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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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ミズム No,211& かぼす「シロップ」作り






今年は、

「予想」も、

しない事が、

たくさん

起きますね。





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「TVを、観なかったら」


情報に「惑わされず」





「不安」になる事は、ない(笑)





溢れた情報に、

惑わされず。



「入れすぎ」な情報は、

捨てましょう(笑)














今年は、

「激動」な年なのかな。









イイ事も。

悪い事も。


色々、

あるから、

人生は、

おもしろい(笑)















世の中の「変化」に、

順応していくには、




「愛のある生活」




「おいしい生活」を、

するしかないと、

思っています♪










この数日間、

blog Upが、

おろそかに、

なっていました(笑)







なにげに、

忙しく。






日々の、

生活に、

追われています(笑)








この数日間の、

「手作り」な

生活の模様です。









まずは。




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自分が、作る。

「ハンドメイド キャップ」の、

(((ミズム)))


No,211


出来ました♪








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デニムの「パッチワーク」の、

つばに「ワイヤーイン」な、

キャップです。





このタイプ。

もう50個以上作りましたね(笑)







こちらは「オーダー」のモノで、

行先が決まっております。




オーダーの方、

お待たせして、

すいません。



いつも

ありがとうございます♪






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より、

「シルエット」が、

キレイに、

なりました!







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デニムは、

被れば、

被るほど、

「味が出て」きます。






自分も「味が出る 人間」に、

なりたいな(笑)







うち生地は、「ヘンプ生地」で、

とても、気持ちイイです。






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現在、帽子の「オーダー」は、

受け付けていません。




来年の春には、

また再開出来ると、

思います♪



ありがとうございます♪











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ココ最近の、

「サラダセット」は。





里芋の「親芋」を。










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すり、

「青のり」を、

まぶし。


下味をつけて。


菜種油で、

揚げて。










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うちの畑の無農薬の

香り高い「柚子皮」と、お塩を、

乗せて。











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「もちもち」とした食感。


ちょっと、

「つくね芋」みたいな感じでした。








続いては。


うちの契約農家さんが、

育てる。


「きたあかり」栗ジャガ。










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「ポテトサラダ」が、

食べたくなったので、

作ります。








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うちの畑の、

無農薬の「パプリカ」を、

使います。


とても、

色鮮やかです♪







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卵は「有精卵」を使います。












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隠し味に、

自家製の「ハラペーニョ ソース」を、

入れています。





内緒ですよ(笑)










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マヨネーズ少な目の、

「ポテトサラダ」




とても、

癒されますね(笑)






そして、

この数日間の、

「まかない」は?








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ココ最近、「ハマって」いる。


自家製林檎酵母の「天然酵母パン」で、

作った。









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「ピザトースト」と、

「レーズンバター」に、

organicなアールグレイの紅茶で♡








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10年振りくらいに、

作った(笑)

「めんたいパスタ」











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これも「まかない」です。











そして、

「サンドウィッチ」










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「たまご」の具も、

もちろん、

「手作り」です♪





サラダ野菜、

とまとは、

うちの畑の無農薬なモノ。











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お腹が、

減りますね(笑)



すいません。

ペコリ。










ココ最近の「まかない」は、

こんな感じでした(笑)








そして。







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うちの畑の、

無農薬な「かぼす」




寒さで、

黄色く、熟してきました。










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毎日、

「時間が出来た時」に。


洗い。


絞り。








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「瓶詰め」に、

しています。






そして。









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その、搾り貯めた、「かぼす汁」を、

厚手のステンンの鍋に、

入れて。









organicな果糖で、

味付け。









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来年用の「かき氷シロップ」に、

なります♪










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日々の「コツコツ」


保存食の「貯蓄」の、

「合わせ技」が。












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この「無添加な、美味しい味」に、

なりますね♪











今日は、

am11:30~~~pm3:30まで、

営業しています。






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今宵は「スーパームーン」


月見で一杯、

やるかな(笑)






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blog upに、

「1時間」かかりました(笑)





今日も、

ステキな1日に♪




いつもありがとうございます♪








〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-11-14 06:03 | 「ミズム」