greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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2015年 12月 12日 ( 3 )

うちの畑の「紫白菜」で。


毎朝、

早朝の暗い時間から

畑仕事しています。

冬は、朝 明るくなるのが

遅く、

全然「時間が足りませんね。」


畑、お店、仕込みと、

仕事量は 半端じゃありません。

自分でも、良くやってるなぁ~と、

つくづく思いますね。


労働時間は、13時間位かな。


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今朝は、

無農薬栽培の「紫白菜」を、

収穫。

虫に、いっぱい食べられている。

どんだけ、美味しいのかな。


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それを、自家製「甘夏シロップ」と、

自家製「梅酢」と 朝摘みのパセリの

「マリネ」になりました。



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紫色が鮮やかで

「シャキシャキ」な、歯ごたえがたまらない逸品ですね。


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天然酵母ピザとの「セット」で、

どうぞ。

*写真は、うちの契約農家さんが 
「無添加の餌」と「放し飼い」で
大事に育てている ブランド鶏の古処鶏の、

照り焼きピザです。

焦がしソースが たまりませんね。


ありがとうございます。



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2015-12-12 20:50 | ガーデンふぁーむ

「テイク アウト」出来ます。


今日は、

「Take Out」の、

多い日でした。

「忘年会」かな。

「ホームパーティー」かな。


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1種類ずつ、

薬味も「別添え」しています。



「パセリ」や「海苔」などの、

「風味」が良いモノは、そうしています。


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ホイルの上に乗せていますので、

そのまま 取り出して

温めたオーブンや、

魚焼きグリルで

温めて下さいませ。

*そのまま食べても美味しいですが、

「感動」したいのであれば、

「温めて」召し上がった方が、

絶対に美味しいですね。



1番美味しいのは、

「出来立てを お店で食べるのが」

1番ですけどね。


ありがとうございます。



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

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土日 11:30~18:00
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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2015-12-12 20:36 | 小倉店舗2015,923以降

ミズム No,201


greengreenvillageの店主が作る

ハンドメイドな1点モノの帽子です。

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ミズム No,201

ヘンプ,ウールの青、白のチェックなキャップです。

ツバは「ワイヤーイン」のデニム。



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裏生地はヘンプ生地です。


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コチラは「オーダーメイド」で、

行先が決まっております。

届いた方々の「お気に入りの ひとつ」になれば
作り手としては 最高ですね。

只今、「2ヵ月待ち」ですが、
「オーダーメード」で
頭の大きさの合わせてお作りいたします。

2015年「冬モノ」の
「オーダー」も
受け付けております。

皆様、本当に
ありがとうございます。




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

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土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2015-12-12 20:24 | 「ミズム」