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greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「完熟 梅JAM」創りを~~

先日~「収穫」した~「青梅」~~もちろん「無農薬」~「オーガニック」

と、いうより「自然農」~~「肥料も なし」~~

「いわゆる」~~「ほったらかし」の「農法」です~~

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数日置き~「完熟」いたしました~~

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それを~丁寧に~洗い~「ヘタ」を~取り~「ぬるま湯」で~「アク抜き」し~

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「種」を~丁寧に~取り除くと~こうなります~~

「黄金色」の~「芳醇な~かほり」に~包まれます~~

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それを~「土鍋」で~「甜菜糖」を~加え~「強火」で~「煮込み」~「照り」を~出して~

「最後に」~「おいしくな~れ!!」って「魔法」を~かけると~

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「完熟 梅JAM」の~完成です~~!!!

「すっぱさ」と「甘さ」の~「バランス」が~最高の「一品」です~

「数」に~「限り」が~あります~

「出店先」や「委託先」で~お求めになれます~~

どうぞ~~!!!!お早めに~~~!!!
by greengreenvillage | 2010-07-05 12:41