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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「石窯オーブン始動」~☆

「天然酵母ピザ屋」さんに なって「早5年」

いよいよ「集大成」の時が 刻々と迫ってきた♪

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16日の「プレオープン」に 向けての「準備」を 今日も

着々と進めて行く~~

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「掃除」から始まり「皿」や「調理器具」の準備「客席」の組み立て、

などなど~

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取り置きしていた「古いタンス」も~5ヵ月振りに 引き取りに行く。

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特注の「ガラリ」も~ようやく来て「取り付け」終了。

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「棚」も作り「ボール」や、

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「鍋」なんかも乗せて。

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「4mのカウンター」の椅子も~取りにいきました。

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「客席」も~「セッティング」して みました。

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だんだんと「現場」から~「お店」の雰囲気に なってきましたね☆

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「釣り大扉」も~「微調整」されました。

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そして「2段式の 石窯オーブン」にも~「火」入れして、

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早速「試し焼き」を開始です~♪

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温度も「400度」近くまで あげて~

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なかなか「上出来」な「天然酵母ピザ」です☆

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「スタッフ」と「仲間、家族」と~

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「初☆レストラン気分な夜」でしたね♪

今日も ありがとうございました~♪

「プレオープン」まで あと1日。

頑張ります~♪
by greengreenvillage | 2012-09-15 00:09 | 小倉店舗