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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「濃厚ピザソース」作り~~

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「10年」使用の~「ダッチオーブン」に~~「有機玉ねぎ&にんにく」を~

山ほど入れて~「弱火」で~「6時間」くらい~「ロースト」します~

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すると~こんなに「真っ黒」です。

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「にんにく」も~~

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「中身」は~チャツネ色。

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「にんにく」も~金色。

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「若松」の~「訳ありとまと」を~いただきました。

いつも~ありがとうございます~♪

これと~

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うちの「ガーデンふぁーむ」の~「とまと」を~

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「寸胴」に~「EXTRAバージンオリーブオイル」を~注ぎ~

「種」の抜いた「鷹の爪」を~いれて~「かほり」を~引きだして、

「にんにくペースト」を~入れて~

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「玉ねぎチャツネ」を~入れて~「とまと」を~入れて~「自家農園ローリエ」を~

入れて~

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「強火」で~「2時間」~「焚いて」~~

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もう「キッチン」は~「サウナ状態」です。

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「最後」に~「美味しくな~れ!」って「魔法」を~かけると~

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「濃厚ピザソース」の~完成です~☆

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「出店先」の~「薪焼き」~「天然酵母ピザ」で~どうぞ~♪
by greengreenvillage | 2011-07-09 16:59