奄美からの「プレゼント」、「ラブＴ」入荷&「バジル」ソース作り。
「定休日」開けの、
今日は。
昨日までの、
「大雨」の、
湿気で、
ムンムンな
陽気でした。
午前中に、
「奄美大島」の友人から、
荷物が、
届き、
開けてみると。
パッションフルーツ、すもも。
そして、
大量の？
「もずく」です。
今年も、
この季節が、
来ましたね☆
やったぁ~(笑）
今が「旬」な、
奄美の味。
今年も、ありがとうございます♪
今日の、
晩御飯は、
＊写真は、イメージです。
「もずく」の天婦羅かな(笑）
奄美の友人から
教わって以来、
「もずく」は、
絶対に、天婦羅ですね☆
小麦粉と片栗を、
半分半分の量で、
揚げます。
「カリっカリ、
もっち もっち」で。
*写真は、イメージです。
ＢＥＥＲに最高ですよ(笑）
今週末の、
「サラダセット」の、
季節の「スープは。
＊写真は、イメージです。
「もずくスープ」に、
しようかな。
そして、
夏至の日に出来た。
kanataさんの
「手描き」の旗。
「飾り」場所を、
色々、
迷ったあげく。
外から、
見える様に。
新しいお部屋に、
取り付けました。
いい感じです。
そして、
そして、
自分達も、
「愛用」の、
ヘンプＴシャツの、
「ひひひ」の、
http://mitsume333.exblog.jp/i2/2/
「ラブＴ」
本日、
数点
入荷しました。
ラブの字は、
「刺繍」ですよ。
素材もヘンプは、
「気持ち良い」ですし、
このＴシャツは、
かなりいい感じの、
「おススメ」ですね♪
そして、
そして、
今朝、
畑で収穫した。
「無農薬」のバジルを、
丁寧に、
洗い、
水きりして。
「無農薬」の、新にんにくを、
使い。
今年、初の
「バジルソース」を、
作りました。
とても、
キレイな色ですね♪
10月位まで、
少しずつ
「作り貯め」
お店で使う量、
1年分「ストック」します。
夏は、
お店も、畑も、仕込みも、
色々、
「忙しい時期」ですね(笑）
旬を、
「逃がさない」ように、
頑張ります(笑）
今日も、
ありがとうございました。
〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1
天然酵母ピザ＆カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店
「天然酵母PIZZA＆かき氷」
℡093-521-1881 greengreenvillage@gmail.com
http://greengreenvillage.com
「営業時間」
月～金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日（定休日）
天然工房greengreenvillageは
これから明るい未来を考えた次世代につながる
社会作りをコンセプトに
衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
「オーガニック＆ハンドメード」を
基本に。
お店のオーガニックファームでは、
野菜、ハーブ、果物
約40種類を
無農薬で栽培しており、
毎朝収穫した
採れたての
活きている
野菜を
お店で使用しております。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみくださいませ。
ありがとうございます。
