人気ブログランキング |

greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

今日の実験☆

毎日、毎日~「健康で美味しい保存食作り」の実験しております。

どれと どれが相性がいいとか、こっちの方が「いずれ自給」できるとか。

今日も「実験lab」です。

a0125419_13454221.jpg


本日は「サンプル」で届いた。

「米水あめ」と「麦芽水あめ」の サンプルチェックです。

a0125419_13492064.jpg


現在「ノンシュガー==砂糖不使用==シュガーフリー」の実験中です。

つまり「砂糖」に ついて勉強中なのです。

砂糖は~これまた「いろんな問題」があるからですね。

特に「白砂糖」は「精製」してて これまた「毒」扱いですね。

「オリゴ糖」などは~「腸」から吸収。

この「話」は~またじっくりとしますね。

 
この「水あめ」は~いずれ「米作り」に着手した時に~「自家製出来る糖分」ですね。

a0125419_13545496.jpg


とりあえず「割りばし」で 練って 美味しくいただきましたね☆

a0125419_13554910.jpg


「ライスヌードル」に~「有機醤油と 米水あめ」の~ほんとに まろやかな「お味」の

昔の「茶菓子」に~なりました。


まだまだ「実験」は~続きますね☆

ありがとう~♪
by greengreenvillage | 2012-02-22 13:58 | 仕事道具