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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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仕込みの嵐~

久しぶりの「台風」通過で 久しぶりの「嵐上がり」した。
なぜが「濁流」やら「強風」の映像をみると「興奮」する。
「本能」か??
この2日間で 中の仕事「仕込み」を3つ やっている。
まずは~
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ツアー帰りの ウーファー君が 「栗」の皮むきを ひたすらやっている。
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この栗は~熊本県 市房山の「栗」です。
大量に いただきました!いつも ありがとうございます!!
これは~3ッ日かけて焚き「マロン グラッセ」になります~
楽しみです~
秋の新芽の「バジルソース」を仕込み。
さらに~
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農家さんから~大量の「柿」をGET!!
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早い時期の「柿」は~「ゴマ」がたくさん入っていて 美味しいですね!
「柿ジャム」になります~ 「柿」は~お婆ちゃん臭くて嫌い!って
言う方も 多いですが うちの「コンフィチュール」は~「洋風」な味で
1番人気ですよ!!!委託先や出店先で お求めになれます~~
チ-ズと合わしたり 料理のドレッシングや 色々アイデアしだいで
美味しい笑顔に 変わりますね! お楽しみに~
明日から~「いい天気!」になりそうなので「現場作業」になります~
忙しすぎて 「ブログアップ」出来ないかも??
精一杯 本気で 頑張ります~
「冒険家族」まで あと1週間~~~~
by greengreenvillage | 2009-10-08 20:43