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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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2016年度「お中元」&「バジルソース」作り。





今日も、

「灼熱」な、

暑さでしたね。







今朝、

収穫した。

うちの畑の、

無農薬な「バジル」







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「上部」だけ、

今回は、

収穫。
















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良く洗って、

水きって。




太い茎や、

固さそうな葉を、

取り除き。






「柔らかそうな」

葉っぱだけに。

















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葉っぱだけで、

「約1kg」

ありました♪










有機な、

新ニンニクの、

皮を剥き。













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今回は、

「皮が香ばしい」


皮つきアーモンドプードルを、

使い。














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海塩、

extraバージンオリーブオイルで、

混ぜ合わせます。







以前は、

「フードプロフェッサー」で、

やっていましたが。








ココ最近は、

「パワージューサー」で、

やっています。










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凄くキレイな、

新芽のバジルソース。






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毎年、

種から、

育てて、


お店で使用する分。



毎年「夏」に、

作り貯めています♪




畑から、

1年がかりの、


「天然酵母ピザ」で、

どうぞ。









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そして、

「今週末」に、

向けて。







数々の「仕込み」を、

しました。








そして、

「残業」して。



2016年度の、

「お中元作り」です。




いつも、頼んで下さる方々、

本当に、

ありがとうございます♪





今年は、「特別」ですよ(笑)







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「非売品」の、





かき氷用の「有機な甘夏シロップ」&







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有機な「自家製ハラペーニョソース」の、





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セットです☆









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いちお、「使用例」なんかも、

描きました♪








いつもの(笑)


「簡易包装」です。







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この「セット」は、

頂いた方々は、


嬉しいと、

思いますよ♪







今日も、

早朝から、

頑張りました♪








今週末も、

気合入れて、

頑張ります!









ココ最近は、

開店時間のam11:30前から、


お店の前で、

「ずらっと」

並んでいます。





週末は、

「時間帯」に、

よっては、



お店の、


外で、






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お待ちに、

なりように、

なります。



「ウェイティング リスト」を、

ご用意していますので、


お書きになって、

お待ちくださいませ。




いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-07-29 19:51 | お中元お歳暮