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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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秋頂きます。

秋雨で 肌寒いですね。

もう「羽毛布団」を出しました。

うちのお山は標高が高くて寒いのです。

今年は「薪ストーブ」の登場は早いかも。

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そして秋と いえば「さんま」です。

旬な青い「かぼす」をギュと絞り「大根おろし」で

アメリカに5年ほど 20代に住んでいましたが、

やはり日本の「季節感」は最高です。

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無農薬「かぼちゃと 豆腐の餡かけ」

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「しじみ汁」庭の自生の 香り高い「三つ葉」を入れて、

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そして毎回「土鍋」で ご飯を炊いています。

ふっくらもちもちです。

うちの家もお店も「細胞を壊す」

「電子レンジ」は ありません。

温める時は「蒸し器」を使用します。

秋頂きます。

ありがとう。
by greengreenvillage | 2013-09-03 23:24 | レシピ