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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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梅と「BE HERE NOW」





昨日、

おとといの、

「定休日」に、

収穫した、

自然農、無農薬の、

「梅」を、

今日は、

仕込みます。






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丁寧に、

洗った

梅を。


番重の上で、

乾かして。












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ひとつ、

ひとつ


丁寧に

「ヘタ」を、

爪楊枝で、

ほじり。










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今日は、

「青梅」を、

使い、


「梅シロップ」を、

作ります。












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砂糖が、

よく

浸透するように、


これまた


ひとつ、

ひとつ、

フォークで、

穴を開けて。













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今回は、

オーガニックな果糖で、

漬けました。




数日間、


置いて、


汁が上がってきたら、


「種取り」して、


火入れして、

完成です。



この続きは、



また。










そして、

自分達も「愛用」している、


九州唐津の、

ヘンプブランドの、

「BE HERE NOW」



イマ、ココが、

現実みたいな意味かな(笑)










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男性用、
Mサイズと、









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女性用サイズ、
2点。






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入荷しました。




気になる方は、

どうぞ。


お早めに。









今日は、

ご家族連れのお客様も、

多く。



県外の、

お客様も。












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うちの「契約農家」さんが、

有機栽培で、

育てている、


キタアカリが、

「新じゃが」に、

なりました。







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うちの畑の、
無農薬の

「香り高い」

朝摘みのローズマリーと、

どうぞ。






今日も

ありがとうございました。





明日は、

「梅干し」を、

仕込みます。


明日も、

「仕込みの残業」だな。


頑張ろう。








〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-06-16 20:53 | 小倉店舗2015,923以降