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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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ふきのとう味噌~(第3段)~~

また「ふきのとう散歩」です~~

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「八重の ラッパ水仙」~~「綺麗」ですぇ~

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もう「花が開いて」きましたね~

もう「ふきのとう」は~~「終わり」だね~~

ほんと「旬」は~「2週間」で~「通り過ぎる」~~


「一瞬一瞬」と~「大事」に~して、「生命エネルギー」を~

「維持」しないと~「ハードワーク」に~「耐えられない」な~~

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こういう「モノ」が~~「最適」ですね~~

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「丁寧」に~「洗い」~~「お湯」に~「1分」~「湯煎」します~~

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「茎」を~切り落とし~「花部分」を~「刻み」~~

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「絞り」~~「ごま油」を~「かほり」~「立たせて」~~「炒め」~~

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「本みりん」を~「アルコールを飛ばし」~「甜菜糖」を~加え~~

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「自家製有機味噌」を~加え~「焼味噌」に~します~~

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コレら「全て」を~「混ぜ合わせて」~~

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「パット」に~あげて「あら熱」を~とり、「容器」に~入れたら~

「完成」です~~!!!



どうも~~サンキュ「旬の味」~~!!!
by greengreenvillage | 2011-03-02 10:42