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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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新商品??ハーブソルト

朝から トマトの剪定やら 草かりやら 収穫やら 
やること 盛りだくさん!!
「野菜」を作るのも 大変だが 食べるのも大変。
旬の時期に 山ほど取れる。それを「加工品」
いわいる「瓶詰め」にする。それが おいらの仕事だな。
「トマトピューレ」を作り、
干し野菜を干し~ 段取りを考える。
段取り90パーセントだ。 あとは実践。

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ローズマリー、オレガノ、フェンネル、山椒、ミント類などなどを
乾燥させ「ハーブソルト」になります。奄美からの満月塩(薪で焚いた)
をスモークさせ 今年の冬に GREEN GREEN VILLAGE特製ハーブソルト
発売予定です! お楽しみに~!!
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仕込み「フード貯金」は~続く~~~~~~
by greengreenvillage | 2009-09-24 22:52