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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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2012年 04月 19日 ( 3 )

おいらの「姪っ子 キイラ」の誕生会☆

「スイス」在住の おいらの「妹」が~2年ぶりに帰国しました。

娘を連れてね☆ 「キイラ(樹良楽)」今日が~2歳の誕生日です~♪

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お父さんは「イタリア人」お母さんは「日本人」そう「ハーフ」ですね♪

うちの「家系」にも~「イタリア、シシリーの血」が入りましたね。

早速「誕生日プレゼント☆」を 渡すと~? 「箱」の中を~一生懸命に覗き込んでいますね。

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この「hempな子供服」も~似合いそうですね♪

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2歳で「日本語」と「イタリア語」を 話せる~「将来」どんな子に なるのか~

楽しみな「おいらの姪っ子」です。 なんだか「不思議な子」です☆

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それ「ちょうだい」って言うと~すぐ くれますね。とっても「優しい子」です。

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「誕生日ケーキ」も♪

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まだ 良く分かってないみたいでしたが、

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誕生日おめでとう~☆☆☆


大きくなったら~「合宿」に~来るそうなので~楽しみにしていますね♪

「素直」に 育てよ☆

ありがとう~☆
by greengreenvillage | 2012-04-19 19:00 | 家族、友人

自家製「トマトソース(ピザ用)」作り☆

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昨日から「仕込んで」いました。13年使用の「ダッチオーブン」に~

「有機玉ねぎ」と「国産にんにく」を~惜しげもなく「パンパン」に詰めて。

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「蓋」をして、「弱火」で約8時間 炊きます。

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「約8時間経過」~~すると?~「真っ黒」に~そして「しんなり」と~

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「皮」を剥き~中身は「金色」です。 このままでも「使用」する「スープ」も

美味しいのですが、

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「ペースト」にして。

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「にんにく」も~ご覧のとうり「金色」です。これも「バーニャカウダ」に~

したら~美味しいのですが。

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「ガーデンふぁーむ」から~「月桂樹(ローリエ)」を数枚、ちぎり。

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2011年度の「自家製オーガニックな イタリアンとまと」の~

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貯めこんでいた「ピューレ」を~使いますね。

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まずは~「寸胴」に~「EXTRAバージンオリーブOIL」を注ぎ「かほり」を~

引きだしてから~「種」を抜いた「鷹の爪」を 入れ、更に「かほり」を~

立たせて。そして「にんにくペースト」を~入れて また「かほり」立たせて。

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「玉ねぎペースト」も~加え。

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「とまとピューレ」も 入れて。

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「月桂樹(ローリエ)」も 加えて。

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「強火」で~「約1時間」カクハンしながら~混ぜて。

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「美味しくな~れ♡」と~「魔法」を~かけたら~♪

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「完成」です~☆

「土」作りから~1年がかりの「天然酵母ピザ」で~

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どうぞ~~♪

いつも ありがとうございます☆
by greengreenvillage | 2012-04-19 16:42 | 保存食作り

「朝飯前」の農作業☆

朝6時に「起床」だいたい「お天道様」が上がるくらいに起きますね☆

そして~「朝飯前の農作業」です♪

まずは~

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「イタリアンとまとの苗植え」です。

植え終えたら~

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「支柱」を建てて。

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「麻ひも」で結んでと。

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だいぶ「植え込み」ましたね♪

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うちの「森」も~「新芽」が輝きだしましたね☆

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「朝靄」が晴れてきました。

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「コンポスト堆肥」の穴も~60cm位「穴掘り」しました。

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これで、また「美味しい野菜作り」しますね。

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「バジルの苗」も~植え込みました。「脇芽」が増えるように「上部」を切りましたね。

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上から土が「乾燥」しないように「雑草マルチ」を してね。

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「春」の「原木椎茸」も~まだまだ取れてますね。

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また「干し椎茸」に します。


これまで「全開」で動いたら~お腹も「ペコペコ」ですね☆

「お腹が減ったら ご飯を食べる その方が 最高に美味しいですよ♪」


今日も~ありがとう☆
by greengreenvillage | 2012-04-19 09:37 | ガーデンふぁーむ