コレが決め手の「レシピ」☆

「食材」ひとつで～「味は変わり」ますね。



まだまだ「旬」な～「銀杏」～～

「銀杏の水煮」じゃ～「味」は～出ませんね。

この「生の種」を～割り、「実」を～入れます。



そして「自家製の干し椎茸」で～「出汁」を取り、



生銀杏、エビ、かまぼこ、お餅入りです。

（椎茸出汁、本みりん、天然塩、有機醤油、有精卵）

で、「15~20分」最初は強火、あとは～弱火に。

「ガーデンふぁーむ」から～自生の「三つ葉」をのせてね。

＊「銀杏と　干し椎茸の出汁の効いた　茶わん蒸し」です。



玉ねぎは～千切りで水に　さらす。ニンジンは～塩もみに、

小さじ半分の「ゆずのアチャール」を入れて、

「ガーデンふぁーむ」の「イタリアンパセリ」を　のせて。

ペンプナッツ、

かぼす汁、天然塩で、味を調えて　出来上がり☆

＊カレーな香りの「アチャールの酢の物」です。




大根を　食べやすい大きさに切り、柚子酢（かぼす酢）と～混ぜ合わせて、

有機醤油と混ぜて、置くだけの～超簡単☆レシピ。

＊「柑橘の酢の物漬け」です。

今日は～サラダ感覚。明日は～漬物感覚。明後日は～また創らないと、みたいな感じ

すぐになくなるくらいに美味しいです。


みなさんも～お試しあ～～れ☆

ご馳走様でした～～♪