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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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手作りの味を。





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旭日があたる



オレンジ色の花。



この花?


名前なんだったかなぁ。



もう、

この花の時期が来たな。










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うちのおうちの下の段の、

新しく借りた、

この土地。



先週の定休日に、

「斜面」所だけ、



踏ん張りながら、



少し草刈りして、

少しだけ、

キレイにした。







来週の「定休日」に、

奥まで、

キレイに

片付けたいな。








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なんて、


一人で

朝から


「ぶつぶつ」と、

考えていた(笑)




雨が降ったら、


「外仕事」は、


出来ないので。




溜まってる

「帽子のオーダー」を、






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進めるか。



また考えてた(笑)







日課の、

ナンディーとの、

朝の散歩の途中に、

色々な

「季節の花」の、

観察をする。






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「ずらっと」

一直線に、

アスファルトの隙間から、

出ている、


毎年、この時期に

咲く。





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うちの駐車場の、


「コスモス」も、

ずいぶんと、

背が高くなった。





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夏と、

「同時」に。



秋の、


「準備」が、


進んでる。





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おうちから、

見える


小倉の街は、


今日も、

霞んでいる。







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そして、

お店に行き。









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「サラダセット」の、

仕込みです。



うちの「契約農家」さんが、

有機栽培で

育てている、

キタアカリの、


「新じゃが」を、


茹でて

熱々のうちに、

薄皮を、

剥いて、



つぶして。






黄色い色の、

「インカの眼覚め」も、


混ぜて。






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うちの畑の、








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「きゅうり」を、

塩もみにして。








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「赤玉」も。








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毎日、

「手作り」

しています。








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今日の、


「サラダセット」は、


「ポテトサラダ」です。






そして、


最近の、

「季節のスープ」は。






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今が「旬」な、

「とうもろこし」




うちの契約農家さんが、

「無農薬」で、

育てたモノを、

使い。








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「コーンスープ」に。



サラダセットを、

頼まれたお客様は、


みなさん

「これ、旨い!」って、

美味しい電気が走っている様でした(笑)




お子さんが、

全て「飲み干した」って

方もいましたね(笑)


旬は、「2週間」しか

ありません。



あと、4~5日で、

「今年のコーン」は、

終るでしょう。



季節の「手作りの味」を、

ご堪能下さいな!








普通の、

そこらへんに

ある

ピザ屋さんの、


「マリナーラ」は、


ドライの「オレガノ」を、

使っています。





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こんな乾燥したヤツです。







うちは、

毎朝、

畑で、

摘んできた。





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「フレッシュ」な

「オレガノ」を、

使い。





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「マリナーラ」に。


別格ですよ!




あ~
また食べたくなってきたな(笑)







今日は、

快晴で、


「天然酵母ピザ」は、

約3時間で

「完売」でした。






オーガニックな


「かき氷」も、






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良く出ましたね。







明日も、

頑張ります。



今日も

ありがとうございました。




あっ、

おととい

仕込んだ

「梅シロップ」は。



報告するの、

忘れるトコだった(笑)



毎日、

このbogを、

楽しみにしている方に♡






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だいぶ

汁が

上がってきましたよ。




梅は、


ほんと香り高く


「芳醇」な

季節の香り。




季節を、

感じられる

生活を

しましょうね(笑)



ステキな夜に☆


ありがとうございます。










〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-06-18 21:22 | 小倉店舗2015,923以降