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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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2012年 04月 23日 ( 5 )

あまおう「天然シロップ」作り☆

昨夜~柳川の友人の「愛情たっぷり」な~

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旬な「苺」ちゃんです♡

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ほんとに「苺」ちゃんは かわゆいですね♪

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一粒、一粒「丁寧」に~扱いながら洗って。「ヘタ」を取り。

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こんな色したものは「成熟」したモノですね☆

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つぶして「ステンレス」な寸胴の中へ~~

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「長崎産れもん」を絞り。

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丁寧に「アク」を取り。

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「純果糖」を加えて。

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「美味しくな~れ♡」って「魔法」も~かけてね。

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ステキな「瓶」に~詰めて。

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果肉超たっぷりぷりな~「天然シロップ あまおう」できました♪

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キャメラの「フラッシュなし」と~

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「フラッシュあり」です。

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「出店先」の~

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「天然かき氷」で~どうぞ~♡

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いつも ありがとうございます♪
by greengreenvillage | 2012-04-23 18:38 | 保存食作り

おいらの「前世」☆

以前も書いたコトありますが、最近「つくづく そう」思いますね。


おいらの「前世」は~以前「イタコ」の先生に観て頂いた時に言われましたね。

その先生は~~~~

「平家と源氏の時、敵の陣地で 疫病が蔓延していて 敵 味方 関係なく

(生薬)を作り みんなに ふるまっていたとね。」


まさにイマも「そのまま」ですね☆

うちの「天然酵母ピザ」の「発酵食品」も~「生薬」と 同じです。

「天然かき氷」や「季節のオーガニックな保存食」も~同じですね。

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みんなの「美味しい笑顔の為」に~これからも~頑張りますね☆

いつも ありがとうございます~♪
by greengreenvillage | 2012-04-23 14:13 | 哲学

「米こうじ くんのパスタ」のレシピ☆

うちの「ガーデンふぁーむ」から~摘んできた、

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「ヨモギ」の新芽と「セリ」の若葉の「野草」です。

「鉄」のフライパンを熱し「純正菜種油」に~刻んだ「鷹の爪、にんにく」を

かほりだたせて、

いったん「鷹の爪、にんにく」を取り出して。

「ヨモギ」「有機新玉ねぎ」を~入れて炒め、茹でた「パスタ」を入れて、

「セリ」を 入れて。 

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最後に「塩こうじ くん」で 味を整えて、そして~「有機醤油ゴマ」をかけたら~

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「味付け」は~「塩こうじ くん」の「塩分」と

「醤油ごま」と「にんにく」な「かほり」な~

実に「シンプル」なパスタですね☆

みなさんも「春の野草」食してみませんか?

ご馳走様☆  ありがとう~♪
by greengreenvillage | 2012-04-23 14:01 | レシピ

「果実苗」と「長靴」☆

ようやく届きましたね♪

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「ジューンベリー」大粒なものです。

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もうすぐ「華」が咲きそうですね♪

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そして「大粒」な「ブラックベリー」も☆

いっぱい取れたら「jam」に~しますね☆

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「覚悟してください。たぶんもう、他の液肥は使えません。」という「タイトル」な

「オーガニックな液肥」も~来ました♪

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「国産」で「窒素6、リン8、カリ4」です。「花咲き」も「実付き」も~良さそうです。

「XR=活性有機」が特に 良さそうですね♪  これは 試しがいが ありそうです☆

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そして、「ラジコンな箱みたいな」~~??

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「HUMMER」の~「長靴」です☆

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「ハードなセルフビルド エコビレッジ開拓」に~使いますね。

すぐに「安モノ」は「破れます」ね。

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これで「長靴11セット目」です。

そのうち「長靴」まで~「デザイン」したいと思いますね☆


ありがとうございました~☆
by greengreenvillage | 2012-04-23 11:12 | ガーデンふぁーむ

2012「虹の岬まつり」に出店です☆

キタル2012年5月1日~5日まで開催の~

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2012「虹の岬まつり」に~

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うち「greengreenvillage」は~出店します☆

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うち「グリーングリーンビレッジ」は~毎年 自種採取して 土を作り 野菜を育て 収穫し 季節の保存食にして オリジナルデザインの 鉄窯で薪で 畑から1年がかりの ほんとに手間暇かかった 熱っ旨っカリッもちっ そしてジューシーな 5拍子そろった天然酵母ピザを この5年間 移動販売しております。循環式オーガニック ピザファーマーです。天然酵母ピザに使用する、朝摘みバジルソースや 自家製パラペーニョタバスコも うちのガーデンふぁーむから。そのほかには 挽きたての有機珈琲を天然水で 入れたり、友人のオーガニックや有機栽培、無農薬、減農薬、自然農の愛情が こもった果実で作る 季節のジャムや ソース、マクロビオティックな 体に優しいスィーツや焼き菓子。昔ながらの作り方の 梅干しや味噌作りも。自然系ライブイベントpranaを主催。去年はUAさんを招く。夏は 火を焚いて生活、インディアンティピ子供キャンプを主催。秋は 野外音楽キャンプマーケットgathering 冒険家族を主催。自分達の周りから みんなが笑って楽しく美味しく生活できるように~活動中です。電気を使わないローテクハイテクを目指しています。現在大分県 日田の湖畔で 循環式エコビレッジ ツリーハウス等をセルフビルドで開拓中です。どうぞ よろしくお願いいたします☆

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今年は「フル参戦」は 出来ません。2日から~6日まで滞在の予定です。

「天然酵母ピザ」は~3日の日(限定60枚) 4日の日(限定40枚)の予定です。

「2日間」しか 焼きません。ので「早いもの勝ち」ですよ☆

「天然かき氷」は~毎日しますが、「天然酵母ピザ」は~2日限定です。

今年で「14年目の参加出店」ですね♪

どうぞ~よろしくお願いいたします♪

みなさん~お待ちしております~☆
by greengreenvillage | 2012-04-23 09:05 | 出店