人気ブログランキング |

greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

いちご&ワイン JAM~~

「農家」さんから~~大量の「いちご」を いただきました!

a0125419_15433768.jpg


それを~~「丁寧」に~~「選別」

a0125419_15443144.jpg


「ヘタ」や「使えない所」を~切り落とし~~

a0125419_15453835.jpg


「甜菜糖」を~~加えて~強火で~~「煮詰め」

a0125419_1546461.jpg


丁寧に~~「アク」を~取り~「レモン汁」を~~加え~

a0125419_15475035.jpg


「ブラック ペッパー」を~~加え~~「無添加、酸化防止剤なし」「赤ワイン」を~
加え~~

a0125419_15483025.jpg


「特注の銅鍋」で~「照り」を~~出して~~

a0125419_15491642.jpg


出来ました!!!!

a0125419_17472788.jpg


ちょっぴり 大人で~~スパイシーな
「いちご&ワイン JAM」です~~

もちろん「パン」に~~「ヨーグルト」に~~そして「お料理」に~~

ちょっぴり「おフランスな料理」に 変身ですよ~~

「SWEET& サワー」です~~

先日、「仕込んだ 作品」は~~「全て 完売」

いつも、みなさん ありがとうございます~~~!!!

また、「出店先&委託先」で~~お求めに なれます~~

どうぞ! お早めに~~~~!!!
by greengreenvillage | 2010-03-12 15:57