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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「自然農な お野菜」の販売始めました♪

今朝も「天然工房greengreenvillage小倉店」では~

うちの「パーマカルチャー」な「ガーデンふぁーむ」の

無農薬有機栽培の「お野菜」や友人の作る「自然農」な お野菜で、

朝の「仕込み」を しています♪

うちは「冷凍食品会社」などからは「食材」を

いっさい入れていませんし、

「細胞」を破壊する「電子レンジ」や「電子ジャー」みたいな、

「電化製品」も 使っていません☆

昔ながらの「発酵食品」を 自家製し。

昔ながらの「調理法」「重ね煮」などの料理法で

「旬」な食材を お料理して お客様に提供しております♪

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今朝 鹿児島県湧水町の友人が作る「自然農」な 「白茄子」

届きました♪

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ちょっと「生」で切って 食べてみました。

とても歯ごたえが良く ほのかな「甘味」が ふわっと口の中に

広がりますね♪

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そして「自然農」な 長ナス。

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そして「自然農」な ニンジンも☆

とくに「ニンジン」は「スーパー」で販売されているモノは

「農薬漬け」の「大量生産モノ」は 全然美味しくありません!!

子供達が「嫌い」に なるのも 良く分かりますね。

「自然農」や「有機栽培」の にんじんは まるで「別物」です☆

香りや 甘味、歯ごたえなんかも「別物」ですよ♪


超「おススメ」な「自然農」な ニンジンです☆

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と、言う訳で「今日」2012年10月28日(日)から~

「自然農」な ニンジン、白茄子、長ナス、どれも

おひとつ「100縁」で 販売いたします♪

「数」に 限りがあるので「早いもの勝ち」で 行きます☆

どうぞ よろしくお願いいたします♪

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「五口コンロ」も フル活用で 朝の「仕込み」を しています。

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「自然農なお米」も~「土鍋」で 炊いています。

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「天然なナメコ」も~炊いて「佃煮」に しています。

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「自然農」な「枝豆」が 届いたので、

調理を始めました。みなさん知っています? 枝豆は 先っちょを「カット」して

湯がくと そこから「塩分」が 入って更に「美味しく」なるのですよ☆

コレは「隠し技」です♪  全然「公表」して いますがね。

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このように 全てカットして、

湯がくのですが、「鍋」に~この「枝豆」が 

少し浸かるくらいの「水分量」で湯がきます。

軽く「沸騰」したら~ひとつ食べてみて「歯ごたえ」をみます。

2,3分で OK★

決して「湯がきすぎない」ようにね!!!

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とても「綺麗」な 湯がきたての「枝豆」です♪

そのまま「ザル」にあげて「放置」して 冷やしましょうね。

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うちの「バジル」も 朝摘みしてきました♪

「マルゲリータ」のpizzaに使用しますね。

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「天然酵母の なま生地」も~いい感じに「発酵中」です☆

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「自然農」な (ほっこり姫ヱビスかぼちゃ)の

「濃厚クリーミィースープ」も~絶品です♪

さきほど 味見して とても「感動」しました☆

今日もpm8:30(オーダーストップ)まで

営業しています。

みなさん ココロよりお待ちしております♪

いつも ありがとうございます☆

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802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の保存食」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com/
by greengreenvillage | 2012-10-28 16:06 | 小倉店舗