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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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秋の「夜長」の。

仕事から帰還して、

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ガスコンロで5分で、備長炭に着火
これが「1番早い。」

生さんまに天然塩で
炭火焼き。

「面倒臭い事を やる 贅沢です。」

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帰還して15分で
秋の「さんま焼き」です

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畑から「千切って」きた
かぼすを輪切りにして
「ぎゅっと」絞り
大根おろしと。

先に身を頂き。
頭と骨も
焼き直して
「カリカリ」に。

「命を丸ごと 全て頂きます。」

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「月見で一杯。」


今日もありがとうございました。
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by greengreenvillage | 2014-09-11 21:25 | レシピ