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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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つけもの

季節ものは~ 一瞬で なくなる

そんで もって

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らっきょを 漬ける これも この時期しかない

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皮を 丁寧に剥き 上と下を切り落とし とりあえず 一晩塩漬けに~

おいしくなあれ~って 魔法をかけます~

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これは~ 大根漬け 醤油と砂糖と酢と昆布とタカの爪を 適当に混ぜて漬けるだけ

浅漬けも 美味しいが 一晩寝かしたほうが さらに おいしくなりますよ

酒のあてや ご飯の友にも なります 冷蔵庫で 1週間位は もちますよ

みなさんも ためしてくださいな~
by greengreenvillage | 2009-06-30 18:30