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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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第1回「ワークショップ」参加者募集します☆

記念すべき「第1回目」の「天然工房greengreenvillage小倉店」の、

「ワークショップ」のお知らせです☆

キタル2012年10月31日(水)うちの「定休日」に開催します。

**講師は、佐賀、唐津「天然酵母パンの てんぴや」さんの、

http://blogs.yahoo.co.jp/thaicurry2000

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「米丸」先生の「ワークショップ」です♪

「フライパンで うちで出来る天然酵母パン作りと、

    グリーンカレースパイスの作り方」

てんぴやワークショップ (概要) です

 9時 生地つくり
     生地量 約400g
 11時 タイカレーペーストつくり
 12時 タイカレーつくり
 13時 試食
 14時 フライパンパン焼き 弱火40分ぐらい
     (てんぴやで朝仕込んできた生地)
 15時 終了
   生地の発酵ぐあいで時間は前後します。

 参加料  ¥3000
       (パン生地、タイカレー試食、エコパン試食)

 原始的で地球資源にやさしいパンつくり
   ・小麦酵母の老麺法(ルヴァン)
   ・石臼挽きの全粒粉(玄麦を手動石臼で製粉)
   ・ボールやなべで手捏ね
   ・フライパンで焼く(ガス)

  タイカレーつくり
   ・クロック(タイの石臼)でスパイス ハーブを
    つぶしてペーストをつくる。

持参するもの**「鉄のフライパン&蓋」

   *エプロン、 三角巾、てぬぐい。

      *やる気と 笑顔♡

    「限定7名」定員に なり次第 締め切らせていただきます。

    ご了承くださいませ。

   
ご質問や受付は こちらに greengreenvilage@gmail.com まで。

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みなさん お待ちしております☆

ありがとうございます♪
by greengreenvillage | 2012-09-25 11:30 | ワークショップ