greengreenvillage オーガニック＆ハンドメードな生活

「有機な安納芋」入りました♪

「一雨」ごとに　段々と寒くなり「冬」に近づいていきますね。



このビルに「工事」からの着工し、入りだして「もう半年」に　なりました。



おいらの「繋がり」と「営業力」で、ほとんど「空きビル」状態の、このビル、

ほとんどが「埋まり」ビルが「リノベーション」し、「ロハスビル」と、

して現在も　生れ変わっていますよ♪　なんだか　このビルも「嬉しそう」ですね☆



お皿に乗せる「飾り葉」も～ずいぶんと色づいてきました。



今朝も「自然農」のお米を「土鍋」で炊いて「シャトルシェフ」に

移し替えています。



友人の「ルル」ちゃん生後4ヵ月の女の子が　今度の「結婚式の貸切」の

打ち合わせに　来ました♪　女の子は　ほんと　たまりませんね♡



鹿児島　湧水町の友人が作る「有機な安納芋」が入荷しました♪



早速♪



「スキレット」で約1時間　弱火で　こんがりと焼きます。



中は「とろとろ、ほくほく、キンキン」外は「カリカリ」香ばしいですね♪



それに　うちの「リンゴjam 」を乗せて～♪　「サンプル」を作りました♪

この「コンビネーション」は最高な逸品なんですよ♡

来週からの「今日のお勧めメニュー」に登場する予定です☆

どうぞ　お楽しみに～♪



「特注な銅鍋」に～「遺伝子組み換えじゃない配合飼料」で育てられた

「耶馬溪牛乳」を注ぎ、



「濃厚」まったりな、まるで「生キャラメル」の様な、



「みるくjam」も作りました♪



友人が作る「有精卵」で作る「greengreen」な抹茶ケーキも、



「石窯オーブン」で、



焼きました♪



上から「ケシの実と　アーモンド」を乗せてね。



友人から「発注」を受けていた「お歳暮」も～作りました♪



今日も　色んな「試作品」も　作りました♪

自家製有機完熟トマトソースと　耳納豚と分葱と柚子胡椒の「天然酵母ピザ」です。

たまりませんね。



「半熟」有精卵のトマトのピザに、



上から「有機なシャキシャキなレタス」を　のせて。

どれも「一品料理」ですよ。

色々作り　そして食べ「研究」を重ねて「今日のお勧めメニュー」に、

なりますよ♪

今日も　やり遂げました♪

どうも　ありがとうございました☆

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com

「新聞」に載りました♪

ココ北九の「紫川」沿いの「桜並木」の葉も～ほとんどが散りましたね。



うちの迎えのお寺さんの「大イチョウ」の葉も～ずいぶんと落葉しました。

もう「冬」ですね。



「定休日」開けは「仕込み」のラッシュです。



「掃除」や、



「植木」の水やりも。



昨日の「西日本新聞」の朝刊に～載りました☆



どうですかね??



「イケメン」に～映ってますか?



「みんなの美味しい笑顔♡」の為に　頑張っています♪



今日の「pizza」は～こちら★



上から「自然農な柚子」を「ぎゅっ」と絞って召し上がれ♪



熊本の「球磨川」の源流の水上村の「市房山」の

友人が採取した「天然モノ」が、

入りました☆　　とても「貴重」な「天然の椎茸、ヒラタケ」です。

明日からの「お勧め天然酵母ピザ」の試作を作りました♪



「天然なヒラタケ」と　自家製の「栗の渋皮煮」を乗せて。



400Cの「石窯オーブン」で　約2分で～☆



「モッツレラチーズ」との相性もバッチリ★です。

明日「限定」5枚かな?



そのほかの「お勧めメニュー」は? 　こんな感じですね。



そして「自家精米」も　して。



「自然農のお米」の精米後の「米ぬか」は「糠床」に使っています。



そして「自然農な柚子」で、







「自然農柚子天然シロップ」も作りました♪

今日も　頑張りました♪

どうも　ありがとうございました☆

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com

「満月休養日」☆

「定休日」の火曜日、水曜日の「2日間」も

あっと言う間に過ぎ去っていきますね。



「スペクテーター」の今月号をGETしてきました♪

なかなか　おもしろい季刊誌ですよ。



「湧き水」も汲み、掃除　洗濯　片付け　発注　買い出しと、

体のメンテランスの「整体」にも　行きました♪



今宵は満月です♪

「月光浴」でも　したいと思います。

どうも　ありがとうございました☆

「冒険家族」の打ち合わせで☆

夕陽を浴びながら進む「冒険家族」たち。



キラキラな「ナンディー」をお供に☆



着いた先は～??　我らの聖地「平尾台」だ♪



キラキラな「ススキ」の穂。



そして「鬼の空手岩」に到着☆



鋭い岩肌。



宮崎から3日間合宿していた先輩「家具職人」

うち「天然工房greengreenvillage小倉店」の「ベビーチェア」の

打ち合わせに　来ました。



犬達も　嬉しそう♡です。



気温も低く　本当に冷たい風です。もう「冬」ですね。




犬達は　全開で　散策しています。



「オレンジ色」に光る山並み。



植物の「曼荼羅」




そして「2013冒険家族」予定地に来ました☆



この「ステージ」回りは　かろうじて使えるが、

「キャンプサイト」は　また「開拓」「伐採」から始まるな。

「草刈り」などの「重労働」を「手伝って」くれる

熱い　ホンキな人から～「DJ,アーティスト、出店者」に、

優遇して採用して行こう。

それが出来ない人の「ゲスト参加」は　今は考えられないな。

今まで「ひとりで2週間かけて　草刈り　やってきたもんな。」

人はアテに　ならない。自分で出来る事をコツコツと進めていく。

これしかない!!

協力者しか、参加させない。

今年から「おいらは厳しく」いきますよ☆

「顔」を出さないヤツは　知らないぜ!!




この木に「ツリーハウス」を「廃材」で建てます♪



そんな「打ち合わせ」を　しながらの「聖地ガイド」です♪

夕焼けが「影絵」みたいですね☆



どうも　ありがとうございました☆

「セミナー」と「自然農柚子シロップ」作り☆

今朝は　冷たい「雨」が降っていますね。



外の「植木鉢」の植物たちも　寒そうですね。



GRAND OPENして2ヵ月経過して　色んなものに「風合い」が出てきましたね。



新しいモノや「作品」も続々と入荷しております。



店内も～少しずつ変化しています。





「朝の賄」を食べて～「仕込み」に入りますね♪



今日は　うちの「ガーデンふぁーむ」で採れた「むかご」を

土鍋で炊きます。



そして熱々の炊きたてを「シャトルシェフ」で保温しますよ。



今日、午後2時半からは「貸切」の　この方の「セミナー」です。






「スクリーン」も立てて。



開始です☆



そして「自然農柚子天然シロップ」も～仕込みました♪




来年用の「天然かき氷用」です☆



「天然酵母パン」と「スティックパン」も焼きました☆

どうもありがとうございました♪

自宅に帰還し、あんまりにも「寒い」ので、



「薪ストーブ」で暖を取りました♪

ありがとう☆

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com

「有機玄米餅の 葛餡かけ」☆

こう「寒く」なると温かい「ぬくもり」を感じられるものが

恋しくなりますね♪



友人が作った「有機玄米餅」を「石窯オーブン」で焼きます。



2分くらいで「こんがり」と焼けました。



器に移し。



上から熱々の　香り高い出汁の効いた熱々の

「大根おろし入りの葛の餡かけ」を　かけて。



上から　うちの「がーでんふぁーむ」の自生の　香りが良い「三つ葉」を

のせれば～?



「有機玄米餅の葛餡かけ」の完成です☆

季節限定の「お勧めメニュー」で　どうぞ♪

ありがとうございます♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com

「ヘンプ ウェアー」入荷いたしました☆

「松」の並木にも「冬支度」の～準備が進みましたね。



今日は「快晴な日曜日」ですね♪



普段「室内」にいる「植物たち」も～今日は外で「日向ぼっこ」です☆

なんだか嬉しそう♡



友人が「デザイン」する「ヘンプブランド」「やまたま」の～

ヘンプ、綿、ウール「素材」の、「襟と袖」が　大人な洋服が

入荷してきました♪



「パーカー」も。



どれも「1点」のみです。



どうぞ「お早め」に☆



実に「美味しそうな」今日のpizzaです☆



「ジュージュー」な音を立てて　焼きあがる「耳納豚」の上に、



大分、安心院の「自然栽培なレタス」と　



香り高い「自然農な柚子皮」を　のせて☆



こちらは「天然酵母の生地」の美味しさをダイレクトに感じられる

「ジャガイモとローズマリー」の天然酵母ピザです。



こちらは「地鶏の照り焼き」天然酵母ピザです。

下には「長ネギ」が　たっぷりです。



上から　どっさりと「刻み海苔」を　のせてね。



コレが「今週末のおススメメニュー」です☆



「有機玄米餅の　葛餡かけ」です。



大根を　回しながら「じっくり」と擦り。



「有機玄米餅」と　出汁が効いて葛で「とろっと」心温まる、

「ぬくもり」を感じられる逸品ですよ♪



上から　うちの「ガーデンふぁーむ」の　

香り高い「自生の三つ葉」を　のせて。



うちは「全て自家製、手作り」ですよ☆



こちらは「野菜プレート」です。　

真ん中は「有機焼き玉ねぎの青シソジェノベーゼ」です。



「自然栽培な　焼き新じゃがの梅酢和え」



「蒸キャベツの　柚子アチャール和え」



いいお天気で「窓際」は　まるで「温室」の様です。



「季節のオーガニックなjam」も～イマほとんどの「種類」がありますね♪



「土器」さんデザインの「ラベル」も　こう並ぶと「ステキ」ですね♪



「小さい天然酵母パン」のスライスで「御試食」も出来ますよ♪

今日、日曜日「オーダーストップpm8:30」まで営業しています。

どうも～ありがとうございました♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com

黄色い「ガーデンふぁーむ」☆

うちの「パーマカルチャー」な「ガーデンふぁーむ」も～

黄色く色づき「紅葉」な季節です☆



キレイな時期ですね☆



「ブラックベリー」の葉も赤く色づきました。



鉢植えの「イタリアンパセリ」も　ずいぶんと大きくなりましたね。



雨上がりの「原木椎茸」も　取れました☆



「むかご」も。



「冬の華」も咲始め　秋から冬の「移り変わり」バトンタッチですね♪



「露地とまと」も～まだまだ実っていますよ。



手の中で「光輝く」とまとです。



ほんとに「キレイ」ですね♪

どうも　ありがとうございました♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com

忘れていました。。。

昨日23日で　「天然工房greengreenvillage小倉店」が

GRAND OPENして早2ヵ月経ちました☆

皆様の　おかげで続けて営業出来ています♪

ありがとうございます☆



なんの花? なんだろう。「銀木犀」みたいな　いい香りがしますね。



今朝は　いつもより早い時間帯に出勤です。



「龍神様」が雨を降らせていますね。

その早く出た「理由」は～??



頼んでいた「処分品なアンティークな棚」です♪



「激安」でした☆



「ガラス」が上にスライドして上がります。



そして「もう1点」コレも「アウトレット」な「アンティークな鏡」です。



王様の「ヒゲ」みたいな外観ですね。



これらに～



「陳列」してみました。



友人が「デザイン」する「ヘンプウエアー」

「やまたま、あちゃらか、ひひひ」の洋服の販売も始めました♪



宮崎の「魔女」の「マリーズクリーム」もこの棚に移して。



100％ナチュラルな「御香」の販売も始まりました。



うち「天然工房greengreenvillage小倉店」は、

「ライフスタイルショップ」です☆



「衣食住」に関するものは提供していきますよ。

次々に「新しい作品」が入荷してきます。

どれも「数」が少なく　中には「1点モノ」も☆

足を運んで「手」に　取って感じていただきたいですね♪



迎えの「お寺さん」の「大イチョウ」が日に日に色づき、

そして「輝き、発光」し、



そして「枯れ落ちて」いきます。



そろそろ　この「花壇の華」も　植え替え時期だね。

「かえる庭園研究所」さん　またよろしくね♪



「営業時間前」までに「おしぼり」を巻いています。

「レモングラス」のアロマの香りを付けてね。



色んな「仕込み」も。



「ベリーA葡萄」のアイスも仕込みました。

気が付いたら　もう「夜」でした。

今日も　頑張りました☆

どうも　ありがとうございました♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com

今週末の「お勧めメニュー」です☆

今日は「勤労感謝の日」ですね。



うちの「モミジ」も　だいぶ色づいてきました。



階段にも「落ち葉」が溜まり。



側溝に　なんだか「パッチワーク」みたいですね。



となりの「お爺ちゃん」トコの大根も　大きくなり、



「ダイダイ」も　少しばかり色づき。



「ドクダミ」の葉も　紅葉中です。



うちの「駐車場」に　誰か?キレイに薪を積んでくれています。

また「植木屋のおやっさん」かな?

　

お礼言わなきゃな。



そして「天然工房greengreenvillage小倉店」に到着です♪



「ステンドガラス」から～祭日な街の様子が　伺えますね。



日に日に「色づく」～お隣の～



「大イチョウ」です。



うちの「パーマカルチャー」な、



「ガーデンふぁーむ」のキラキラな露地栽培の有機とまとです。



ジュースにして　煮詰め「トマトピューレ」に。



「種」も毎年取り　また「来年」に☆



うちの「糠床」から～



「有機ニンジン」を取りだし。



「オーガニックコーヒー」も～1杯ずつ、



入れています。



「自然栽培」なジャガイモも「石窯」焼きして～



「皮」を剥き「梅酢」を　かけました。



そして「今日のピザです。」



昨夜「手ごね」した「天然酵母なま生地」を



伸ばし、



広げ、



上に「柚子胡椒」を、



塗り、



その上に「耳納豚の肩ロース」を　のせ、



「石窯オーブン」で焼き　その上に「自然栽培なレタス」を山盛りのせ、



刻んだ「風味」豊かな　刻み「自然農柚子皮」をのせれば～

「今日のpizza」の完成です☆



友人に頼んでいた「有機もち米の玄米餅」が　ようやく届きました♪

早速★



「石窯オーブン」で焼いてみたり?



「菜種油」で　揚げてみたり? して、



「試作の　餡かけスープ」も　作りました。



「お昼のランチセット」には～?



「地鶏の照り焼きピザ」か?



「マルゲリータ」か? 「ジャガイモのローズマリー」を選んでいただきます。



「マルゲリータ」には「自家製ハラペーニョタバスコ」を　どうぞ☆



「有機サラダ」には、



「ロースト　アーモンド」もいれています。

そして「季節のスープ」か「玄米スープ」を選んでいただきますね。

その「セット」が「お昼のランチセット」です。



greengreenな「抹茶ケーキ」も焼きました。



そしてコレが「今週末のおススメメニューです☆

全て「自家製、手作り」ですよ♪



温かい食事で　温まりましょう♪



心より　お待ちしております～♪

どうも　ありがとうございました☆

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと　季節の保存食」

　　　℡093-521-1881 　　greengreenvillage@gmail.com

　　　http://greengreenvillage.com