新しい畑の「開拓」の巻。
今年、
地主さんの御好意で、
「タダ」で借りた、
新しい土地。
現在は、
「ただ」の藪の状態。
この「背負い」の
HI馬力の草刈り機で。
「ウィーン」と、
エンジン音高めに、
どんどん刈っていきます。
最初は、高めの位置で、
刈り。
徐々に、根本に。
色々埋まってて、
何度も、
草刈り機が、
からまり。
止まり。
やった事ある人は、
分かると思いますが。。。
藪刈りの、
「開拓」は、
ほんと大変ですね。
途中から、
日差しが見えてきて。
今日は、
幸い、
気温が低いので、
「重労働」向きの、
日です。
そして「がんじき?」かな。
これで、
刈った草を集め。
畑のする場所から、
全て除けました。
やりすぎで、
手の豆が
つぶれました。
そして、
スコップで、
「天地返し」して。
三又クワで、
耕して、
石や、根を、
全て取り除いて。
「かずら」が、
はびこってて。
もう大変。。。。。
根っこは、
のこぎりで
カット。
そして、
今回は、
「マグネシューム」が、
多い、
苦土石灰と。
菜種油粕。
バーク堆肥を、
「混ぜご飯」の様に、
漉き込み。
農業を
初めて、
16年位経ちますが、
今回、
初めての
「マルチ」を
しました。
「雑草抜き」に、
毎年、
手間を
取られるから。。。
マルチカッターで、
穴を開けて。
コレが、
やりたかったんだよね(笑)
午後1時から「作業」を、
始め。
この時点で、
6時を過ぎ。
段々と、
暗くなり始めた。
早く終わらせないと。
そして、
今日は、
2列に、
植え込み、
完了。
やった☆
今日、
植えこんだのは、
「グリーン ズッキーニ」
無事に収穫出来たら、
「季節限定」の、
夏ピザに、
使います。
そして、
「かぼちゃ」に。
ズッキーニも、
南瓜も、
同じ仲間なので、
苗は、
凄く似ていますね。
大きくなってくると、
違いが、
出てきますけど。
そして、
「ハラペーニョ」
これも、
大きくなったら、
収穫して。
自家製「ハラペーニョ ソース」に、
なりますね。
うちは「ピザファーマー」みたいなモンです。
色々、
手作り、
オーガニック。
今日は、
「タイムオーバー」で、
全て出来ませんでしたので。
来週、
また「開拓」ですね。
畑作業は、
「無心」になり。
「達成感」が、
なんとも
言えませんね。
今日も、
頑張りました。
BEERが、
効きそうです(笑)
ありがとうございました。
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天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店
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天然工房greengreenvillageは
これから明るい未来を考えた次世代につながる
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衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
「オーガニック&ハンドメード」を
基本に。
お店のオーガニックファームでは、
野菜、ハーブ、果物
約40種類を
無農薬で栽培しており、
毎朝収穫した
採れたての
活きている
野菜を
お店で使用しております。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみくださいませ。
ありがとうございます。