気が付けば「年の瀬」です。

大掃除も早々に済ませ、
「神棚」も正月を迎える準備が出来ました。

今日が「仕事納め」です。
入口にも「注連縄」を付けました。

今年も 自家農園、自家製ソースの
「天然酵母ピザ」を
年間、約2000枚は焼きましたね。
来てくださるお客様の
皆様のおかげでお店の運営が
出来ています。
「皆様の美味しい笑顔の為に。」
手間暇、愛情をかけて
手づくりしております。

昨日、仕込んだ「鏡餅」も
備えてきました。
明日、2013年12月28日(土)から~
2014年1月1日(水)まで
お休みいたします。
来年度は2014年1月2日(木)から~
「営業開始」いたします。
初詣の帰りに「天然酵母ピザ」と
玄米餅入り「ぜんざい」を
食べにお越しくださいませ。
今年は大変お世話になりました。
また来年も よろしくお願いいたします。
皆様「良いお年を。」
いつもいつも
ありがとうございます。
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802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F
天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店
「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」
℡093-521-1881 greengreenvillage@gmail.com
http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
*営業時間*
(日、月)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
(火、水)定休日
(木、金、土)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)
*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」
3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。
*前日までの御予約が必要です*限定4組*
平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。
*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)
等
詳しくは〜御相談を
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた次世代につながる
社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみください。
ありがとうございます。

この「ヒノキの蒸器」で約2時間以上蒸します。

先日に12時間以上漬けた
自然農、無農薬の「玄米もち米」です。
店内は「ヒノキのアロマ」の香りで
満たされます。

1度精米し、白米もち米と 糠を蒸して

美味しそうに突きあがりました。

うち粉で伸ばして

成形して

「玄米、鏡餅」を作りました。

甜菜糖と有機醤油の
「砂糖醤油」で味見して。

残りは「ぜんざい」用に。
写真は「自家製 栗の渋皮煮」入りの
ぜんざいです。
ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今朝、鹿児島の友人が有機栽培する

「安納芋」届きました。
今年もありがとうございます。

スキレット」で
約3時間弱火で焼きます。

そしてキンキンでホクホクな
安納芋の「焼き芋」出来ました。

うちの自家製「リンゴジャム」を乗せて
相性バッチリの逸品です。

そしてブレンダーをかけて
「季節のスープ」

そしてブレンダーをかけて
「季節のスープ」
なります。
今年の営業は、
明日が最後です。
ありがとうございます。
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(日、月)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
(火、水)定休日
(木、金、土)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)
*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」
3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。
*前日までの御予約が必要です*限定4組*
平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。
*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)
等
詳しくは〜御相談を
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お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみください。
ありがとうございます。
今日は「クリスマス イブ」です。
「定休日」返上で開けております。

前日に焼いた「organicのチョコ」の
ショコラケーキです。
1日寝かして「しっとり」しました。

簡易包装して

自家製の無農薬「柚子シロップ」も
サービスで付けました。
頼んでくださった方々
どうも ありがとうございました。

今宵は「キャンドル ナイト」です。

素敵な夜
ありがとうございました。

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*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)
*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」
3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。
*前日までの御予約が必要です*限定4組*
平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。
*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)
等
詳しくは〜御相談を
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手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみください。
ありがとうございます。
「1年で1番 日が短い日」です。

今朝の冷え込みで車の窓ガラスは
凍り付いています。

「御予約」頂いていた
「クリスマスケーキ」を
仕込んでいます。

泡立てた有精卵の卵白と
混ぜ込みます。

こだわりの素材が
混ざり合ったら

型に流しこんで

石窯オーブンで焼きます。

そして 美味しそうに
焼けました。

ご注文下さった方々
ありがとうございます。

今日22日で「クリスマスケーキ」の
受付は終了いたしました。
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こちらは「自家製あまおう苺アイス」の
「シングル」です。
自家製苺ジャムとみるくジャムも
サービスしております。
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先日「仕込んだ」
「林檎ジャム」と「りんご&レーズンジャム」も
店頭に並びました。

「土器」さんデザインの「ラベル」も
いっぱい並ぶと かわいいですね。
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今日は「冬至」です。
「南瓜」を食べて

お風呂に「柚子」を入れて
「柚子湯」に
しましょう。
これで健康で長生き出来ますよ。
いつもありがとうございます。
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*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)
*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」
3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。
*前日までの御予約が必要です*限定4組*
平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。
*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)
等
詳しくは〜御相談を
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お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみください。
ありがとうございます。
無農薬の「大豆」を
炊き

つぶして

こだわりの高級バターの「四つ葉バター」と
合わせ

ちょっぴり「天然塩」を
効かせた
自家製「大豆バター」です。

とろーり溶けた
デザートピザ「大豆バター&あんこのピザ」です。
熱々をお召し上がりくださいませ。
ありがとうございます。
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(火、水)定休日
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*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)
*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」
3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。
*前日までの御予約が必要です*限定4組*
平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。
*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)
等
詳しくは〜御相談を
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手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみください。
ありがとうございます。
通常の「火曜、水曜日」は
「定休日」で
お休みですが、

24日(火)は
「クリスマス イブ」の為に
夜9時(ラストオーダー夜8時)まで
「夜カフェ」やっています。

なお25日(水)
「クリスマス」は
「定休日」で
お休みいたします。

「通常メニュー」の中から
お選びいただけますが、
「前日」までの「御予約」で
2名様から~
「クリスマス ディナー」の
ご用意も出来ます。
*グリーンコース
お好きなピザのコースメニュー

3000えん
(前菜、サラダ、スープ、メイン、デザート)


*ビレッジコース
訳ありの果物を食べて育った「ブランド豚」の
「みのう豚」のステーキグリル焼きのコースメニュー

3000えん
(前菜、サラダ、スープ、メイン、デザート)

*「クリスマスケーキ」の御予約も
((22日まで))まだ受け付けております。
organicチョコレート、有精卵、てんさい糖使用の
「ガトーショコラ ケーキ」
2800えん

自家製「柚子シロップ」付き
ケーキに合わせてお使いくださいませ。
ありがとうございます。
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(火、水)定休日
(木、金、土)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)
*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」
3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。
*前日までの御予約が必要です*限定4組*
平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。
*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)
等
詳しくは〜御相談を
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社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみください。
ありがとうございます。
うちは高台
かなり寒いです。

今朝はかなり冷え込みましたね。
初積雪です。

それでも 野菜達は
元気に育っていますね。

今日もありがとう。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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(火、水)定休日
(木、金、土)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
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(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)
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御注文を受けてから お作りいたしますので
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ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
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ありがとうございます。