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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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再び 平尾台へ~

今日も 朝から 仕込みです~
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3年前に みんみんからいただいた。「マリーゴールド」
今年も みごとに 花を咲かせています。
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夏植えの「スイートバジル」の新芽が 伸びたので収穫です。
植え時期をずらして 植えれば 冬まで トマトやバジルは 収穫出来ますね。
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一枚一枚丁寧に 「ブラシ」で チリや土を 落とします。
この「見えない手間」が 美味しさの秘訣ですね。
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また 「柿」の収穫です。 高い所は 「カラス」にあげます。
全部取らないのが 「自然のルール」です。
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ほら!こんなに 取れました。ありがとう!
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明日の仕込みの「トマトソース用」の 玉ねぎとニンニクを
「ダッチオーブン」にかけます。6時間 弱火でローストします。
とりあえず 今日の仕込みが終了したので ナンディーの散歩がてらに
「平尾台」へ~~
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ススキの葉が 赤紫に 紅葉して ピンクの台地が広がります~
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ススキも花が開いて 綺麗です~ 
もう季節が 変わりましたね。
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岩の上で 両手を広げ 「風」になります~
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「ティピ」用の竹を 積み帰りました。
今日も 最高!ありごとう!!
by greengreenvillage | 2009-11-12 09:56