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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「パラペニョのピクルス」作り~~

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「ガーデンふぁーむ」で~収穫した「メキシカンとうがらし」の~

「パラペニョ」を~綺麗に~洗い「ヘタ」を~取り、

「有機ビネガー」と「天然塩」と「自家農園ローリエ」を~入れて、

「漬け」ました。

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「上」から~「ラップ」します。

「液」から~「顔」を出した部分に~「カビ」が~

生えるので~「空気」に~触れないように~「ラップ」します。

これが~貯まったら~「天然酵母ピザ」用の~「タバスコ」に~します♪

ありがとう☆
by greengreenvillage | 2011-07-14 16:46