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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

カテゴリ:おススメSHOP( 56 )

季節感が感じれれる様に。


海外の家族も
見てくれているので、

「季節感」が、
感じられるような
blogを
目指しています。


いよいよ、
今年も残り少なくなってきた。

「年の瀬」の、
買い出しに、

北九の黄金市場へ。

http://www.kogane-ichiba.jp/map/map_top.html

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旦過市場もいいが、
自分は、三萩野の「黄金市場」が、
好きで
良く来ています。

チェーン店でお金を
使っても、
全て東京に、そのお金は、
流れて行きます。

地元の「個人商店」で、
自分は買い物するようにしています。

地元にお金を落としましょう。



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大好きな「黒木蒲鉾店」さん。


毎朝、「石臼」で練って、
早朝から揚げています。


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「おでん」を作ろうかと思い、
ココに来ました。




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「丸天」を数枚購入。


魚焼きグリルで焼くと、
「ふわっと」して、

練りカラシと、醤油を
ちょっと垂らす感じで、
最高な逸品です。



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出世魚のブリや、




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子孫繁栄の数の子。




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注連飾りも。


商店街は、

年の瀬の風景でした。




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そして、おうちに帰り、
畑作業。

太陽に照らされた
野菜たちは、

いつ見ても

本当にキレイ。



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「白菜」で
白菜漬け作ろうかな。

生姜をたっぷりと、擦り
カボス汁と、醤油。



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いくらでも
食べれますね。





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「芽キャベツ」
先週よりも、

少し大きくなっている。




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「ロマネスコ」も。




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「グリーンボール」も。





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「大根」は、
「おでん」に入れます。





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「パクチー」
コリアンダーも
少し大きくなっている。

「パクチーのヨーグルトソース」を作って、
「バーニャカウダ」に、
するかな。



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「セロリ」も、
それに付けたら美味しそう。




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「レッドキャベツ」は、
サラダにしようかな。




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「サラダ菜」も、
雑草に埋もれている。
パッチワークの様でキレイ。




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blog upしてたら
お腹減ってきた。


畑の野菜で、
何か作ろう。



今日もステキな1日に。


ありがとうございます。



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2015-12-29 13:00 | おススメSHOP

思いついたら 即行動の巻。


連休も

どうにか 乗りきった。


そして、

今朝。

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エゴマの 華が満開です。



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青紫蘇の実は、

「種」に。


来年用の種を取ります。


季節は、徐々に

「秋から冬」へ。


夜は、

もう冬の様な寒さ。


こたつや、ストーブの準備も。


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鍋に使う かぼすも

「ほんのり」色づいた気が。



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赤芽里芋も、

葉が「枯れ始めた」か。


上部が枯れたら 収穫ですね。


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白菜は、

「虫よけネット」をしているが、

かなりの葉っぱを喰われた。


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巻きも 大きくなった。



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紫白菜の 色合いは、見事です。



野菜は、曼荼羅。



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大根葉の宇宙。



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朝の陽ざしを

まぶたに浴びて。

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3週間前に撒いた 大根も

日差しを浴びて、

キレイ。


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ホウレンソウ


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食べ頃な 小松菜。



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ススキの穂も 満開。



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キンモクセイも 満開。





そして、

「連休の疲れ」を

取ろうと、


ふと、思い立ち。


南下。



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新吉富の道の駅で、

一服。

いつもの「生麩饅頭」で。

http://momoya-jinbe.shop-pro.jp/?pid=15229813



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そして、


耶馬溪に


来ました。


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水面がキラキラ。


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少し、紅葉が始まってきた。


日田の天ケ瀬で

「立ち寄り温泉」

http://www.tensui.net/



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元は、杉林だった所を

開拓したそう。



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細部まで 手が込んでいた

素敵な温泉です。


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こんなの作りたい。


「創作意欲」が湧きましたね


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斜面をうまく利用した構造。



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ちょっとした

「パーツ使い」が うまい。


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苔も 見事だった。


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そして、

滝の見える、



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単純泉の さっぱりとした湯の、



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快晴の露天風呂で、

癒されました。



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ラウンジで

コーヒー一服。



「思いつきの行動」で、

いい夢見れました。


そんな、

「定休日」です。


ありがとうございました。



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2015-10-13 22:14 | おススメSHOP

サウス北九の旅。



「サウス」と言っても、

南のサウスじゃなくて。


畑作業の後は、

友人家族を連れて、

北九を巡る。

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かなり久しぶりに、

「若戸大橋」を渡り、

若松の、

「サウスインディアン レストラン」は、

まずは、1件目のサウス。


http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400503/40027706/





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ずっと、気になっていた

「南インドのカレー屋」さん。

「サモサ」もあり、


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上のソースは、

今まで「味わったことのない味」だった。


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タンドリーチキンは、

かなり辛め。


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ナンも美味しく。

4人で行ったので、

4種類のカレーが

味わえた。

当り☆のお店で、

「本場の味」だ。


また行こう。


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そして、

若松の「商店街」を散歩。


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気になる、

古い店も 沢山ある。

若松は、

空襲で

燃えなかったみたいだ。



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古い

手書きの看板もあったな。


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露地も

なんとも いい。


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若松の歴史を

感じる。


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橋が出来る様子が、

商店街に展示されている。


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昔の、

ポンポン線は、

「石炭」で動いていたであろう。


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時間があったら、

舟で

風情を

感じたいな。


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ごんぞうの歴史も感じた。

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この石炭を人力で

運び、

製鉄所で

北部アメリカから

運ばれてきた


鉄鉱石を

石炭の熱で


溶かし、


鉄を作り、


この近代文明が

出来た。



北九は、

そんな

底チカラの街だな。


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50年前は、

ヒドク

汚染されていた

洞海湾も

この50年で

とてもきれいな海に戻った。



久しぶりの

若松は、

新鮮だった。




そして

北九都市高速を

ビューンと、

横代インターまで、

行き。


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「農事センター」へ。


http://www.city.kitakyushu.lg.jp/san-kei/file_0510.html


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「芝生広場」で、

くつろぎ。


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センター内を散歩。



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温室も。



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「ゴクラクチョウカ」も

見事に

咲いていた。



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お店の拡張の

「イメージ」を

もらいに行った。


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植物は、

「みんな違ってみんないい。」




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この花は、

たしか、


オーストラリアの

「歯ブラシの木」だったな。



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1日、

かけて

楽しめる場所だな。


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「キーウィ」も

沢山成っていた。



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センターの1番高い場所からの、

眺めも

最高。


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右手には、

足立山が

見える。


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展望台の下には、

コスモスが


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満開。


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そして、本日2回目の

「サウス」の、

「サウスビーム」へ、

http://southbeam.jp/#id1

出来て20年になる、

憧れのセレクトショップ。



新しく大きくする店舗の「イメージ」を

ココでも頂く。



「センスの良い店」は、

脳のいい

「刺激」になります。



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そして、

本日2回目の

「商店街」


ココは

三萩野の

黄金市場。



商店街は、

大好きで、


個人商店に

お金を

使うようにしています。


チェーン店のお金は、

全て

東京に流れます。



個人商店は、

地元にお金が

落ちます。



地元に貢献したいですね。


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そして、


大好きな

練り物屋さんの

「黒木蒲鉾店」

http://www.kogane-ichiba.jp/about_top.html


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この大きな

石臼で

毎朝、こねて

揚げていますね。


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「おでん」を作ろうと、

思い。


ココに寄りました。


ここの練り物は、

もちもちで、

スーパーにある

大量生産のモノとは、別物で


魚焼きグリルで

焼くだけで、

周りは、

カリッと、

中は、

モチモチで、

たまりません。



ここのお婆ちゃんも

体が悪く、


いつまであるのか、

分からないので、


時々、

様子を

見に行っていますね。




今日は、

地元 北九を巡るツアーでした。


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そして、

おうちに帰り、

熟れた「柿の実」を

収穫しました。


これで、

スパイシーな「柿ジャム」を

作ります。



今日は、

動いた

定休日でした。


ありがとうございます。




by greengreenvillage | 2015-09-29 20:03 | おススメSHOP

冬の「柳川ツアー」で。

県に ひとつの「名店」が
まもなく「閉店」します。
「あこがれのお店」で、
うちのお店も「いい影響」を受けています。
http://ameblo.jp/cafe-wam/

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福岡、柳川の中島町にある「WAM」さん
酵素玄米、マクロビ、ローフード、ヨガ、ソムリエの
素敵なお店です。

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もうすぐ食べれなくなるので急遽、御挨拶かねての
ランチです。*写真は「そば粉のガレット」

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ベジバーグ。

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野菜セット。

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「デザート」セット
酵素玄米のアイス。

本当に、今までありがとうございました。
ご馳走様でした。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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そして柳川の友人の苺農家さんの「まくす農園」さんの
苺畑へ~。

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凄く「いい香り」がします。
まるで「春の香り」です。

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苺って ほんとカワイイな。

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ココの「こだわりの苺」で
うちの「天然かき氷」の「あまおう苺シロップ」が出来ます。

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「美味しい電気」が走る。
「ほんもの苺」、ありがとうございます。

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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雪交じりの空に「虹」が出ています。
ラッキーです。

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続いては、福岡、大牟田にある「cafe nei」さん。
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400807/40002454/
http://cafe-nei.jugem.jp/
ココのお店の「原っぱマルシェ」に2回ほど、「天然酵母ピザ」で
出店させて頂きました。

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ココの「カレー」も
大好きな 丁寧に作られたお料理です。

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デザートの「盛り付け」も
美しいです。

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ありがとうございました。
ご馳走様でした。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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平山温泉 元湯に
http://travel.biglobe.ne.jp/onsen/spot/43010606.html
どっぷりと浸かり、仕上がりました。
ありがとうございました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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そして夜は、小倉に舞い戻り
「cotton dancer」で
伊豆からの「天草」さん

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http://www.tengusa.net/ と、

zerokichiさんのユニットの「CYLVAC」さんの

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オーガニックサウンドな
 ライブに。

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今日はお店の「定休日」なので
走り続けましたね。
 
今日の 全ての出会いに 感謝ですね。
みなさん ありがとうございました。

また逢う日まで お元気に。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~












by greengreenvillage | 2014-12-17 12:18 | おススメSHOP

別府への旅。

定休日の火曜、水曜日を利用して
かれこれ3年振り?位に
大分、別府へ~

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((SUNNY ))food cafe &music
http://sunnymanpuku.blog.fc2.com/
http://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44007171/

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友人の御紹介で
「別府に来たら是非行ってみてよ。」って言ってたので
今回来てみました。

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オシャレな店内に。

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手作りな物達が 並んでいます。

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地元の食材を使用した

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ランチとディナーとライブのお店です。

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オーナーさんと話していたら出身は小倉の方でした。

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とても「バランスの良い店」です。
オープンして まだ2年だそう。
そんな雰囲気はしなかったです。


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ランチを頂きました。

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おススメなお店です。

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ご馳走様でした。

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別府は「アート」の意識も高いし、
この「フリーペーパー」の
http://beppu.asia/publish/freepaper.html
クオリティーは、かなりのレベルでした。

ありがとうございました。
~~~~~~~~~~~~~~~
続いては、

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別府駅の近くの 今は無き「うれしや」さんの近くの
「Real Coffee」さんへ~
http://puntoprecog.jp/event/1186/

https://www.facebook.com/pages/Real-Coffee/698982753512973

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うちのお店でも 度々忙しい時にヘルプで
良く手伝ったくれていた彼のお店です。

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なかなか挨拶に行けなかったので
いきなり「アポなし訪問」してきました。

美味しい「一杯、一杯」いれてくれる「美味しい湧水」の
「ハンドドリップ コーヒー」とスィーツ、
ナイスミュージックなお店です。

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現在「不思議な帽子展」やっています。

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自分には作れない「型に はめて
成形」している不思議な形の帽子です。

http://cathyhat.com/home.html

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なんだ。この形みたいで、ふんわりとした 可愛い感じです。

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外に出ると「いい刺激」になりますね。

美味しいコーヒーご馳走様でした。
また抜き打ち検査しに行きますから。

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そして
 超久しぶりの駅前の「高等温泉」へ。
昔、イベントで貸切していた時を思いだしました。

別府の街遊びは 最高ですね。

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そして北九に帰還する前に
うちの店でも「販売」している
http://konohanoko.exblog.jp/
大分、安心院で田舎暮らしを実戦している「ステンドガラス工房」の
「木の葉の木」さんの所に。

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「ジビエ料理」の「鹿のすき焼き」を
ご馳走になりました。

秋の別府ドライブ
また
モチベーションが上がりました。
定休日開けから

また頑張りたいと思います。

みなさん どうもありがとうございました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~














by greengreenvillage | 2014-10-29 18:19 | おススメSHOP

秋の「耶馬溪ドライブ」で。

「定休日」の今日、
10月の「出店」の為に
「トラック」を
耶馬溪のお婆ちゃんちに、
急遽取りに
向う。

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うちのナンディーも連れて。
車の窓から 鼻を「クンクン」させて
「秋の緑の香り」を確かめていますね。

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北九から10号線を南下、
途中の「新吉富町の 道の駅」の中の、
和菓子屋さんの「生麩饅頭」
おススメですね。
通る時は、絶対寄りますね。

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ここで頂くと、サービスでお茶を出してくれます。
今日は、柿の和菓子もサービスしてくれました。
まずは ここで「一服。」

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次は、「美人湯」の
山国町の「なかま温泉」
300円です。
ここで「休憩。」

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そして耶馬溪ダムの下の
「旬菜館」
品数は 多くないですが、
耶馬溪牛乳のソフトクリームが(250円)最高です。
その他のおススメは、
烏骨鶏の肉、有機栽培の緑茶、梅肉エキス、辛し椎茸、
柚子胡椒、原木椎茸、銀杏、

レベルの高いモノがあります。
冬は、自然薯、シシ肉、鹿肉など~

ココもおススメですね。

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そしてお昼のランチは、
10年以上通っている。
天下の「次郎長」
ここのから揚げは、世界1 美味しいと思っています。
今まで100人以上の 世界中のゲストを連れて行き、
「今まで食べた(から揚げ)の中で ダントツにNo、1。」って
みんな言います。
お腹が減りそうなので映像は なしで。
お肉も焼き肉出来ます。
新鮮、
全て最高ランクのお店です。
ココは「超おススメ」ですね。

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色々、寄り道しながら

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耶馬溪のお婆ちゃんちに、

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眩しい位の新米。

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凄い香りの「金木犀」

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見事な畑でした。

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そして「トラック」を取り、

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北九に戻りました。

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楽しかったかな。ナンディーも。

ありがとうございました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~





by greengreenvillage | 2014-09-30 18:43 | おススメSHOP

冒険家族の「子供達」が。

「奄美大島」に移住して
お店を やっている
冒険家族が帰郷の際に
立ち寄ってくれました。

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ずいぶんと大きくなった
子供達。
うちの「天然かき氷」
「おかわり」していました。
「もうお腹痛くなるから駄目!」と
言っても無理。

色々「気にしてくれている。」
本当の「友人」
そして「家族」

お互いに「情報交換して。」

お互いに「切磋琢磨して。」

お互いに「成長して。」

「遠い所から わざわざ顔出してくれる、
近くで 合わない人よりも
ずっと近くにいる友人。」

その家族が やっているお店は、
http://info-amami.net/eat/genre-eat/cafe/waoai%EF%BC%88%E3%83%AF%E3%82%AA%E3%82%A2%E3%82%A4%EF%BC%89

楽園「奄美大島」に
行く際は、是非。

うちが応援している「お勧めショップ」です。
http://amami-sk.com/report/1434/
http://waoai.amamin.jp/
今から5年前に
1度 島に行きました。

また行きたいですね。

また逢う日までお元気で。

いつもありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。












by greengreenvillage | 2014-08-28 05:51 | おススメSHOP

最近注目の「甘味料」

最近良く耳にする
「砂糖」
http://matome.naver.jp/odai/2138218725083254501
「希少糖」
これを使うと「甘いのに痩せる」と言う。
ミラクルな材料です。

それと、
http://www.lakanka.jp/
「ラカント」
「肥満予防」の他にも「糖尿病」
にも効果があり。

甘いものが「病気」で食べれない方々も
食べれると言います。

うちも切り替えて行こうと
考えております。

「皆様の美味しい笑顔の為に。」

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2014-07-06 06:06 | おススメSHOP

昔から「好きだった味」

20年前「アメリカ」に行く前に
良く口にしていた味。
年を取って来ると、
「食べれなくなる味もある。」が、

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約10年振りに食した
北九、小倉北井堀の「シュレック」
前日に「予約」しないと購入出来ない
この「シュークリーム」

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今でも 変わらぬ「バランス」の良い
「美味しい味」でした。

ご馳走さんでした。


by greengreenvillage | 2014-06-06 07:16 | おススメSHOP

見付けた「家庭料理」のお店。

「お母さん」がお一人で
やられている
「沖縄の家庭料理」のお店です。

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北九、戸畑です。
「家庭料理 なごみや」さん

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自分は「よくばりコース」1500えんをチョイス

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「前菜」

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「餡かけ茶わん蒸し」

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無添加の「手造り4種盛」

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「ソウキ蕎麦」と 「玄米おにぎり」と
「お漬物」
もちろん「泡盛の島唐辛子」の
辛いソースをかけて。

この「よくばりコース」は、
「超満腹」になります。
男性は全て「完食」出来ると思いますが、
女性は量が多いので「無理」だと思います。

お母さん お一人で9年やってるそうで
事前に「お電話」をして
行った方が 確実です。

「大当たり」の手造り
「家庭料理」のお店です。

「いい店」見つけました。

また行きます。

今日は ご馳走様でした。

ありがとうございます。





by greengreenvillage | 2014-05-21 07:59 | おススメSHOP