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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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今年の「天然かき氷」は いつまで?

今日から9月です。
最近「問い合わせ」が多いので
載せますね。

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うちの「オリジナル」な「天然かき氷」
この10年、試行錯誤して「自家製シロップ」を
作っています。
2014年の今年は、
去年と同様に「9月末」まで
提供したいと思っております。

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柳川の友人が「堆肥作り」から手掛ける
「有機栽培の あまおう苺」を使い、

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「オーガニックな果糖」で味付けして。

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耶馬溪牛乳と、甜菜糖で味付けした
「生キャラメルみるく」の、

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「苺みるく」が
ダントツの1番人気です。

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「定休日」の日に、
自ら収穫に行き
「自然農」無農薬の「甘夏」
薄皮や種を10時間かけて
取り除き「皮も実」も入っています。

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「甘夏」が2位。
「裏メニュー」で
「甘夏×ミント」
「甘夏×ジンジャー」なども
出来ます。

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京都の「特別栽培」有機栽培の
「高級抹茶」を
使用しています。
*メーカーさんから「こんな高級なモノを使ってもったいない。」と
言われましたが、
「自分達が食べたいモノしか提供したくないので、
オーガニックな素材を厳選いたします。

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3位は「抹茶みるく金時」です。

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4位は、
果肉超たっぷりな
「ブルーベリー&みるく」

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浮羽の「有機栽培」の
「ブルーベリー」を
お盆の1番暑い時期の早朝に
3時間かけて、

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ひとつ、ひとつ「手摘み」しています。

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今年は「お店が忙しく」て
収穫に行けませんでした。
あと「自家製シロップ」は6本あります。
なくなったら「終了」します。

おそらく「来年度2015年は、
提供出来ません。」

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5位は「栗みるく」
もう 2014年度は、
先日「完売」いたしました。

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「自然農」無農薬の「栗」を
1週間かけて「栗の渋皮煮」に
しています。

*全ての素材から
自分達で収穫からして、手作りしています。
「大量生産出来ませんので なくなったら終了します。」
「上白糖不使用」
オーガニックな果糖や、甜菜糖、キビ糖を
使い甘味を付けています。


「天然の味」を
お楽しみ下さいませ。

いつもありがとうございます。
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802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
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土日 11:30~18:00
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天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。







by greengreenvillage | 2014-09-01 06:49 | 小倉店舗2013,923以降