greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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今日から、3日間 お休みさせて頂きます。

今日から、
3日間、
2015年8月17,18,19日(月、火、水)
 
お店は、お休みさせていただきます。

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先週末の、
お盆の週末も

沢山のお客様がいらっしゃいまして、
自家製酵母の、
「天然酵母ピザ」は
完売でした。

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沢山の
「美味しい笑顔」に、
出会って、

とても
幸せな
お盆でした。

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体は
忙しすぎて、
ボロボロになりましたけど。

人が休んでいる時に
「おもてなし」をする
サービス業。

うちのお店は
無添加、
手づくりのお店。

うちの畑で、
無農薬栽培した
約40種類の
野菜、ハーブ、果物を
使って、
お店をしています。

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ココ北九州で

畑をやって、
お店まで
やってるお店は
まずないと思います。

仕事量は、
半端じゃありません。

ほとんどのモノが
「1年がかり」の
オーガニック。

上白糖、塩化ナトリューム不使用。

砂糖は、オーガニックなモノを含め、
4種類使用。
お塩は、岩塩、海の塩を含め、
4種類、
使い分けています。

良くお客様で
「お勧めなモノありますか。」って
聞かれます。

「お勧めなモノしか、出していません。」と、
言います。

自分達が
「食べたくないモノ。」は、
提供していません。

あとは、
個人の「お好みのチョイス」です。

グリーングリーンビレッジになり、
今年で10年。

多くのファンのお客様も増えました。
とてもありがたい事です。

自分達の
本気の努力が
少し報われた気がします。

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まだ「マルシェ」が
流行る前から
7年間、
「移動店舗」で
出店していました。

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自分でデザインした
「ロケットストーブ式」の

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「薪ピザ窯」で
天然酵母ピザと、
自家製シロップの
オーガニックなかき氷を

この10年前から出しています。

そして店舗になって3年目。

かなり先の
「ビジョン」で
モノコトを、
見ています。

そして
「イメージ」しながら
日々、
積み重ねています。

ひとつの
「文化」を
先駆けて
作っているつもりです。

この
世の中に
「浸透」

世の中の、
「常識」に
なるのは、
まだまだ先になると思います。

うちのお店は
この小倉駅近くで、
発信していく
「ライフスタイルショップ」です。

今朝は、雨。
畑の野菜が
潤っています。

雨があがったら
「草刈り」したいと
思っています。

自然は、
待ってくれません。

お店は休みでも
やる事は
無限大にあります。

色々な積み重ねで、
ひとつの
「作品」になります。

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今日も、
皆様に素敵な事がありますように。

いつも本当にありがとうございます。



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


















by greengreenvillage | 2015-08-17 06:41 | 小倉店舗2014,923以降