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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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自然農「柚子シャーベット」と「お歳暮」作り☆

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うちの迎えの お寺さんの銀杏の木も ついに「丸裸」に なり、

寒そうです。

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旭日を浴びて~

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植物たちは 嬉しそうです♪

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「窓際」の 日当たりの良い所に椅子を出して「薬草茶」で一服しました☆

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色んな「面白い本」を 置いているのですが、

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なかなか「お客様」は 読書までは 辿り着かないよいうで、

「見える所」に レイアウトを変更してました♪

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この場所に 置いて「データ取り」を してみたいと思いますね。

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最近は「シャトルシェフ」で 自然農な「お米」を焚いています。

沸騰したら、すぐに~

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入れるだけで ご飯が炊ける かなりの「優れもの」です☆

「ローテク、ハイテク」なアイテムですね♪

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冬になり「白菜の季節」と なりました☆ 自然栽培の「白菜」を

四つ切にし、「天日」に 数時間干して。

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種を抜いた鷹の爪と 昆布と自然塩で、

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白菜の葉の間 あいだに「自然塩」を入れ込み、しごき。

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「白菜漬け」も~仕込みました☆

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出来上がりが楽しみですね♪

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有機な「安納芋」も~蒸して。

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「ブレンダー」で ペーストにし、「季節のスープ」に、

なりましたね。

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そして「自然農な柚子」の皮を剥き。

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細かく刻み。

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自家製「自然農柚子天然シロップ」で、

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自家製「柚子シャーベット」を作りました☆

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「定休日開け」の~「お勧めメニュー」で どうぞ☆

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うち「天然工房greengreenvillage」は~「陰陽論」と「身土不二(しんどふじ)」

に基づいて「お料理」を お出ししております♪

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2012年の「お歳暮」の 梱包に 追われています。

どうぞ「お早め」に~ご注文くださいな♪

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今日も ありがとうございました☆

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802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の保存食」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
by greengreenvillage | 2012-12-10 19:01 | 小倉店舗