特製の「鶏肉炊き込みご飯」を、

作ってあげた♪









最終「仕込み」_a0125419_06143298.jpg












お休みになったら、

たっぷりと、

遊んで、

あげよう☆











昨日は、

朝、収穫した。


畑の「ブロッコリー」で、











最終「仕込み」_a0125419_06023685.jpg













「サラダセット」に使う。












最終「仕込み」_a0125419_06084763.jpg













春巻を、









最終「仕込み」_a0125419_06043156.jpg














1時間かけて、

撒いた。














最終「仕込み」_a0125419_06050173.jpg














これだけ「仕込んだら」


正月開けまでは、

あるだろう。









畑から、

1年がかりの、

「トマトソース」も、

作った。













最終「仕込み」_a0125419_06155855.jpg










最終「仕込み」_a0125419_06220238.jpg








最終「仕込み」_a0125419_06212175.jpg















今日は、

「玄米餅」の、

仕込みを、

する予定。








最終「仕込み」_a0125419_06140722.jpg





最終「仕込み」_a0125419_06150978.jpg
















今日の「玄米餅作り」が、

今年の「最終仕込み」かな。










最終「仕込み」_a0125419_06170862.jpg











今年も、

たくさんの、

無添加なモノを、

「手作り」しましたね♪












最終「仕込み」_a0125419_06195499.jpg










自分が作る、

ハンドメイドブランドの「ミズム」の帽子も、

この2週間で、

15個。

旅立ちました♪






最終「仕込み」_a0125419_06272388.jpg











今日も、

土日も、

たくさんの、

「御予約」が、

入っています。









最終「仕込み」_a0125419_21144228.jpg












天然酵母の「なまピザ生地」が、

なくなり次第、

「完売」と、

なります。









最終「仕込み」_a0125419_21141973.jpg












「御予約」されると、

ピザ生地の「確保」は、

出来ます。










最終「仕込み」_a0125419_17555210.jpg








みなさん、

よろしくお願いいたします。










最終「仕込み」_a0125419_17480473.jpg








今日も、

ステキな1日に♪


いつも ありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-23 06:29 | 小倉店舗2016,923以降

今年は、「今週末」までです。






今日は、

「冬至」







今年は、「今週末」までです。_a0125419_19230924.jpg










今日が、

1年で1番

「日が短い」日。





明日から、

少しずつ、

日が長くなり始める。








「折り返しの時」が、

来た(笑)







先日、

作った。










今年は、「今週末」までです。_a0125419_19203207.jpg












うちの畑の「レモンジャム」










今年は、「今週末」までです。_a0125419_19555447.jpg












「ラベル」を、

張り。


店頭に並びました。






が、

1日で、

ほぼ「完売」に(笑)






みなさん、

ちゃんと

「blogチェック」しているんですね(笑)





いつもありがとうございます♪











今年は、「今週末」までです。_a0125419_20012727.jpg











小倉 「緑屋」さんの所から来た、

https://midoriya.jimdo.com/shop/

金のなる木。






旭日の あたる

温かい場所に、

置いています。









今年は、「今週末」までです。_a0125419_20030183.jpg













この数日で、

「花」が

咲きだしました♪








金のなる木の「花」



ん~~ん


今年は「宝くじ」当たりそう(笑)










そして、


毎年、

「指が痛く」なるほど、

剥いて、

作っている。




「上白糖」不使用の、

「栗の渋皮煮」







今年は、「今週末」までです。_a0125419_20125993.jpg














先週末は、

よく出ましたね♪









今年は、「今週末」までです。_a0125419_20062506.jpg













薬草茶の「カムイノヤ」付きは、

嬉しいモノですね♪










そして、

無農薬の大豆を、

茹でて、

「四つ葉バター」と、

自然塩で、








今年は、「今週末」までです。_a0125419_20205948.jpg












「大豆バター」を、

作りました♪







「大豆バター&あんこ」の、

「デザート天然酵母」ピザで、

どうぞ♪










今年は、「今週末」までです。_a0125419_20421500.jpg












そして、

「A HOPE HEMP」の、

http://ahopehemp.com/index.html


自分達も、

「愛用」な、

冬用の「ヘンプ&ウール」なソックスの、



とても「暖かい」

癒し系な(笑)

ソックス、

入荷いたしました♪











今年は、「今週末」までです。_a0125419_20231487.jpg










男性、女性サイズ、

あります。





少し、

長めなサイズですね。



気になる方は、

どうぞ、

お早めに♪







今年は、「今週末」までです。_a0125419_20453266.jpg











そして、

2016年度の「営業」は、

今週末までです。






今年は、「今週末」までです。_a0125419_20571522.jpg








12月22日(木)am11:30~pm3:30(ラストオーダー)
         23日(天皇誕生日、祝日)am11:30~pm3:30(ラストオーダー)
 24日(土)am11:30~pm3:30(ラストオーダー)
25日(日)am11:30~pm3:30(ラストオーダー)

26日(月)~~2017年 元旦まで、

お店は、お休みさせて頂きます。


来年度は、

元旦から「仕込み 始め」

2日から「営業」します。







お店の奥のお部屋の、







今年は、「今週末」までです。_a0125419_20583026.jpg









今年の春先に、作った、


御座敷。







今年は、「今週末」までです。_a0125419_21015577.jpg





*ピンボケですいません。
キレイな写真、見つけきり
ませんでした(笑)






お子様連れのお客様、

早めの「御予約」で、

確保出来ます。








今年は、「今週末」までです。_a0125419_21311233.jpg









お正月は、

大変、

「込み合い」ます。









今年は、「今週末」までです。_a0125419_21324190.jpg









皆様、


どうぞ、

よろしくお願い致します♪







今年は、「今週末」までです。_a0125419_17555210.jpg










今日は、

「冬至」

柚子湯にでも、

浸かろうと、

考えています(笑)




今年は、「今週末」までです。_a0125419_21050422.jpg









今日も、

ステキな夜に☆



いつも

ありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

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「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



# by greengreenvillage | 2016-12-21 21:22 | 小倉店舗2016,923以降

うちの畑の「れもんジャム」作り





うちの畑の「れもん」



写真は、昨日の夕方。









うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_20495591.jpg








植えて、

5年目で、

今年は、

良く成った♪




れもんの木は、

毎年、

増やしていて、



現在は、

6本に、

なった、

れもんの木。





毎年、

数が、

増えるだろう♪



毎年、

楽しみだ(笑)





市販のレモンで「無農薬」のモノは、

見たコトがない。。




皮を使う「れもん」は、

「絶対」に、

無農薬のモノでしか、

作らない!








今朝、

暗い時間に。


いつもの様に、

頭に、

ヘッドライトを付け、

収穫した。






うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_20554990.jpg









よく タワシで、

ゴシゴシ

洗い。







輪切りにして。









うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_20581671.jpg











見ているだけで、

よだれが、

出てきますね(笑)




「いい匂い」まで、

してきそうな気が、

します♪









うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_20594787.jpg











ひとつずつ、

絞っていきます。










うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21014255.jpg









絞って。

「果汁」を、

取ります。








うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21023402.jpg











絞った皮は、

ある程度の、

大きさに、

カットして。








うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21032568.jpg










フードプロフェッサーに、

かけ。








こんな状態に。






うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21035375.jpg











皮は、

「苦い」ので、

茹でこぼします。



薄皮は、

ペクチンが、

強いので、

「ガチガチ」に、

固まってしまいます。





「茹でこぼす」コトによって、

苦さと、

固さを、

取るコトが出来ます。







柑橘系は「苦みも 旨みの うち」なので。



苦みを、

抜き過ぎても、

「美味しくない」ので。




「味見」を、

しながら、

やっていきます。





結局6回ほど、やり。


約2時間位かかりました。。。が、



店内は、

「初恋の匂い」みたいのが、

充満していました♪








うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21144228.jpg










「告白」するなら、

今日が Good☆でしたね(笑)








話は、

元に戻りますが。






絞った「果汁」に。







うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21152871.jpg










今回は、

オーガニックな果糖で、

甘さをプラス










うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21161668.jpg









さきほどの、

茹でこぼした

「皮」も、

一緒に入れ。









うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21181976.jpg









火にかけ、

最後に「美味しくな~れ」って、

魔法を、

かけたら、

完成です♪










うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21185220.jpg








皮と、薄皮と、果汁だけです。

もちろん 砂糖は入っていますが(笑)







うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21212801.jpg







今回は、

「小瓶」も、

作ってみました。








「通常サイズ」の


ラベルは、

こんな色にしてみました♪








うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21211207.jpg










今日のオーガニックショコラには、

柳川の友人の苺と、

出来立ての「れもんジャム」を、

付けてみました♪








うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21240501.jpg











あまおう苺、 れもんジャム、

ショコラの、

順繰りに、

食べるのは、


とても、

「幸せ」な、

気分になりますね(笑)







うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21253468.jpg








今日の晴天で、

お店は、

たいへん

忙しく。


色々、

「完売」でした♪





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うちの畑の「朝採り野菜」のサラダ。










キャベツと 玉ねぎの

有機豆乳のポタージュ。


うちの畑の「柚子皮」の、

香りを乗せて。







うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21300365.jpg









うちの畑の「マリナーラ」







うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21311233.jpg










「ヒノキの香り」高い、

有機玄米餅の

「ぜんざい」も、

良く出ました♪








うちの畑の「れもんジャム」作り_a0125419_21324190.jpg













今日も、

「貴重な、1時間」を使い、

ブログUpしました♪







ブログは、「自分と、見つめ合う」

大切な時間。



色々、

思い返してね(笑)







今日も、

本気で、

やりました♪



いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-17 21:36 | 保存食作り

明るい時間の畑で







昨日、

作った、

「みるくジャム」の、

ラベルを、

張り。









明るい時間の畑で_a0125419_17524971.jpg










店頭に、

並びました♪






明るい時間の畑で_a0125419_17533188.jpg








左から、

大分耶馬溪のNon-Gmoの遺伝子組み換え配合飼料なしの
餌で育った、高級牛乳と、甜菜糖、自然塩の「ミルクジャム」

真ん中は、

福岡うきはの、石橋農園さんのサン津軽の林檎と、
オーガニックな果糖の「りんごジャム」


そして、右側は、
うちの畑の無農薬の ゴマ柿と、
甜菜糖の、秘伝のスパイシーな、「柿ジャム」







うちで、1番人気な、

「柿ジャム」







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今年は、

「大瓶」も、

作りました♪









明るい時間の畑で_a0125419_17584519.jpg







どれも、

手作り

「無添加」なので、

数が少ないです。



気になる方は、

どうぞ、

お早めに♪













昨日、

「いちご」のコトを、

考えていた所~





思ったら、

すぐに、

来た(笑)










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柳川の友人が

育てる、

「あまおう苺」



今年、

今シーズンは、

どんな味なのかな?





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ひとつ、

味見してみました♪




「甘酸っぱい」味♪


初恋な、

「青春」な 味がしました(笑)









明るい時間の畑で_a0125419_17463531.jpg











彼の苺は、市販の苺とは、

まるで「味」が、

違います♪


「美味しい電気」が、

走りますよ(笑)








明るい時間の畑で_a0125419_18151956.jpg









全国発送してくれます♪


気になる方は、

どうぞ♪



いつも ありがとうございます♪












そして、

お客様の「オーダー」分の、

宮崎の魔女の「マリーズ」さんが作る、

ジャスミン シャンプーと、

ヘンプ石鹸、

ようやく

届きました♪










明るい時間の畑で_a0125419_18030818.jpg








普段、この2品は、

「在庫」しておりません。


お客様の「オーダー」で、

取り寄せました。







マリーズさん、

現在、

「オーダー」が、

殺到しているそうで、

少し、

時間かかりましたね。





いつもありがとうございます♪










そして、




毎朝、

「暗い」時間に、

おうちを出て。


「暗い」時間に、

おうちに、

帰る。


先日の「定休日」は、

2日間とも、

雨で、

「畑仕事」は、

出来ず。

久しぶりに、

「明るい」時間に、

帰宅したので、

畑の、

「見回り」を、

した。





明るい時間の畑で_a0125419_18165117.jpg










「ナンディー」も、

走りたいらしく(笑)



自分を誘う♪






明るい時間の畑で_a0125419_18193213.jpg









真剣な「まなざし」ですね(笑)







畑では、

「大根」の葉が、

良く茂っています。









明るい時間の畑で_a0125419_18200874.jpg








明るい時間の畑で_a0125419_18211911.jpg
















今日の 最高気温は、7度くらいでしたが、


まだ「ピーマン」は、

成っていますね。



ピーマン強し(笑)










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冬の「カブ」も、


大きく成長中~~








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3週間前に、

種蒔きした、

大根も、

芽吹いていた。








明るい時間の畑で_a0125419_18242664.jpg














同時期に種蒔きした、

「スナップえんどう」も、

芽吹いていた。











明るい時間の畑で_a0125419_18253437.jpg













「紅芯大根」









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「パクチー」











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「小松菜」は、森のよう(笑)













明るい時間の畑で_a0125419_18274310.jpg














「みかん」も、

今年は、

豊作。





毎朝、

食べています(笑)





「身土不二」ですね♪










明るい時間の畑で_a0125419_18283555.jpg








「キンカン」も、

今年は、

豊作。











明るい時間の畑で_a0125419_18294119.jpg













「レモン」も、

豊作。





近々、

「レモンジャム」作る予定ですね。










明るい時間の畑で_a0125419_18304846.jpg










おうちの下の畑は。








明るい時間の畑で_a0125419_18364800.jpg









「キャベツ」も、

大きくなってる♪






明るい時間の畑で_a0125419_18382940.jpg









「白菜」も






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「レッド キャベツ」も










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「ちぢみ キャベツ」も








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「ブロッコリー畑」は?








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どれも、

巨大化している♪







明るい時間の畑で_a0125419_18431069.jpg










「紫カリフラワー」は、


少し大きくなっている。










明るい時間の畑で_a0125419_18435053.jpg










「芽キャベツ」は、

もうすぐ収穫だな♪









明るい時間の畑で_a0125419_18443084.jpg












現在、約600坪で、

野菜、果物、ハーブ、

約40種類を、

「無農薬栽培」しています。







この大きな木に、

「ツリーハウス」を、

建て。







明るい時間の畑で_a0125419_18463947.jpg









木の下の平い所は、

「キャンプ場」に、

なる予定ですね。








明るい時間の畑で_a0125419_18475876.jpg










今日は、

早朝から、

「激忙しく」


朝ご飯も、

昼ごはんも、


食べる「暇」が、

ありませんでした。。。




「プチ断食」ですね♪



断食すると、

「香」や「味」に、

敏感になります♪






忙しくて、

ご飯が食べる時間がない時は、

「断食」を、

楽しんでいますね(笑)







今日も、

頑張りました♪





いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

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「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


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これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-16 18:53 | 小倉店舗2016,923以降

ミズム No,230 No,231 & みるくジャム作り





表の大銀杏も、

葉が、

あと少し、

下の方に、

残った様な、

状態に、

「あっ」と、

言う間に、

なりました。








ミズム No,230   No,231   & みるくジャム作り_a0125419_17155774.jpg










今日で、

3日目の、

雨でした。







ミズム No,230   No,231   & みるくジャム作り_a0125419_17171715.jpg










雨の後、

「本格的」な、

冬に、

なってきました。



温かいモノが、

欲しくなる季節ですね♪









今朝5時起きで、

作った♪



ミズム No,230






ミズム No,230   No,231   & みるくジャム作り_a0125419_17195065.jpg











黒系の「ツィード」のウールな

キャップです。









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続いては~







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ミズム No,231


紺色と茶色の、

パッチワークな、

ニットキャップ

ツバ付き。








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そして、

昨日 作った、

ミズム No,225

少し「手を」入れました。








ミズム No,230   No,231   & みるくジャム作り_a0125419_17293725.jpg









茶色のステッチを、

入れました。







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この「2週間」くらい、



「ヒラメキ」で、

新しいデザインを、

「夢中」になり、


作りまくり(笑)










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さすがに、

作り疲れました(笑)









ミズム No,230   No,231   & みるくジャム作り_a0125419_17340157.jpg












今年2016年度の、


ミズムの「製作」は、

今日で、

終了☆




自分に(笑)

お疲れ様でした♪











そして、


この季節に、

かなり「重宝」する♪


宮崎の魔女のマリーズさんが

作る。



「マリーズクリーム」




ミズム No,230   No,231   & みるくジャム作り_a0125419_17344910.jpg










たくさん、

来ました♪






これだけの成分が、

入ってて、


この値段は、

嬉しいですね♪



デパートだったら、

3000えんは、

すると

思いますね。







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そして、

「売り切れ」ていた、

小久保淳平クンの、

自主製作ニューアルバム

「あかるい みらい」

再入荷しました♪






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いつ聴いても、

淳平クンの唄は、

いいですね♪











そして、

そして、








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大阪の町工場で、

「特注」の、大きさに、

作って頂いた、

銅鍋で。








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「みるくジャム」を、

作りました♪




この銅鍋も、

もう10年

使っています。






ミルクジャムの、

原材料は、

大分県やばけいの
Non-Gmo遺伝子組み換え配合飼料なしの餌で育った、
高級牛乳、

甜菜糖、

天然塩です。







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「上白糖」不使用なので、

「キーン」とした、

するどい甘味が、

ありません。










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パンは、

もちろん。


珈琲に入れると、

ベトナム珈琲に、

なります♪









今からの時期は、

「あまおう苺」に♡







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練乳がわりに、

どうぞ♪










そして、





「年末年始」の、

お知らせを、

書きました。






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皆様よろしくお願い致します♪








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今日も、

頑張りました♪






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おまけ











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畑の「パクチー」と、

ちくわ。


コレが 美味しい季節なんです♪





いつもありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-15 18:01 | 「ミズム」

ミズム No,225 No,226 No,227 No,228 & ミズム キッズ No,229






この「定休日」の、

火、水曜

両日とも、

「雨」で、

畑仕事は、

出来なかった。。







ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17551565.jpg









外仕事は「休み」として。






「手芸男子」が、

作る。

「ハンドメイド」の、帽子作りを、

しました♪






まずは、

ミズム No,225






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白とグレーの、

パッチワークの、

ツバ付き

「ニットキャップ」









ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17270419.jpg













イメージは、

「北の国から」









ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17274638.jpg











ほぉたる(笑)












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ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17292560.jpg














モデルさんに、

被ってもらうと。


「リアリティー」が、

あがるので、

被って頂きました♪








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モデルは、

緑屋さん







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男性のバージョン。


小久保淳平クン









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淳平クンの被ってるモデルは、

No,226

「淳平モデル」です。











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続いては~



ミズム No,227












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「小さ目」なサイズの、

浅めの 被り心地の、

パッチワークな、

ニットキャップ。









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ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17370333.jpg












そして、

続いては~




こちらは、

「オーダーモノ」です。


ミズム No,228








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ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17402878.jpg
















そして、

ミズム キッズ No,229










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No,228と、「同じ」素材感と、デザインです。




サイズが、

「キッズサイズ」









ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17434507.jpg










「モデル」の子供達は、

帽子を被るのが、

あんまり

好きじゃないので、

撮れませんでした(笑)











ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17442989.jpg














そして、

ミズム No,221


今日、

旅立ちました♪









ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17454346.jpg













「ふんわり」とした、

やさしい生地が、

よくお似合いですね(笑)












そして、

ミズム No,216も、

旅立ちました♪













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ミズム No,225   No,226  No,227 No,228 &   ミズム キッズ No,229_a0125419_17494042.jpg














写真撮影に、

協力してくれた。


小倉 「緑屋」さんの、

http://midoriya.jimdo.com/shop/


皆様

ありがとうございました♪







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みなさん、

「ミズム」の帽子が、

良くお似合いですね(笑)







今日も、

頑張りました♪





いつもありがとうございます♪





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天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

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「営業時間」
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土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-14 18:05 | 「ミズム」

ミズム No,222 No,223 No,224 &






今週末も、

どうにか、

乗り越えました(笑)






今週末は、

天気も良く、



お店も、

忙しかったです♪









そして、

昨日の朝、

5時に起きて、

作った作品です♪





ミズム No,222






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茶色の「ツィード」ウールの、

キャップです。








ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_19294736.jpg














とんがりタイプです。








後ろ側は。









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ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_19303878.jpg









ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_19310114.jpg












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ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_19315274.jpg














内生地は、

ヘンプ生地です。











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そして、

昨日。


福岡うきはの、

ibizaスモークレストラン

http://ibizasmokerestaurant.com/







ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_19344668.jpg











「スモーク雛鳥」が、

届きました♪




こうゆう「粋な計らい」が、

カッコイイな♪







ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_19543033.jpg










さすが、

ファンタジーレストラン!



いつも ありがとうございます♪









そして、

今週末の「サラダセット」は。






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うちの畑のブロッコリーの春巻き。

有機人参のサブジ。


朝採りサラダに、


有機人参のドレッシング。









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畑の「柚子皮」入り、

キャベツの豆乳ポタージュ。









天然酵母ピザと、

「セット」で、

どうぞ♪







ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_20000821.jpg















そして、

今朝は、

4時半に起床(笑)




早く起きないと、

「自分の時間が ないから」です!







そして、

出来た♪




ミズム No,223







ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_20015755.jpg











この帽子で、

この生地は、

なくなりました。






ウールの厚手のグレーのチェックの

キャップです。









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内生地は、

ヘンプ生地です。













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とんがり帽子です。












ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_20041946.jpg











後ろ側は。











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ココ最近の 作品は、

大きなピンを、

付けるのに、

ハマっています(笑)












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とても、

温かい「1点モノ」です。












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そして、

ミズム No,224











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グレーの「ツィード」のウールのキャップです。














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ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_20114582.jpg









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ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_20124488.jpg









内生地は、

ヘンプ生地です。











ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_20132359.jpg









この生地も、

この帽子で、

なくなりました。









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今週末も、

頑張りました♪










ミズム No,222  No,223  No,224  &_a0125419_20141194.jpg













スタッフのみなさんも、

お疲れ様でした♪





少ない人数で、

お店を、

回しましたね♪











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「産休」で、

休んでいるスタッフの、

出産予定日は、12月7日(水)でしたが、

まだ産まれていません。





お腹の中の「居心地」が、

いいんでしょうね(笑)









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今日の晩御飯は、

皮から手作りな、

手作り「餃子」でした♪








いつもありがとうございます♪





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火曜、水曜日(定休日)


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これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



# by greengreenvillage | 2016-12-11 20:23 | 「ミズム」

ミズム No,221 &







昨日の夜は、

お庭の、

灯篭に、

火を灯し、



冬の

凛とした、

空気感を、

楽しんだ♪










ミズム No,221    &_a0125419_18444234.jpg













そして、

今朝の小倉駅。











ミズム No,221    &_a0125419_18455952.jpg









モノレールが、

見える。









大銀杏の葉も、

だいぶ、

落ちた。









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そして、

今朝、

5時起きで、

作った(笑)





ミズム No,221







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アイアンの マネキンGetしました♪







「ふんわり」とした、

やさしい感じの仕上がりです♪








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内生地は、

ヘンプ生地です。









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めちゃ かわいいです♪





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そして、

かき氷でも、

使っている。

特別栽培、有機栽培の、 「高級抹茶」で。







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「抹茶アイス」を、

作りました♪




有精卵、

有機なキビ糖、

耶馬溪牛乳、

生クリーム、

使用。







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「あ~ん♡」みたいな、

感じですかね(笑)






最近、

アイスクリーム作りに、

ハマってて♪





いつも、

何か


自分のマイブームが、

あると、

人生

楽しいですね(笑)







ミズム No,221    &_a0125419_19014314.jpg












今日を、

楽しみ♪




そして、

頑張りました♪







ありがとうございます♪







〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-09 19:05 | 「ミズム」

今日は、「有機農業」の日










畑を、やりだして。

早16年。




毎年、「挑戦」あるのみです(笑)










今日は、「有機農業」の日。



いわゆるオーガニックって、やつです!









うちは、畑、お店、加工品と。



「6次産業 カフェ」です。






日々、

コツコツと、






「季節の味」を、

大切に、

しています♪











今朝も、

「5時過ぎ」には、

起きて。





家のコトと、

畑仕事。





星が、キラキラ。

真っ暗の中。





いつもの様に、

ヘッドライトを、

付け。








畑から、



ブロッコリーや、


サラダ野菜、

小松菜、

ローズマリー、

オレガノ、

柚子、

パセリ、

などを、

収穫。







毎日「使う分だけ」収穫します!









今日は、「有機農業」の日_a0125419_18241858.jpg












すごくキラキラで、

癒されます(笑)♪











イマ、お店のスタッフが、

「産休中」で、




いつもより、

1時間

早く、

お店に、

行っています。







うちは、

全て、

「自家製」



手作り。






全てに「時間が、かかります」ね☆








今日は、「有機農業」の日_a0125419_18270424.jpg











そして、

お店に行き。












毎日、

眺めている。


表の、「大銀杏」











今日は、「有機農業」の日_a0125419_18275287.jpg











もう、ピークは、越え。


もう、葉が 

だいぶ、

落ちましたね。











今日は、「有機農業」の日_a0125419_18291239.jpg










黒い幹と、

黄色い葉の、

コントラストに、

萌えました(笑)












今日は、「有機農業」の日_a0125419_18302144.jpg












今日は、

今朝、収穫した、

うちの畑の有機な、「ブロッコリー」と、

無添加チーズ、有機胡椒、天然塩で。













今日は、「有機農業」の日_a0125419_18314133.jpg












「春巻き」を、

作りました♪







ココ最近、春巻きに、

ハマっています(笑)







熱々で、

油も、

天婦羅の様に、

「汚れにくい」し。




ある意味、「一品料理」ですよ♪










そして、

続いては。











今日は、「有機農業」の日_a0125419_18341210.jpg












小さな スキレットで、

http://www.lodge-cooking.com/




お店で取り扱っている「平田産業」の、

純正菜種油と、スパイスを、

温め。









有機人参に、

「ジュ」っと、

かけ。



マリネした。










今日は、「有機農業」の日_a0125419_18371769.jpg













「有機人参のサブジ」









今日は、

こんな「サラダセット」でした♪









今日は、「有機農業」の日_a0125419_18385028.jpg














「朝摘み」有機野菜の、

味と、香りを、

楽しんで、

くださいな♪










今日は、「有機農業」の日_a0125419_18400314.jpg










そして、


大分耶馬溪の Non-Gmo
遺伝子組み換え配合飼料なしの餌で、
育った。
高級牛乳で、


「ホワイト ソース」も、

作りました!













ibisaのスモークベーコン&グラタンの、

「天然酵母ピザ」との、


セットで、

どうぞ♪








今日は、「有機農業」の日_a0125419_18423050.jpg
















そして、

そして。



有精卵と、

有機レーズン、


有機なキビ糖で、


「ラムレーズン」の、

アイスクリームも、

作りました♪







今日は、「有機農業」の日_a0125419_18441672.jpg














たまりませんね(笑)







今日も、

いろいろ、

「手作り」しています♪












そして、

2週間前に、届いた。


緑の手紙。




新芽が、

だいぶ、

伸びて来ましたよ(笑)








今日は、「有機農業」の日_a0125419_18453345.jpg
















そして、

おうちに、

帰り。









昨日、

切断した。


梅の木に、

「天板」付けました♪














今日は、「有機農業」の日_a0125419_18471954.jpg













テーブルの脚は、

梅の木の、

「切り株」です。








来年の春、

「脇芽」が、

伸びて。





テーブルを覆うように、

成長したら。

おもしろいな(笑)





花が咲いたら、

「お花見」

しようと♪












今日は、「有機農業」の日_a0125419_18491750.jpg












今日も、

昨日より、



「少しだけ」



進みましたね(笑)







今日も、

ありがとうございます♪





ステキな夜に☆






今日は、「有機農業」の日_a0125419_19003855.jpg





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社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-08 19:01 | 小倉店舗2016,923以降

ミズム No,22o & 火遊びの巻








数日振りに、

ブログUpします(笑)













「あっと」言う間に、

1週間、

過ぎ去っていきます。










ココ最近は?



畑から、

「今が、旬」な、

ブロッコリーを、

取り。









ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21093699.jpg










ヘッドライトで、

照らしてみました(笑)



とても、キラキラ♪






ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21113697.jpg














どんなに 忙しくても、

おうちでの「晩御飯」は、

大事なコト。








「おいしい生活」を、

目指しています♪












そして、



今シーズン、

「2回目」の、

ドラム缶風呂。








ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21133360.jpg











寒くなると、

「火遊び」したくなりますね(笑)










ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21155200.jpg













ちゃっかり、


仕上がりました☆





自然エネルギーに、

感謝ですね♪















ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21173001.jpg








そして、


晴天の、定休日に、

北九 横代の「農事センター」に、


来ました。








ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21193352.jpg













気温は、低く。

風も強いですが、


日差しは、ぽかぽかです♪












ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21205410.jpg











紅葉も、

まだまだ

見れますね♪









ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21221871.jpg








そして、


おうちに、

帰り。




「畑仕事」です。






12年、

まともに「実」が 成らなかった。。。。


梅の木、

切りました。













ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21244990.jpg












コノ幹を、「脚」に、

天板を乗せて、

「テーブル」に、

したいと、

思います(笑)







「イメージ」は、

こんな

感じです♪








ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21561144.jpg











昨日とは、

違う「景色」に、なり。



木を、切ったおかげで、


「日当たり」も、

良くなりましたね♪


















ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21260638.jpg













そして、

その梅の木の下を、

畑に「開拓」



ナンディーは、

「現場監督」(笑)








ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21273151.jpg












そして、


「サラダ野菜」を、

植えました。













ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21282104.jpg















そして、

畑の「様子」も、


めっきり「冬模様」です♪







ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21294703.jpg













「大根」や、

「パクチー」も、

大きくなりましたね。












ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21310201.jpg












「ホウレンソウ」や、

「カブ」

「大葉春菊」も、



少し成長♪









ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21324193.jpg












12月に入っても、

「ピーマン」系の野菜は、

まだ生きています。



「息が長い」ですね♪











眼下の森も、

紅葉しています。









ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21334142.jpg











この2日間で、

少し、

進みましたねぇ(笑)





お疲れ様でした♪








ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21361887.jpg












そして、

この「定休日」に出来た、

作品♪






ミズム

No,22o









ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21350960.jpg











グレーブルー色の、

厚手のパイル
 ウール生地の、

とんがり「キャップ」です。








ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21320982.jpg











とても、

温かい「1点モノ」です♪












ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21382460.jpg



















ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21392486.jpg













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ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21412202.jpg











内生地は、

心地良い



ヘンプ生地です。










ミズム No,22o & 火遊びの巻_a0125419_21420124.jpg













この数日間も、

頑張りました♪



ブログに「向かう時間」も、なく。


日々、バタバタしています(笑)






いつもありがとうございます♪







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社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-12-07 22:00 | 「ミズム」

カボスと、「天然酵母パン」の販売開始




先日の、

「定休日」の日に、

収穫した。






カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06425504.jpg














うちの畑の、無農薬な「カボス」

お店で、

販売し始めました♪








カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06434590.jpg










ひとつ「10円」です。



激安(笑)




冬の「鍋」等に、どうぞ♪








カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06443583.jpg












それと、

自家製林檎酵母の、

「天然酵母パン」も、

販売、開始しました♪











カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06452929.jpg











「絵本」の中に、

出て来そうな。



「全粒粉」入りの、

「ハード系」パンです。




毎日、

ありません。



ある日は、

ある意味、

「ラッキーデェイ」ですね(笑)



スライスして、

冷凍しておけば、

いつでも、

美味しいパンが、

食べられるでしょう♪







カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06470820.jpg










カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06480426.jpg





カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06483365.jpg











気になる方は、

どうぞ。












そして、

うちの畑の「今シーズン」

初収穫な、

「ブロッコリー」






カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06495322.jpg









「サラダセットに、

ブロッコリーの天麩羅を、

付けました。










カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06504812.jpg












自分は「茹でた」モノより、

天婦羅のが好きですね♪






「香を閉じ込めた」

天婦羅。




「ふわっと」

いい香りがしますよ♪










天然酵母ピザと、

一緒に、どうぞ♪








カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06533556.jpg











そして、

ひと晩、

水に浸しておいた。



北海道の「大納言小豆」



水を、

吸って。

「ふっくら」しています。







カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06541833.jpg










水を変え。

火入れ。

アクを取り。




ある程度の「固さ」になったら。

茹で汁を捨て。






特注の「銅鍋」に、

入れ替え。








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甜菜糖を、

入れ。

また火入れ。









カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06560722.jpg











そして、

「美味しくな~れ」と、

魔法を

かけたら、

完成です♪










カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06564726.jpg










これは、

もちろん。




有機な玄米餅入りの「ぜんざい」用です。






カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06574272.jpg











冬の「ぜんざい」は、

癒されますよ♪










カボスと、「天然酵母パン」の販売開始_a0125419_06584817.jpg









今日も、

ステキな1日に♪



いつもありがとうございます♪





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毎朝収穫した

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活きている

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# by greengreenvillage | 2016-12-03 06:59 | 小倉店舗2016,923以降

「カボス」と「ブロッコリー」






気が付けば、

もう12月。


「師走」ですねぇ~



まだ暖かいので、

師走って、

感じじゃ、

ないですが。



今年も、

残り

1ヵ月と、

考えると、



今年も、

走り続けているな(笑)と、

思いますねぇ~。






年末に、

向けて、


気合入れて、

頑張ります♪










おとといの「定休日」の日に。







「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_05585526.jpg











脚立を、

立てて。


畑の「カボス」を、

収穫。










「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06003826.jpg














今年は、

「表年」で、

豊作です♪








約3時間位。





脚立に上がり。

カボスを収穫し。

袋が重たくなったら、

降りて。




大きな袋に入れると、いう。



ルーティーンを、

50回ほど、やり。






ゴミ袋(コレは強くて安心)

5袋分。







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約100kgを、

収穫しました♪








「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06061652.jpg













お店でも、

1個 10円で、

販売したいと

思いますね♪






「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06091520.jpg












絞って、「瓶詰め」して、

冷蔵庫に入れておけば。











「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06101199.jpg












1年位は、大丈夫ですよ!




「米酢」と同じ様に、

使えますよ!







冬の、

「鍋の季節」には、

かなり重宝すると、

思いますね♪








「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06112377.jpg













そして、

畑の「ブロッコリー」を、

今シーズン、

「初収穫」しました♪







「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06122287.jpg












立派な大きさです♪








花芽が、

どれも、

キレイで、


キャベツ系の「匂い」が、

します。






「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06151716.jpg












そして、

サラダも収穫。


これも、

かなりの、

大きさで


嬉しいです♪














「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06163312.jpg











やはり「マルチ」は、

「地熱」も、

あがり。


野菜の「成長」は、

かなり、

イイみたいですね♪











「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06174552.jpg












全て、

お店の。










「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06191189.jpg












「サラダセット」に、

使います。





自家農園「朝採り」野菜の、

「美味しさ」を、

味わって頂きたいですね♪











「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06202587.jpg












天然酵母ピザと、

「セット」で、

どうぞ♪











「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06213738.jpg





*写真は、うちの契約農家さんが 福岡秋月で、
放し飼いで、無添加な餌で育った
ブランド鶏の、古処鶏の自家製照り焼きソースのピザです。









「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06040298.jpg












お店の前の通りの 浅香通りの、

銀杏並木が、

「まっ黄色」に、

色づいています。








今が「ピーク」かな?






  



「カボス」と「ブロッコリー」_a0125419_06033173.jpg












そして、

「年末年始」の、

お知らせです。


2016年12月26日(月)から~

2017年1月1日(日)まで、

お店は、

お休みです。



来年度も「正月」2日から、

お店を開けます♪




皆様

よろしくお願い致します♪





今日も、

ステキな1日に♪




いつもありがとうございます♪






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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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ありがとうございます。



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ミズム No,218 No,219





自分が作る。

ハンドメイド ブランド

[[ミズム]]





先週の「定休日」に、

作った。

帽子「5点」



1週間で、

「旅立ち」ました♪




スゴイ(笑)

この「デザイン」の帽子、

大人気です☆






そして、

今朝、5時起きで、

また、作りました(笑)





それでは、どうぞ~♪





ミズム No,218    No,219_a0125419_08520515.jpg









ミズム No,218


紺色のウールの、

とんがり帽子。








ミズム No,218    No,219_a0125419_08532706.jpg










とても、

シンプルで、

温かい生地です。






ミズム No,218    No,219_a0125419_08543343.jpg










「モデル」さんに、

被って頂くと。



より「リアル」に、

見えると思いますね。












ミズム No,218    No,219_a0125419_08554354.jpg










「ワンポイント」で、

キレイな青緑の、

「ターコイズ」を、

あしらってみました(笑)











ミズム No,218    No,219_a0125419_08570243.jpg










内生地は、

気持ちイイ

紺色の「ヘンプ生地」です。










ミズム No,218    No,219_a0125419_09060776.jpg














そして、


続いては~








ミズム No,218    No,219_a0125419_08574267.jpg









ミズム No,219

茶系の厚手の「ツィード」のウール生地の、

とんがり帽子。












ミズム No,218    No,219_a0125419_08592044.jpg










内生地は、

気持ちイイ、

カーキ色の「ヘンプ生地」です。








ミズム No,218    No,219_a0125419_09054496.jpg










ミズム No,218    No,219_a0125419_09004763.jpg













「朝飯前」に、

頑張りましたね(笑)






今からは、「畑仕事」します~♪






ミズム No,218    No,219_a0125419_09091935.jpg















今日も、

ステキな1日に♪




いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-30 09:09 | 「ミズム」

「夏」野菜の








今日は、

お店の「定休日」です。





定休日の朝の「定番」


うきはibizaのスモークベーコンと、有精卵の、

「ベーコンエッグ」の、

朝ご飯を、

早々に、

済ませて。









「夏」野菜の_a0125419_17485959.jpg










ご馳走様☆










今日は、

気温も、

比較的高く、

最高気温は18度近くあり、

晴天で、




朝から、

もくもくと、

作業しています♪








「夏」野菜の_a0125419_17531718.jpg













ブロッコリーの畑は、

見事に育ち。











「夏」野菜の_a0125419_17535666.jpg












たくさんの蕾を、

付け出しました♪







「夏」野菜の_a0125419_17551992.jpg











なかには、

「こぶし大」の大きさのモノも。












「夏」野菜の_a0125419_17560928.jpg











とても、

キレイです♪








定休日開けから、

お店で。







「夏」野菜の_a0125419_17580862.jpg











季節の「サラダセットに。










「夏」野菜の_a0125419_18001406.jpg












ブロッコリーの「天婦羅」

付けようかな♪







「夏」野菜の_a0125419_18013797.jpg

*写真はイメージです。











「芽キャベツ」も、

膨れだしてきた!










「夏」野菜の_a0125419_18031372.jpg














「紫カリフラワー」も、

蕾を、

付けだした!





今年、初めて栽培する野菜です。










「夏」野菜の_a0125419_18055797.jpg












「カブ」も、

大きく成長中~~










「夏」野菜の_a0125419_18024113.jpg













「パクチー」も、

どんどん

茂りだしてきましたね。








「夏」野菜の_a0125419_18042749.jpg













「遅撒き」した

大根も、

ずいぶんと、

大きくなった♪








「夏」野菜の_a0125419_18075323.jpg












今日は、

この「夏野菜」の、

「茄子」と、


その奥の「とまと」を、

バラし

やり替えます。









「夏」野菜の_a0125419_18084633.jpg













もう「夏野菜」は、

終りだねぇ。









「夏」野菜の_a0125419_18303305.jpg











今年は、

良く もったほうかな?







とりあえず、

全て

「取り除き」









「夏」野菜の_a0125419_18100041.jpg











そして、

耕して。








いつもの様に。

バーク堆肥、

有機石灰、

菜種油カスを、

撒き。











「夏」野菜の_a0125419_18124524.jpg













そして、


「混ぜご飯」の様に、


漉き込み。









そして、

「種」から、

育てている、


これらの野菜を、

植え込みます。








「夏」野菜の_a0125419_18141305.jpg








光が、

あたって

とても

キレイです♪










そして、

「植える場所」に、

仮置きして。








「夏」野菜の_a0125419_18151661.jpg













そして、

植え込みました!









「夏」野菜の_a0125419_18160319.jpg














ここまでの、

鍬使いで。



もう、


腰が、

痛くて。。。



大変です。。。。



「ふぅ」




畑仕事は「超ハード」ですね(苦笑)







「夏」野菜の_a0125419_18184400.jpg










そして、

「虫よけネット」を、

してと!






「夏」野菜の_a0125419_18204058.jpg












右側の方は。



「スナップエンドウ」の種を、


撒きました。










「夏」野菜の_a0125419_18220699.jpg












来年の5月辺りから、

「収穫」出来ると、

思いますね♪










そして、

真ん中の列は。





この「サラダ系」の種を、

撒きました。







「夏」野菜の_a0125419_18260988.jpg












今朝とは、

違う風景に、

なりましたね!







「夏」野菜の_a0125419_18252249.jpg









季節は「冬野菜」に、

以降してきました!








今日も、

頑張りました☆



風呂上りのBEERが、

旨いと

思いますね(笑)







「夏」野菜の_a0125419_18275855.jpg








今日も、

ありがとうございました♪







「夏」野菜の_a0125419_18300366.jpg










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衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-29 18:33 | ガーデンふぁーむ

季節の「スープ」作り







先週末は、

大入り。





「少ない数の、スタッフ」と、

無事に、

乗り越えました♪







ありがとうございます♪







昨日から、

「クリスマス ツリー」を、

出しました♪









季節の「スープ」作り_a0125419_06170800.jpg













コレも、

もちろん

「手作り」です。






園芸で使う、

「支柱」を、

アレンジしています。













季節の「スープ」作り_a0125419_06182166.jpg













キラキラして、

キレイですよ♪











昨日は、

今の「季節のスープ」を、

作りました。







うちの「契約農家」さんが

育てる。


キャベツ、玉ねぎを、

刻み。



そして、

炒め。




昆布の出汁汁を、

入れて。


10kgの玉ねぎから出た、

玉ねぎエキスと、

冷凍し、

「旨みを凝縮」した、エノキを、

入れ。




火入れ。









季節の「スープ」作り_a0125419_06190825.jpg














「ハンドブレンダー」で

ペーストにして。








季節の「スープ」作り_a0125419_06200684.jpg












季節の「スープ」作り_a0125419_06203398.jpg












有機豆乳を、入れ。



海塩で、味を、

〆ました。










季節の「スープ」作り_a0125419_06205877.jpg










そして、

この「シャトル シェフ」に、

入れています。









季節の「スープ」作り_a0125419_06220209.jpg











「主婦がシェフになる」と、言う。

キャッチフレーズの。



シャトルシェフは、

かなりの優れもの★



「非電化」ですし、

スープの「煮詰まり」も、ないです。


夕方まで、「熱々」です。








季節の「スープ」作り_a0125419_06231417.jpg














そして「オーダー」が、

入ったら、



うちの畑の 無農薬な「柚子」の皮を、

刻み。








季節の「スープ」作り_a0125419_06244024.jpg









季節の「スープ」に ちらして。





香り高い「柚子の香り」と、

濃厚なスープは、

とても、

癒されますよ(笑)









季節の「スープ」作り_a0125419_06255338.jpg










おそらく、

スープの中に、

「何の野菜」が、

入っているのか?


分からない味だと、

思いますね♪




「魚介」類は、

入っていませんが、


魚介類が「入った味」が、

しますよ(笑)








天然酵母ピザとの、

「セット」で、

どうぞ♪










季節の「スープ」作り_a0125419_06264897.jpg








*写真は、福岡うきはibizaの
みのう豚のスモークベーコン、Non-Gmo(遺伝子組み換え配合飼料なし)の、
餌で育った、大分耶馬溪の牛乳の、自家製ホワイトソース、無添加チーズ、
うちの畑の朝摘みのパセリの、
「グラタン ピザ」です。







そして、

おうちに帰り、

待望の(笑)

晩御飯は?






大好きな

小倉「黄金市場」の「黒木蒲鉾店」練り物屋さんの、

「練り物」で、

作った。










季節の「スープ」作り_a0125419_06280424.jpg








「おでん」と、





気仙沼から来た、「秋鮭」の、

「ちらし寿司」でした♪







季節の「スープ」作り_a0125419_06285825.jpg








色々、

ご馳走様でした♪









先日、

奄美大島の友人が送ってくれた「マコモ」と、

一緒に入っていた。



「葉っぱの 手紙」






季節の「スープ」作り_a0125419_06360708.jpg










あれから、

数日、経って。




葉っぱから「根」が、

出て来ました♪








季節の「スープ」作り_a0125419_06370505.jpg








スゴイ(笑)



いつも、

色々

ありがとうございます♪














そして、


今日は、

am11:30~~pm3:30まで、

お店やっています。












季節の「スープ」作り_a0125419_06342526.jpg









今日も、

ステキな1日に♪






季節の「スープ」作り_a0125419_06303544.jpg








いつも、

ありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


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これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-28 06:32 | 小倉店舗2016,923以降

エビと蓮根の「春巻き」で






おはようございます♪




毎朝、

5時には

起きて、


「ヘッドライト」を、

付けて。







エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06370192.jpg



*写真はイメージです。




「畑仕事」しています。







早く起きないと、

「間に合わない」からです。






時間が全然足りませんね。。。







この時間は、

まだ

「真っ暗」で、

星が、

見えます(笑)







今朝は、

あいにく雨ですが。







昨日の朝、


空には、

新月に向かう、

細い月と。










エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06101644.jpg












冬の星座の、

「オリオン座」が、

空には、

見えます。










エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06105476.jpg













昔、小学生の時、

オリオン座の「観察」を、

した事を、

思い出した(笑)







エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06400480.gif























そして、

今週末の、

お店の「サラダセット」は。













エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06123642.jpg













今が「旬」な、

蓮根を擦り。














エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06134363.jpg













エビも刻み、


海塩、黒胡椒、片栗粉



「隠し味」のスパイス、

クミンを、

入れ




良く混ぜ込み。




春巻の皮で、

巻きました。












エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06155829.jpg
















そして、

「純正菜種油」で、



「カラっ」と、

揚げて。








エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06165346.jpg

















柚子の「アチャール ヨーグルト ソース」を、

かけました。










季節のスープは、

キャベツと、玉ねぎの、

有機豆乳のポタージュスープです。








エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06181617.jpg












香り高い、

うちの畑の「柚子皮」を、入れて。









「天然酵母ピザ」と、

一緒に どうぞ♪















エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06195050.jpg















そして、

お店に置いてある

サボテンの「鉢」を、

大きなモノに、

変えました。














エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06203446.jpg















このサボテンは、



小倉の室町、常盤橋の所にある、

「緑屋」さんでGetしました♪


http://midoriya.jimdo.com/shop/





かわいい植物がある「個性派ショップ」です。



気になる方は、

どうぞ♪















長く働いていた、

うちのスタッフが「産休」に入り、




「すくない人数」で、

お店を

回しています。






時間が「ない」

日々ですが。





「飲食」のお店を経営しながら、



仕事が終わり、

家に帰って。



晩御飯を、

「手を抜かず」に、

作っています。








ココ最近は。











エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06235387.jpg











柚子の皮入りの、「茶わん蒸し」や。









紫カブと、白菜の、

「浅漬け」











エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06270348.jpg















ブランド牛の、

「肉豆腐」








エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06515950.jpg













「塩サバ」に。










エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06275825.jpg















奄美大島のもずくの、


「もずくスープ」












エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06285142.jpg















お店の「まかない」の、

手作り「いなり」












エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06292900.jpg













仕事の日は、

長い時間。


「食材」に、

触れていますね(笑)







食べるもので、

「心身」が

出来ています。





愛のある「お料理」を、

食べましょうね♪













そして、

お店の前の「銀杏」の、

街路樹も、

色づき。



とても、

キレイです♪










エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06301651.jpg














お寺さんの

大銀杏も、

眩しいです♪













エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06322514.jpg










今日も、

ステキな1日に♪










エビと蓮根の「春巻き」で_a0125419_06342526.jpg








いつも

ありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-27 06:46 | 小倉店舗2016,923以降

ミズムの「モデル」さん、& No,216 No,217





昨日、

今日で。


作りハマり(笑)


結局、

5つ

作ってしまいました(笑)







「モデル」さんに、

被って

もらうと?



より、

「リアリティー」に、

見えるので、

被って

頂きました♪









それでは、

どうぞ~♪







ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19302536.jpg















モデルは、

kanataさん





グレーのウール生地に、

毛糸のポッケ。


裏生地は、

薄茶色の フリースファー。










後ろ側を、

少し

めくって

中生地の、

ボアを、

出して、


被るのが、

ポイントです☆








ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19322616.jpg














そして、

もう 一人も♪











ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19331150.jpg












モデルは、

あさ君 3歳。





「じっと」しきらないので、

撮るのは 大変(笑)












ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19342479.jpg











上手に、

出来ました(笑)






大人用のサイズなので、


3歳児には、

「ぶかぶか」

でしたね♪












続いては~


ミズム No,214






ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19364040.jpg










グレーの、フレンチリネン(表)と、

テディーベア ボアのキャップ。









ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19381517.jpg












やわらかい

雰囲気が

出ますね♪










続いては~


ミズム No,215








ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19392912.jpg








厚手のグレーのウールの、

チェック柄に、

毛糸のポッケ

ステッチ入り(表)


こげ茶色のファー(裏)









ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19421019.jpg











モデルさんが、

被ると?


より

立体感や、

形が、

良く分かりますね♪








ねぇ?


あさ君(笑)







ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19431472.jpg










大きくめくって、

かぶっています。











ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19441603.jpg













チョーカワイイな(笑)















そして、


これが、

今日出来た!




ミズム No,216 です。










ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19451552.jpg











薄茶色、砂漠色のコーディロイに、

毛糸のポッケ(表)



薄茶色の ファー(裏)







ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19470919.jpg














こちらも、

後ろ側を、

少し

めくって。










そして、

ミズム No,217





これも、

今日

作りました!








ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19482997.jpg













こちらは、

大きさサイズの「オーダーメード」です。



ユーズド デニムのパッチワーク(表)


純白の毛の長いファー(裏)









ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19510657.jpg














「オーダー」してくださった方、


今回は、

ありがとうございます♪












ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19514435.jpg

















定休日の、

「2日間」だけの、

「時間」だけじゃ、



全然

時間が

足りません(苦笑)









「コピーロボット」が、

欲しいな(笑)












ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19524474.jpg














自分が作る

「ミズム」のキャップは、



今日が、

「仕事納め」」でした!










ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_20095110.jpg












次の「オーダー受付」は、


来年度2017年3月からになります。








ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_20101820.jpg










みなさま

よろしくお願い致します♪













今日も、

頑張りました♪









そして、


今日の、

晩御飯は?









ミズムの「モデル」さん、& No,216  No,217_a0125419_19544178.jpg













手作り タルタルの、

エビフライで、

テンションUP☆






今日も、

ありがとうございました♪









〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-23 20:04 | 「ミズム」

ミズム No,215





また、

ハマってしまいました(笑)







「ミシン」は、








ミズム No,215_a0125419_18210684.jpg











まるで、

「草刈り機」の様に。









ミズム No,215_a0125419_18233292.jpg












1度、

やりだしたら、



なかなか


終われない。









そんな、

「危険な機械」ですね(笑)










ミズム No,215_a0125419_18252058.jpg










そんな、

こんなで。




今日、3個目の、

作品です♪







それでは、

どうぞ~~








ミズム No,215_a0125419_18094200.jpg















ミズム No,215


厚手のチェックのグレーのウール生地に、

毛糸のポッケット付き。

















ミズム No,215_a0125419_18110403.jpg

















コレも、

モデルに、

「被ってもらう」と。













より、

「リアリティー」が、

でるね!













ミズム No,215_a0125419_18122781.jpg



















魔法使いの様な、


「とんがり帽子」


















ミズム No,215_a0125419_18131932.jpg













自分のハンドメードな作品です。



生地も、

サイズも。





同じモノは、

作れません。



大量生産では、

出せない。


味がある、

一点モノです。









ミズム No,215_a0125419_18273230.jpg












オーダーして下さった方、

ありがとうございます♪





どんどん「イメージ」が、

沸きますね♪





今日も、

頑張りました♪






いつもありがとうございます♪






明日は「祝日」ですが、


毎週、火、水曜日は、

「定休日」を、

頂いています。






ミズム No,215_a0125419_18283608.jpg










お店は、

明日は、「休み」です。










ミズム No,215_a0125419_18294427.jpg









皆様、

よろしくお願いいます。






いつもありがとうございます♪







ミズム No,215_a0125419_18310610.jpg









〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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衣、食、住、遊、を


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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

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是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-22 18:31 | 「ミズム」

ミズム No,213 No,214 & 玄米餅作り






まずは、

昨日の、

「仕込み」から~~






有機栽培の「玄米 もち米」を、

1度 精米して。





白米もち米と、糠に、

分けます。




「玄米もち米」のままじゃ、

固くて、


「きめ細やかな」


お餅に、

ならないので、

1度 精米するのが、

おススメですよ。








そして、

檜の蒸器で、

蒸す時に。




精米した、

「糠」の、

3分の1位の量を、

一緒に、

入れます。








ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_13465104.jpg










そして、

約3時間

蒸して。





店内は、

「ひのき」の香りに、

包まれて、

癒されます(笑)












ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_13494507.jpg













そして、

蒸しあがった様なので。








ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_13503236.jpg










餅つき機のニーダーで、

こねて。




この「まんまる」の餅に、

萌えで~す(笑)













ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_13530339.jpg














そして、

餅粉で、

伸ばして。





涼しい所で、


冷やして。







ある程度の大きさに、


カット。








ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_13535454.jpg













この有機玄米餅は、


もちろん


「ぜんざい用」です。











ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_13550726.jpg












寒くなってくると?


「急」に(笑)



食べたくなりますね♡







上白糖「不使用」なので、

キーンとする

「鋭い」甘味は、

ありません。



体にやさしい、

甜菜糖使用ですよ。





カフェタイムに、

どうぞ♪




ありがとうございます♪












そして、

奄美の友人が、

送ってくれた。





放射能など、

「デトックス効果」の高い。

http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/makomodake/

「まこも」







ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_13573395.jpg









届きました!





ありがとうございます♪





http://cookpad.com/search/%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%83%80%E3%82%B1



「みのう豚と、まこもの きんぴら」に、

しました!







ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14025540.jpg









ピンボケで、


ご馳走様でした(笑)











そして、

今日の「定休日」の朝。








ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14064037.jpg









5日連続。


温かい朝。







採れ頃に、

なった。



「大根」を、

畑から抜き。






ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14080020.jpg













大根おろしに。



すりたては「しゅわしゅわ」しています(笑)







頂いた「いくら」を、

乗せて♪






ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14083590.jpg










そんな、

朝ご飯♡









ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14100189.jpg














断食後は、

「におい」も、

「味」も、

超敏感☆





たまには、断食も、

イイな(笑)








そして、

これも、

ご馳走様でした♪











そして、

「畑仕事」を、

軽くやり。










ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14132620.jpg











そして、

そして、

「帽子作り」







「思いついた」

イメージを。




「眼に見える形」に、

していく事が、


人生、「最高の喜び」の、

ひとつですね♪






そして、

出来ました♪




ミズム No,213








ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14113542.jpg












表生地は、グレーのウールに、

毛糸のポケット付き。



裏地は、薄茶色のボアフリースです。










ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14151151.jpg












めくったり、


おろしたり、


して。






自分の「お好み」の形に☆








ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14180677.jpg








ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14185047.jpg












そして、

続いては?


ミズム No,214






ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14195116.jpg









表生地は、

厚手のフレンチリネンのグレーの生地に、

茶色の、ステッチ入り。


裏生地は、

テディーベアのボアです。






ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14213399.jpg










こちらも、

めくったり、

おろしたり。




「自由な変化」を、

楽しめます♪






ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14224342.jpg








「モデル」に、

被ってもらうと?



より「リアル」に、

見えると、

思いますね(笑)




近々、

モデルさん

見付けて、

被ってもらおう(笑)






ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14242138.jpg












この2点も、

「オーダーメード」の作品で、


行先が、

決まっております。





ありがとうございます♪








そして、


現在「オーダー」は、

受け付けていません。





来年度2017年 春から、

また「オーダー」受付ます。



よろしくお願い致します♪









お庭の、

「皇帝ダリア」が、

満開です♪






ミズム No,213 No,214  & 玄米餅作り_a0125419_14261798.jpg








今日も、

「やるべき事」を、

どれだけ、

出来るかな(笑)




ノーミスで、

頑張ります♪




今日も、

ステキな1日に♪




いつもありがとうございます♪





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基本に。


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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-22 14:38 | 「ミズム」

スタッフが「産休」に。





うちで、

長い間、


働いてくれているスタッフが、

「産休」に、

入ります。








スタッフが「産休」に。_a0125419_06453851.jpg










彼女は、今日まで


お店にいます。










スタッフが「産休」に。_a0125419_06455904.png














次は、産休開けの、

3月からかな?








予定日は、12月7日ですが。

彼女、いわく。

今月末の「新月」あたりかな?って、

言っています。








スタッフが「産休」に。_a0125419_06481191.jpg









無事に、

健康な赤ちゃんが、

産まれて来る事を、

心から

祈ります。









スタッフが「産休」に。_a0125419_06484327.png










そんな、

こんなで、

新しい「スタッフ」の、

引き継ぎトレーニングしています。



お店は、

少ない人数で、

やっています。








スタッフが「産休」に。_a0125419_06222986.jpg









みなさま

よろしくお願いいたします。









スタッフが「産休」に。_a0125419_06495186.jpg










今日も、

ステキな1日に、

していきましょうね♪





スタッフが「産休」に。_a0125419_06535421.jpg






いつもありがとうございます♪





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# by greengreenvillage | 2016-11-21 06:54 | 小倉店舗2016,923以降

本日は「完売」でした




本日3回目の、

投稿です(笑)





今日は、

うちのお店に おいている、

「カムイノヤ」って言う、

薬草茶を、

作っている、

家族が。






本日は「完売」でした_a0125419_21242344.jpg










おおいた耶馬溪から、

来ました♪




知人や友人が

お店に来る時は、

「なぜか?」

忙しくなります。









本日は「完売」でした_a0125419_21250839.jpg











友人が、

「お客を、招く」のかな?










本日は「完売」でした_a0125419_21265485.jpg











客商売を、

やっている方は。

「あ~~」って、

思い

「共感」する方も、

多いと思いますね♪







そんな、

こんなで。



なんも、

かんも

出て。




「完売」でした!





本日は「完売」でした_a0125419_21285312.jpg









明日、もう1日、

頑張ります♪








本日は「完売」でした_a0125419_07221926.jpg








今日も、

みなさん

ありがとうございました♪





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# by greengreenvillage | 2016-11-20 21:30 | 小倉店舗2016,923以降

「花芽」が 付きだしました。




9月に、

植えた。

「ブロッコリー」






「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07104802.jpg






上の写真は、

その頃の写真です。










そして、

2ヵ月経ち。








「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07115642.jpg









大きく育った♪







毎朝、

「虫取り」しています。




取っても、

取っても、


毎日います。。。。






「菜の花」系の野菜は、

手間が、

ほんと

かかる(苦笑)





そんな、

苦労の末。









まだ「薄暗い」中、

畑仕事していて。










「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07195058.jpg










今朝、

見付けました(喜び)







「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07210087.jpg













まだ小さいながらも、

ブロッコリーの「花芽」が、

付いていました♪





あと、

2週間後くらいかな?




ブロッコリーは、「天婦羅」が、

美味しい(笑)







「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07213351.jpg












お店の。








「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07221926.jpg











「サラダセット」に、

付けようと、

思っています。








「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07233552.jpg









天然酵母ピザとの、

「セット」で、

どうぞ♪





「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07251061.jpg









それと、

「ジャム」のお問い合わせの、

お客様。









「花芽」が 付きだしました。_a0125419_07185830.jpg









返信したのですが、

エラーで、

メールが送れません。


ちゃんと遅れるメールアドレスが、あれば

そちらに、

詳細、

送ります。


どうぞ、

よろしくお願いいたします。





いつもありがとうございます♪





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# by greengreenvillage | 2016-11-20 07:26 | ガーデンふぁーむ

断食の日





昨日の夜中。







断食の日_a0125419_05535538.jpg









雷で、

眼が覚めた。



*写真はイメージです。



ピカッと、



「ズーーーン」と、

数発、

近くに、

落ちた様な、

音が、


近所に、

鳴り響いた。





それと、

同時に。





「腹痛」が、おきた。。。





断食の日_a0125419_06101859.png











久しぶりに、

「お母さん 助けて」級の、

傷みで(苦笑)


血の気が、

引いた。







こんな時は、

「断食」に、

限ると、

思い。




昨日、

1日。



「断食」した。






断食の日_a0125419_06114617.jpg










調子が悪い時は「断食」に限る。








断食している時の、

昨日の、

「天然酵母ピザ」は。





断食の日_a0125419_06134990.jpg








やけに「美味しそう」に、見えた(笑)






そして、

夜、遅くまで、

起きてたら、

腹が減るので。


昨日は、

夜9時に。



子供の様に、

就寝した。

*写真はイメージです。







断食の日_a0125419_06142494.jpg











そして、

今朝。



お腹が、

「ぺっちゃんこ」だ(笑)






断食すると、

「食べ物の、ありがたさ」や、

「美味しさ」が、

良く分かる(笑)








そして、

気仙沼の友人から、

頂いた。


大量の「鮭」





断食の日_a0125419_06152711.jpg









それと、

いくら漬け。






断食の日_a0125419_06160346.jpg











とても、

美味しそうだ(笑)







いつも

ありがとうございます♪






今日の、

晩御飯は。


鮭といくらの「親子丼」かな。








断食の日_a0125419_06174240.jpg









*写真はイメージです。




気仙沼では、

「親子丼」と、

言うと?


この「鮭いくら丼」が、

出てくるらしい。



場所が違うと、

中身も、

違うんだな(笑)




今日も、

食べ物を、

大事に♪







断食の日_a0125419_06193006.jpg









大切に、

扱いたいと、

思いますね♪






断食の日_a0125419_06212664.jpg








今日も、

ステキな1日に♪






断食の日_a0125419_06222986.jpg








いつも

ありがとうございます♪






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無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-20 06:23 | 自然治療

2016年度「お歳暮」作り








つい、最近。

「お中元」を、

作った気がする(笑)






月日は、

経つのは、

ほんと

早い。







ボヤボヤしてたら、

取り残されますね(笑)







2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18285421.jpg












今日は、「お歳暮」を作りました♪



いつも、頼んで下さる方々、

いつも ありがとうございます♪










左から~




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福岡うきはの林檎農園さんの所の「サン津軽」で、










2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18321325.jpg











作った。









2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18325175.jpg










「リンゴジャム」






甘味は、

オーガニックな果糖と、

うちの畑のカボス汁で、

〆ています。









2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18335566.jpg











まるで「離乳食」みたいな、

やさしい味がしますよ(笑)











そして、

次は。



うちの畑の「ゴマ柿」








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熟したモノから、

収穫して。









2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18364829.jpg











洗って、

皮剥いて、

種を外して。







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眩しいですね(笑)





細かく、包丁で

果肉を、

刻んでいますよ!








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甘味は、

オーガニックな果糖と、

甜菜糖で、

味付け。





秘伝の「スパイス」を、


効かせて♪




うちの畑のカボス汁で、


〆ています。







柿ジャムは、

うちのジャムの中で、

1番人気です♪






クリームチーズとの、

相性もGood☆




2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18414039.jpg












「カリっ」と、

香ばしく焼いた。



天然酵母パンに、

のせたら、

美味しいだろうなぁ(笑)







2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18422320.jpg











そして、

真ん中は。












2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18433615.jpg












大阪の町工場で 特注の深さに、

特注して頂いた 「銅鍋」で。






おおいた耶馬溪のNon-Gmo

遺伝子組み換え配合飼料なしの餌で育った、

「高級牛乳」と、

甜菜糖で、

作った。






2016年度「お歳暮」作り_a0125419_18472863.jpg












「生キャラメルみるく ジャム」






どれも、

これも。





手間暇、

かけて♪



もちろん

いらないモノは、

いれない。



「無添加」です♪






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コレ、頂いたら


絶対、 「うれしいセット」ですね♪










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最近、

ハマっている、

自家製林檎酵母の「天然酵母パン」




御世話になっている方々に、

パンも、セットで、

送るかな(笑)









うちの手作り。

無添加な


ジャムは、


数が少なく。




毎年「数量限定」で、



「お歳暮」作っています。





数がなくなり次第、

終了いたします。


ご了承くださいませ。








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簡易包装ですいません。










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今日は、

少し、


「年末」を、

感じさせられた日でした♪







今日も、

ありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-18 19:03 | お中元お歳暮

車椅子と、 ピザ







先週末から、


16歳の、男の子が、

うちのお店に、

入りました!







車椅子と、 ピザ_a0125419_06431889.jpg











彼は、

震災以降、

関東から、

ココ北九に、

移住して。




NPOの自然学校に、

行っています。


プロの「ピアノ家」を、

目指している彼。




若いが、「意識は、高く」



うちのスタッフの「紹介」で、

うちの店で、

働く様に、

なりました。






彼は「人生、初めてのバイト」だそうで、


うちで

働くと、

「いい影響が、ありそう」って、コトでした。






うちで働くには「うちのファン」じゃないと、

続けれない!




今後、

彼の、

「成長」に、期待しますね(笑)




週末、

入る予定です。





ありがとうございます♪

















そして、


先日、

「ソーキそば」が、

食べたくなり(笑)


行ってきました。







車椅子と、 ピザ_a0125419_06201813.jpg












昔、

沖縄に縁があり。


「あの味が食べたくなったら」


ココに来ます。









北九、戸畑の、

「家庭料理 なごみや」さんです。



https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40022518/







かれこれ、

1年振りです。







車椅子と、 ピザ_a0125419_06223740.jpg













お母さんの、

「安心する味」みたいな感じです。





ココは、「ランチのみ」で、

「子供不可」の

お店ですが。



かなり「穴場」な、

家庭料理のお店です。






最近の報告も、

兼ねて(笑)





ご馳走様でした♪














そして、

今週の月曜に、

68年振りの、

「スーパームーン」でした。



当日は、

あいにく、

天候が

よくなく。



それ以降は、

良く見れています。



もう、

だいぶ

月は、かけていますが。


出始めの月は、

赤く。




普段の時よりも、

少し、

大きく見えた。






車椅子と、 ピザ_a0125419_06253303.jpg














さっき、


犬の散歩に行った時も、

まだ月が出てきたな。












そして、


毎朝、

「暗い時間」に、起きて。


畑を、

やっていますが。






ココの「マルチ」を、

張った畑は?








車椅子と、 ピザ_a0125419_06294752.jpg











マルチを、

張ってない場所と、

比べると。





「2倍くらいの 大きさ」に、

成長する事が、

分かった。








車椅子と、 ピザ_a0125419_06284371.jpg













立派に、

育った(笑)



自分の顔より大きいサイズです♪











そして、

先日。




小倉、室町に、ある

「緑屋」さんから、

http://midoriya.jimdo.com/shop/

頂いた。



「かねのなる木」を、

大きな鉢に、

植え替えました。





車椅子と、 ピザ_a0125419_06352803.jpg










健康に、

育って欲しいな(笑)




いつもありがとうございます♪









今日から、

開催の。

「第13回 北九州チャンピオンカップ 国際車椅子バスケットボール大会」


http://www.kitakyushu-cup.com/



車椅子と、 ピザ_a0125419_06500302.jpg








昨日は、

岡山や、神戸の

バスケの選手が、

沢山いらっしゃいました♪






うちのお店の入口は、

少し坂ですが、

「車椅子」や、

「ベビーカー」も、

入れる様に、

デザイン、

しました。







車椅子と、 ピザ_a0125419_07582064.jpg










ココの奥のテーブルも、

車椅子が、

ちょうど、

入る高さに。







車椅子と、 ピザ_a0125419_06524807.jpg










「偶然」なっていました(笑)


選手の方々も、

「こんなに 美味しいピザ、初めて食べた!」と、


たくさん

食べて頂きました♪







車椅子と、 ピザ_a0125419_07513005.jpg












車椅子と、 ピザ_a0125419_07521638.jpg












嬉しい「褒め言葉」ですね♪



うちのピザを、

食べたので、

今日の試合は、

絶対「勝つ」と、

思いますよ♪



頑張って下さいな♪














そして、



お店の前の街路樹の「銀杏」





車椅子と、 ピザ_a0125419_06365536.jpg












夕陽に、

照らされて。




とても、


キレイ♪






車椅子と、 ピザ_a0125419_06375471.jpg













気が付けば、


「もう こんな季節だね。」










うちのお店の花壇の、

「常盤万作」も、

赤く紅葉しています♪







車椅子と、 ピザ_a0125419_06392708.jpg











そんな、

数日間な、

話でした(笑)









今日も、

ステキな1日に♪





いつもありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

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土日 11:30~18:00
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これから明るい未来を考えた次世代につながる

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衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-11-18 06:58 | 小倉店舗2016,923以降

ミズム No,212






今朝、

出来ました♪


No,212(( 小久保淳平モデル))



今日からのツアーに、







ミズム No,212  _a0125419_18032614.jpg






ミズム No,212  _a0125419_18040150.jpg






ミズム No,212  _a0125419_18041822.jpg












どうにか、

間に合いました♪






では、

どうぞ♪







ミズム No,212  _a0125419_18122850.jpg










ワイヤーなしの、

コーディロイなパッチワークの、

ざっくり、被れる。


「ねまき」の様な、心地良いキャップです(笑)











ミズム No,212  _a0125419_18131146.jpg









グレーのファーが、めくれている方が、

後ろ側に、

なります。











ミズム No,212  _a0125419_18134702.jpg













本人にも、


「モデル」として、


被って頂きました(笑)












ミズム No,212  _a0125419_18162107.jpg










ミズム No,212  _a0125419_18165269.jpg












「作り手」としては、

本人の「お気に入りの ひとつ」に、なれば

最高ですね♪







ミズム No,212  _a0125419_18175631.jpg









今回の東北ツアーでは、

活躍出来る!

キャップだと、

思います♪




自分が作る「ミズム」の、

キャップを、

被った

アーティスト達が、

Y-tubeで、

あがっているのを、

観るのが、

密かな、

楽しみです(笑)













お土産は、

無事故で、

いいのよ!

お父さん♪



気をつけて、

行ってらっしゃいな♪





いつもありがとうございます♪




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月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


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これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

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ありがとうございます。



# by greengreenvillage | 2016-11-15 18:20 | 「ミズム」