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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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薪焼き「天然酵母ピザ焼き」体験者募集☆

うち「グリーン グリーン ビレッジ」では~

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国産の「強力粉」で「天然酵母」のなま生地で

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子供達と「粉遊び」したいと~思います♪

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この「オリジナル デザイン」の「移動式 鉄釜」で~

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なかなか「火」を~使わなくなっている「現代」

わざわざ「薪」で~焼きます☆

毎年「種」を取り「土」を作り そして「収穫」「加工」と~ほんとに手間暇かかった。

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有機な「完熟とまと」を~ふんだんに使い。

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「ダッチオーブン」で6時間弱火でローストした「有機玉ねぎ&にんにく」を~

合わせて「強火」で2時間焚いた 「土」から~1年がかりの~

自家製「とまとソース」を使い「天然酵母のピザ」を焼きます。

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天然酵母ピザに 乗せる 有機な「朝摘みフレッシュバジルソース」も~

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うちの「ガーデンふぁーむ」から~♪

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「天然酵母ピザ」を「薪焼き」して~みませんか??

「体験」や「経験」が~「1番大事」です♪

「幼稚園」「保育園」「自然学校」「子供会」「小学校」「お祭り」「手造り市場」

「青空マーケット」「フリーマーケット」「NPO」「ワークショップ」

などなど~~~

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もちろん「ご予約」が 不可欠です。

うちの「スケジュール」次第では~出来ない時も ございます。

「天然酵母」を 起こすので 最低1週間は~必要です。

オリジナルデザインの「ピザ窯」の火つけの際は~多少の「煙」が出ますので、

その後「温度」が上がると ほとんど「煙」は~でません。

「火」が炊ける場所の「ワークショップ」が不可欠です。

「バーベキュー」程度の感じですね。

そして「焼くまで」に~最低2時間は~かかりますので、

「薪割り体験」まで~いれると「所要時間」は~3時間は必要です。


どうぞ~詳しいことは~お尋ねくださいね。

ココロより~お待ちしております!

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うちgreengreenvillage では~「火を焚いての生活を提案します☆」

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                        代表 みずクン。
by greengreenvillage | 2012-03-04 09:09 | ワークショップ