greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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秋の「色」





「台風」が、

通り過ぎ。








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急に、


「涼しい」を、

超え。







昨夜は、

ほんとに、

「寒かった」(苦笑)






柿の葉も、

「色づき」







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青紫蘇の「実」も、

粒が、

「しっかり」してきた。










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もうすぐ「収穫」だな。





「ピンク色」の、花も

キレイです。







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「茄子」は、

背丈が、

1.7mを超え。

「巨木」に、

なった。








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「実」も、

沢山、


付いている。










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「トマト棚」は、


「ジャングル化」した。







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とまとの、

「トンネル」みたいだ(笑)








「パプリカ」も、


色づき。










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まるで、

「クリスマスツリー」


みたいで、キレイだ(笑)









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先週の「定休日」に、

撒いた。



「コリアンダー」の、

新芽も、

芽吹いた。









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斜面の、

「彼岸花」も、

満開。










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秋の「色」ですね♪






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今朝は、

「終わった」きゅうり棚を、

バラし。









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「レッド キャベツ」と、








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「キャベツ」を、

植えた。








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もちろん、

「モンシロチョウ」に、

卵を、

産み付けられない様に。







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上から、

「ネット」も、

した。







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「開いた畑」も、

耕し。






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「カブ」の種も、


撒いた。









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「肌寒い」今日は。



「ハード」な、

畑仕事には、

もってこいな、

気温(笑)







後は、

「草刈り」だな!








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今日も、

ステキな1日に♪




いつも、

ありがとうございます♪







〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-21 09:41 | ガーデンふぁーむ

「パッチワーク」の「ぜんざい」の旗作り。





「朝飯前」に、

作りました♪





多忙でも、

「芸術」

めでましょう☆











今朝、

作ったのは?



10月中旬から、

今年も、

スタートする。



ヒノキの蒸器で、

蒸した。









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「香り高い」


有機玄米餅入りの、

「ぜんざい」の、












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「パッチワーク」の、

旗。









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今回は、「シンプル」に、

「コーディロイ」で、

作りました♪



箸は、「デニム生地」









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「びよーん」と、

伸びた

「玄米もち」は。


「グレーのウール」で。








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ぜんざいが、

「スタート」したら、

お店に、

飾ります。









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お楽しみに♪









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ありがとうございます♪





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活きている

野菜を

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手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-20 08:44 | 「ミズム」

雨の「音」









台風16号が、

鹿児島に、

「直撃」した。








ココ、

北部九州では、

「風」は、

あまりなく。





雨が、

「ずっと」

降り続いています。











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これは、

昨日の「朝の畑」の写真です。












先週の「定休日」に、

植えた。


苗。










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「ずっと」雨なので、

ちゃんと、

「根付いた」みたいです。













葉が、

「ピン」と、

しています。












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「ロマネスコ」や。







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「紫カリフラワー」










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「ブロッコリー」










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「芽キャベツ」











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これらも、

大きくなり。


ちゃんと、

収穫出来たら。







「サラダセット」に、

使います。








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「白オクラ」は、

2,5m位に、

成長。













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どの位まで、

「大きく」なるのか、

見ものです(笑)






花も、

毎朝、

咲いています。











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今年の、

春から、

「開拓中」の、

森。







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大きな木に、

「ツリーハウス」


下に、

「キャンプ場」を、

作る計画を、

しています♪





まずは、

「晴れたら」










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「草刈り」からだな(笑)




一気には、

出来ないので、

「コツコツ」と、

やるしか、

ないですね♪
















ニラの花も、

満開。










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昨日の朝は、


小倉の街が、

キレイに、

見えました。






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遠くには、

「関門海峡」と、

本州、

山口、下関の、

火の山が、

見えます。





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そして、

お店へ。










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「敬老の日」


連休、最後の月曜。







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「御座敷」は、


お子様連れに、

大人気で、


まるで、

「キッズ ルーム」の様でした(笑)










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御座敷で「ゆっくり」

どうぞ♪

















そして、

この15年使用の、

「ダッチ オーブン」




「圧力鍋」と、

「無水鍋」の、

両方の、

「効果」が、

ある。



ワイルドな、

「鉄」の、

重い鍋です。












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弱火で、

約8時間、

火入れした。


「有機玉ねぎ」








火入れ後、

取り出すと。











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こんなに、

「まっ黒」ですが。



皮を、

剥くと。










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金色です。






「このまま」


海塩と、オリーブオイルを、

かけて、

食べても、

美味しいのですが(笑)












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「ブレンダー」で、

ペーストに。













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コレも、


また

「ストック」して。











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この、

「ストック」している。









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うちの畑の「トマトピューレ」と。











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合わせ。







強火で、

2時間、

「煮詰めたら」












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うちの「とまとソース」が、

出来ますね。






うちのお店の、

トマトソースは、

「濃厚」





まるで、

「パスタソース」様な、

仕上がりですね♪











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「天然酵母ピザ」で、

どうぞ。








来週、

辺りに、

「トマトソース」を、

作ろうと、

思い。







2週間前から、

「ダッチオーブン」の、

仕込みを、

開始しました。





全てのモノに、

「とてつもない」


時間と、

手間が、

かかっていますね(笑)




早朝から、

Blog Upしてて、

なんだか、

お腹が、

減って来ました(笑)




朝ご飯、

作ろうと♪







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今日は、

「定休日」




ステキな1日に♪



いつもありがとうございます♪







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毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

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手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-20 05:57 | 小倉店舗2015,923以降

「大雨」な連休です。




昨日の、

夕方から、

降りだした、

「雨」




今日の、

日中の、

雨は、

凄かった。






ココ北九でも、

1時間に、

「50㎜」モノ、

雷雨です。








お店の前の、

道路も、

少し、

浸かった感じに、

見えました。









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街は、

車も、

人も、

少な目。











大雨が、

降る前に、

収穫した、

うちの畑の、

無農薬な「とまと」


まだまだ、

採れています。









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雨が降り過ぎると、

とまとは、

「水を吸い過ぎて」

割れてしまいます。


その前までに。










そして、

「サラダセット」は、





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そのとまとを、

使った。

「焼きとまと」の、

豆腐クリーム&バルサミコと。



朝採り「茄子」の、

「揚げ浸し」です。










先日の、

「定休日」に、

収穫した、

柿も、


「熟した」モノから、


「下処理」しています。





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そして、

大分耶馬溪の、

Non-Gmoの高級牛乳と、

甜菜糖で、

仕込んだ。

「生キャラメルみるくジャム」も、

作りました。








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「HUGの展示会」も、

無事に終わり。






これだけの「作品」を、

仕入れました。








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気になる方は、

どうぞ♪





「A HOPE HEMP」の、

ヘンプソックスや、







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イラストレーターの「kanata」さんの絵ハガキ。







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「ミズム」のふんどし。


ネパールの「ヘンプ 手ぬぐい」

にじゆらの「手ぬぐい」







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「ひひひ」のTシャツ。







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宮崎の魔女の、

「マリーズ」のクリーム。






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うちの「オーガニック」な、

JAMたち。






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福岡産の、

「薬草茶」のカムイノヤ。








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オーガニックな、

「調味料」








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奥のお部屋に、



自分達が、

「おススメ」する、

商品を、

セレクトしています。












あと、1日。

頑張ります♪






今日も、

ありがとうございました。





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活きている

野菜を

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# by greengreenvillage | 2016-09-18 19:58 | 小倉店舗2015,923以降

ほんとに「贅沢」な ソースです。








毎年、

「種」から、

育てている。






「加熱用」とまとの、

「サンマルツァーノ」








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種を、

撒き。







大きくなったら、

「地植え」して。











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毎日。


毎日。



めんどうを見て。













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そして、

収穫。












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そして、

今日。


「完熟」したモノを。







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鍋「いっぱい」に、

入れて。



「コトコト」

火入れ。













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「水は、一切」入れてなく。


ココまで「とまとの中の水分」が、

上がってきます♪








そして、

「ブレンダー」で、

ペーストに。










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ほんとに、

「贅沢」な、

ソースだと、

思いますね(笑)








うちは、

「皮も種」も、

「裏ごし」

しません。








「ワイルドな味」です(笑)






種は、「地球の記憶」だから♪












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そして、

「瓶詰め」して。





「煮沸消毒」して。






お店で、

使う分だけ、


「1年分、ストック」します。







今日の、

「この作業」を、

週1で、

やっています。




そして、

今日のお店は、

「大入り」でした。







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そして、

天然酵母ピザは、

「完売」でした☆












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ココ最近は、

「平日」も、

混んでいます。







「御予約」されたほうが、

確実に、

「食べれる」と、

思います♪







ちょっと、

「台風16号」の、

進路が、

気になる所ですが。。。。









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「余計な仕事」が、

増えない事を、

祈りつつ♪








今週末の、

「連休」も、

頑張ります♪






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今日も、

ありがとうございました♪





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ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

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# by greengreenvillage | 2016-09-16 19:29 | 小倉店舗2015,923以降

「理想」な 生活。






昨日の、夕方。


仕事帰り。







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近くの、

スーパーの、

駐車場で、

待ち合わせして。



友人家族が、

うちに来た。






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その友人家族、

「自然のある環境で、生活したい」って、事で。



うちの「環境」を、

視察しに、

来た感じ。







その家族も、

小倉の街で、

お店を、

やってて、

子育てしている。







今は、街の「マンション暮らし」








自分達も、

今の おうちに、引っ越して、


「環境」が、

変わり。




「考え」も、






「意識」も、

変わった。









今から、

「12年前」の事だ。






それまでは、

「借りた土地」で、




畑を、

やっていたが、





自分の土地で、

畑が、

出来る様に、

なったり。











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「自家製」の「保存食」


味噌、

梅干し、

などなど。

作りはじめたり。











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一次は、

「薪ストーブ」な生活も、

してたな(笑)












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そして、

化学繊維の服から、

「天然素材」の服に、

変わったり。













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「ファースト フード」や、

「自販機のジュース」を、

食べれなくなったり。









「ちゃんとした製法」で、

作られている、

調味料に、

変えたり。










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「コンビニ」に、

行かなくなって、

「商店街」に、

行くように、

なったり。









自分も、

「先輩」の生活を、

見て来て。


自分なりに「マネ」して。


「出来る形」で、

続けてきた。







昔、

近所の、

兄ちゃん、姉ちゃんに、

「イイ事も、悪いコトも」

影響されたもんな(笑)










犬も、人も、

「マネして、覚える」と、思う。









うちのおうちに「視察」しに来て。


今まで何組の方々が、

「田舎暮らし」や、

「自然に近い」環境に、

移り住んだことか(笑)






「どんな」環境で、

生活したいのか?











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「どんな」子育てを、

したいのか?







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「どこ」に、価値観を、

置いて

生活したいのか?









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「じっと」

してても、

何も、

始まらない。







「口に、していると?」

協力者が、

「自然」に、

集まってくる。








「来るもの 拒まず、去る者 追わず」


来てくれる人には、

最大限の、

「愛情」を、

注ぎます(笑)









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その友人家族も、

うちの「環境」を、

見て。






「理想」の生活が、

出来たら、

いいね♪






応援しています(笑)




今日も、

ステキな1日に☆





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いつもありがとうございます♪







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約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-16 05:49 | 家族、友人

「売り切れ」していた有機醤油、入荷しました。







今日は、


「十五夜」

観れたら いいな♪









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*イメージは、こんな感じかな。









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うちのお店の、

「奥」の、

お部屋にある。











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自分達も、

「普段使い」している、


調味料たち。





その中の、

「松合食品」さんの、

http://www.matsuai.co.jp/








a0125419_19434041.jpg











「売り切れ」していた、

九州産の材料と、

天然醸造の、

有機醤油。


3サイズと。





不知火ポン酢、


「入荷」いたしました♪








今日は、

北九担当の方が、

わざわざ「熊本」から、

持参して下さって、





「お話した、ところ」



ちゃんと「理解」のある。

「気づいて」いる方でした(笑)







食べ物を、

変えると?




「心身が変わる」とか、


「キレる子供が、減る」とか、



「ちゃんと、分かっている人だから」


この会社に、

いるんだな!って、


久々に「営業」の人に、


「人間」を、

感じました(笑)



最近は、

「ロボット」の様な、

営業も、

多いですからね(笑)









そして、

今週末まで、

「HUG HANDMADE」の、

展示会やっています。








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数点、

旅立って行きました☆



ありがとうございます♪








あと、

安心院の友人から、







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「旬」な葡萄も、

届きました♡


個人的な感じですが(笑)



ぶどう「ひとつぶ」どうですか(笑)







今日も、

頑張りました♪


いつもありがとうございます♪







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月見ピザかな(笑)






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-15 19:58 | 小倉店舗2015,923以降

サンマルツァーノの「焼きとまと」に。






今が、

とまとの「ピーク」






とまとは、

「夏」が、ピークでは、

ない。






「露地栽培」の、

うちの畑では、

この位の、

「秋」が、

ピークです。







うちの、

「とまと ピザソース」用に、

無農薬栽培している、

「料理用とまと」の、

「サンマルツァーノ」




「ずらっと」

番重に、

並べてみました♪








a0125419_05001266.jpg







「サンマルツァーノ」の、

栽培は、

結構「難しい」品種。






「無農薬栽培」のモノは、


貴重ですよ☆













この「品種」も、

艶々で、

美味しそう♡









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早速、

秋の恵みの「味見」です。



ibisaのベーコン、有精卵、有機ニンニクの、

「とまと、ベーコンエッグ」


コレが、

定番かな(笑)







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そして、

肌寒くなり、




「根菜」の、

食べたい季節になったので。



「がめ煮」も、

作りました。


うちの畑の茄子の「焼き茄子」

畑のきゅうりの「糠漬け」で、

頂きます♪







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今週も、

とまとが、

沢山あるので、

「焼きとまと」と、






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「豆腐クリーム」の、


「とろっとろ」な、





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サラダセットを、

提供の予定です。






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今日は、

am11:30~~pm3:30(ラストオーダー)で、

お店、やっています。






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今日も、

ステキな1日に♪







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いつも ありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-15 05:11 | ガーデンふぁーむ

収穫の秋







今日の、

「ミッション」の、

柿狩り。







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高い所に。





日当たりのいい所に、

なっていて、

採れないので。






枝ごと、

伐採。









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とりやすく、

なったので、


夢中に、

収穫。







秋ですね♪





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約1時間位で、

15kgほど、

収穫出来ました♪






まだ、

色づいていないモノも、

ありますが。


「置いて」おけば、

順繰りに、

完熟するでしょう(笑)











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うちの「畑から」の、

秋の恵み。









今年、

第1段目、

収穫しました♪







ありがたいですね♪






コレで、

今年も。






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ゴマ柿の、

「柿ジャム」

作ります。









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うちお店で「1番人気」な、

柿ジャム。




「クリームチーズ」との、

相性もGood




「柿」は、

「お婆ちゃんの味みたいのがして、嫌い」って、

言う方も、


「これなら、イケる♪」みたいな、

スパイシーな

柿ジャムです。





今年も、

楽しみです(笑)



今週の定休日も、

頑張りました☆







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明日からの、

お店の営業、

頑張ります!






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いつもありがとうございます♪






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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-14 19:04 | ガーデンふぁーむ

「パッチワーク」の旗作り。






おはようございます♪





多忙でも、

「芸術」

めでましょう☆



今朝、

作ったのは?





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「ORGNIC&HANDMADE」の、

パッチワークを、


早朝から、

「2時間」位で、

作りました♪






もちろん、

うちの「お店用」です♪










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この旗みたいに、

「外から」

見える所に、

飾りたいと、

思います♪






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今日も、

素敵な1日に♪







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いつも、

ありがとうございます♪










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衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-14 08:27 | 「ミズム」

「前倒し」の畑仕事。






明日は、

「雨」と、

言う予報なので、

「前倒し」で、

畑仕事です。





まずは、

「草刈り」です!





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畑仕事の、

「基本」は。



とにかく、

「草刈り」です☆





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辺り、

一面、

刈りました(疲れ)










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右側の、

「白オクラ」は、

残して。



その奥の、

「南瓜」と「ズッキーニ」が、

終ったので。




今日は、

そこを、

やります。








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ネットに、

絡まった、

ツタなどは、

処分。






「バラした」所から、

南瓜が、

出て来ました(笑)





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「熟成」してる(嬉し)











今回、

「植える」所だけ、

「マルチ」を、

外し。


三本鍬で、

耕し。


根っこや、

土の塊を、

取り除き。



「ふわっふわ」に、

耕します。









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「有機石灰」と、

「菜種油粕」を。







「混ぜご飯」の様に、

混ぜ込みます!











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そして、

「マルチ」を、

して。




「マルチカッター」で、

穴を開け、


苗を、

「植え込み」ました。







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こちらの列は、


手前から。






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「ロマネスコ ブロッコリー」










奥に。



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「ブロッコリー」








そして。






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上から、

「鳥避け、虫よけ」ネットを、

して、

完成です。



「虫よけ」ネットも、

こんなのも、

ありますが。






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苗が、

大きくなってくると、

また「やり替えない」と、

いけないので。




今回は、

こんな形の、

「虫よけ」の、

「実験」です(笑)






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そして、

次は。




この「左手」の、

メキシカン唐辛子の、

「ハラペーニョ」





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2016年度から2017年「夏」までの、

お店で使用する分と、

「販売分」の、



「ハラペーニョソース」は、








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「確保」出来たので。







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まだ「実」が、

いっぱい、

成っていますが。







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もう「いらない」ので、

全て、


「ひっこ抜き」










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そして、

次を、


「植え込み」ました♪



コチラの列は。




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「紫カリフラワー」と。







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「芽キャベツ」を、


植え込みました!






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「朝10時から~午後5時」まで、


昼飯「なし」で、


「ノンストップ」で、



やり上げました☆☆☆





今日は、

BEERが、

旨いだろ(笑)






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今日も、

「ノーミス」で、

頑張りました(笑)




いつもありがとうございます♪





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お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-13 17:57 | ガーデンふぁーむ

とまとの「宝石箱」




おはようございます♪









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今日は、

「定休日」で、

お店は、

「休み」ですが。。。







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「いつも」と、

変わらない時間に、

起きて、

「畑仕事」

しています♪



春、秋は、

「畑のやりかえの時期」


「今」やらないと、

いけない事ばかり(笑)



休んでは、

いられませんね♪






今朝は、

とまとの「伸びた枝」を、







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麻ヒモで、

「誘引」し、

収穫。







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「水を吸い過ぎて」

割れているモノも、

多いですが。








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明日から、

また「雨」なので、








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色づいたモノを、

収穫。








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今日だけで、

「約30kg」

収穫出来ましたね(笑)



今が、

「とまとのピーク」です♪



コレ、

美味しそうな「形」しています♪







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どうやって、

食べようかな?




とまとは、

「完熟」したら、

まずは、

「トマトピューレ」にして、

1年分「ストック」



そして、

ダッチオーブンかけた、

有機玉ねぎ&ニンニクと、

合わせ。

「トマトソース」に、

なります。








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毎日の、

いくつもの、

「時間」と、

「手間」が、

かかり。



畑から「1年がかり」の、

天然酵母ピザに、

なりますね(笑)








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3日前に、

「種蒔き」した。

大根、小松菜も、


「芽吹き」ましたよ♪







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先週の、

「定休日」に、

種蒔きした、

「秋冬野菜」も、

ちゃんと、

「育って」います♪






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苗植えした、

「レッド キャベツ」も、

昨日の雨で、

「根付いた」みたい♪






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青紫蘇の「花」は、

満開。






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「生姜」も、

茂り。







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「彼岸花」の花も、

咲き出しました。








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今日も、

「ミッション クリアー」

したいと、

思いますね♪




ステキな1日に☆



いつも ありがとうございます♪




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毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

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ございますが、出来立ての美味しさを

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# by greengreenvillage | 2016-09-13 08:11 | ガーデンふぁーむ

開店「1時間」で、完売でした。




今日は、

「大雨」









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その中、

開店時間のam11:30から~

「満席」






開店、

「1時間」で、

天然酵母ピザは、

「完売」でした。







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「サラダセット」も、

完売。








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有精卵使用の「ショコラ」も、

完売。





なんも、

かんも、

「完売」でした。



「食べれなかった」お客様、

すいません。






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今週も、

頑張りました(笑)






今日も、

ありがとうございました♪





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毎朝収穫した

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活きている

野菜を

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手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

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# by greengreenvillage | 2016-09-12 17:52 | 小倉店舗2015,923以降

2016年 今年の「かき氷」は、いつまで?






毎年、

この時期に、

なると。





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「今年のかき氷は、いつまで?」と、

問い合わせが、

多くなります。






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今年も、

例年通り、

「9月末まで」です。









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10月の「体育の日」くらいまで、

天気の良い日は、

暑いです。



「数種類」は、

提供していますが、

「全種類」の、

提供は、

9月末までです。





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みなさま、

よろしくお願いいたします。







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そして、

10月末から、

今年も、

無農薬な「自家製玄米餅」入りの、

有機ぜんざいの、

提供が、

始まりますよ♪





a0125419_05215634.jpg








いつも ありがとうございます♪







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約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



# by greengreenvillage | 2016-09-12 05:26 | 小倉店舗2015,923以降

「秋梅雨」です。






おはようございます♪

「夜中」から、

雨が降っています。






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9月の、

「秋梅雨」の、

時期がきましたね。








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日本は、

年2回、

「雨期」が、

ありますね。



うちの中では、

「除湿機」が、


フル活動しています。






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今週は、

ずっと、

「雨」みたいな予報ですね。。。





古い家の我が家は、

「ナチュラル」なモノは、

全て、

「カビ」で、

やられてしまいます(苦笑)





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なので、

もう、

買わなくなりましたね(笑)








雨の「合間」を、

みて、

「畑仕事」を、

したいと、

思いますね。






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今日の、

お店の「営業時間」は、

am11:30~~pm3:30までです。








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今日も、

ステキな1日に♪





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いつもありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-12 05:01 | ガーデンふぁーむ

本日は「完売」でした。





今日は、

大入りで





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天然酵母ピザは、

「完売」でした。







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最高気温も30度近くあり、

オーガニックな「かき氷」も、

良く出ました。






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スタッフのみなさんも、

お疲れ様でした☆


今日も、

ありがとうございます♪


〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

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土日 11:30~18:00
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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-11 20:07 | 小倉店舗2015,923以降

「彼岸花」の咲き始め。



おはようございます♪


今朝も、

5時半に起き、

「畑仕事」しています(笑)








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今朝も、

霞んでいます。







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3日前に、

「種蒔き」した。






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「秋冬野菜」の。







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「新芽」が、

出て来ました♪






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気温が30度近くあるので、

結構「早い」な♪








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今朝は、

「開いた畑」を、

耕し、

土を作り。

「大根」

「紅芯大根」

「小松菜」

「人参」

「サラダ菜」の、

種蒔きを、

しました。







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早朝から、

「玉」の様な汗を、

かきました(笑)



早朝「デトックス」な、

感じかな(笑)





とまとは、

更に、「ジャングル」に、なり、

毎日、

5kg位、

収穫しています。









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「茄子」も、

第2段目の、

収穫が、

始まりましたね。








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そして、


今朝、

「気付き」ました♪



「彼岸花」の、

新芽が、

伸びて、

「蕾」が、

付いていました。







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気が付けば、

こんな「季節」なんですね♪



早いモンです。















今日も、

ステキな1日に☆






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いつもありがとうございます♪









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「営業時間」
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土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-11 07:25 | ガーデンふぁーむ

Hugの「展示会」です。




先日、

入ってきた。





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「ハグ ハンドメイド

HANDMADE BRAND」


全ての工程を手作業で行うオールハンドメイドブランド。
一着一着パッチワークのカラーバリエーションが異なり、
心を込めて作られる「一点もの」の服や帽子は、
独自の配色と、
着心地の良さ、そして「作り手の想い」もふくめ、多くの人たちを魅了している。
震災後に岐阜の山奥に移住してからは、
豊かで厳しくもある自然の姿や、移ろう季節を、
すぐ近くで感じながら、
日々の生活の一部として服作りを行っている。
近では、高山の近隣の方々に内職をお願いするなど、

hug handmadeとして新しいカタチも模索中。

http://www.hug-handmade.com/






今日から、

「1週間限定」で、

展示会やってます。






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インターネットでも、

買えますが。




手に取って、

「生地の気持ち良さ」を、

感じて頂ければ、

幸いです。






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あなたの「お気に入り」の、

ひとつに、

なれば、

嬉しいです♪






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1週間「限定」で、

展示しております。



気になる方は、

どうぞ♪











今日は、

うちの畑の無農薬な、

調理用の、

「完熟とまと」を、

石窯で焼き。





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「豆腐クリーム」の。








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「とろっとろ」な、

「サラダセット」でした。










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南瓜の「冷製スープ」と。











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「天然酵母ピザ」と、

一緒に、どうぞ♪


*写真は、「デザートピザ」の、

無農薬の大納言小豆と、甜菜糖で炊いた、

「自家製あんこ&大豆バター」です。






今日も、

ありがとうございました♪







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土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-10 20:51 | 「ミズム」

秋冬野菜の「種撒き」





おはようございます♪


今朝も、

早朝から、

ガンガン、

やってますよ(笑)





薄曇りの街。







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今朝は、

「レッド キャベツ」を、

植え。







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「モンシロチョウ」から、

卵を、

産み付けられないように。







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上から、

「ネット」も、

張りました。







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そして、

「サラダ菜」

「小松菜」の、

種を撒き。


「スズメ」から、

種を、

食べられないように。






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上から、

「カバー」を、

しました。




「紅芯大根」も、

植え。







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芽が出るまで、

土が「乾かない」ように。

上から、

ウコンの葉を、

かぶせてみました(笑)







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あるものは、

なんでも

使いますよ(笑)







とまとや、

きゅうり、

茄子など、


「今日、お店で使う分だけ」

収穫。









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今、とまとの、

「ピーク」です。






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最近、雨が多いので、

とまとが、

「水を吸い過ぎて」

割れています(苦笑)





まだ少し青いですが、

2、3日置いておけば、

「完熟」

しますね。




「サンマルツァーノ」も、

少しずつ、

採れていますね。




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相変わらず、

「大人気」な、

御座敷。









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もうひとつ、

「ベビーチェア」

増やしました。









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「ゆっくり」と、

お食事されて下さいな♪






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「植木」?も、

植え替えました。






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今日も、

ステキな1日に♪




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いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

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「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-09 07:19 | ガーデンふぁーむ

Hug handmade 「入荷」いたしました。



自分達も、

大好きなブランドの、






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「ハグ ハンドメイド

HANDMADE BRAND」


全ての工程を手作業で行うオールハンドメイドブランド。
一着一着パッチワークのカラーバリエーションが異なり、
心を込めて作られる「一点もの」の服や帽子は、
独自の配色と、
着心地の良さ、そして「作り手の想い」もふくめ、多くの人たちを魅了している。
震災後に岐阜の山奥に移住してからは、
豊かで厳しくもある自然の姿や、移ろう季節を、
すぐ近くで感じながら、
日々の生活の一部として服作りを行っている。
近では、高山の近隣の方々に内職をお願いするなど、

hug handmadeとして新しいカタチも模索中。

http://www.hug-handmade.com/


http://inspire-tokyo.jp/cast/hug-handmade-2/





現在、

福岡県内では、

うちだけの「販売」です。






1週間位、

お預かりしています。


この中から、

pick upして、

お店に、

数点置きます。



気になるモノが、

ある方は、

是非♪






まずは、

「デニム」のバッグ。





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内側は。






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「ベレー帽」








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「キャップ」





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「キッズ」耳付き帽子。






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「キッズ ハット」







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「キッズ キャップ」






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「前掛け」





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「キッズ パーカー」」フード付き。







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「ポーチ」






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「ワーク エプロン」






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「キッズ パンツ」






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「タペストリー」






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とにかく、

ヘンプ生地が、

「とても気持ちイイです♪」






自分も、

「どれにしようか?」

悩んでいます(笑)




2016年9月12日(月)まで、

預かっています。


「期間限定」で、

販売いたします。



ありがとうございます♪


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お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-08 19:26 | 「ミズム」

秋、冬野菜の「準備」






おはようございます♪








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夜中の雨で、

「ひんやり」している、

今朝。






久しぶりに、

旭日を、

拝みました♪








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昨日は、

「助っ人」が、

来ました。








「芽出し用」に、

土を「配合」し、

ポットを、

沢山作り、





先日、届いた、

「秋冬野菜」の、

「種蒔き」を、

しました。










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ちゃんと「芽」が出るのか?

楽しみですね♪








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そして、

「開いた畑」の、

サラダ菜の苗を、

植え。








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色々な、「秋野菜」の、

収穫。

毎回「収穫は、興奮」します♪







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畑は「ハード」で、

超キツイですが。



収穫の「興奮」が、

あるから、

「続けて」いける気がしますね(笑)



いっぱい汗かいて、

「抜けも良い」ですよ(笑)




昨日は約3時間の、

「畑のワークショップ」でした♪


作業代は「野菜」で♪




来週は、

この「終わった」

「かぼちゃ畑」を、

バラシて、

「秋冬野菜」を、

植えようかと、

思っていますね。








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ココ最近、

「露草」の花が、

咲いています。





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とても、

キレイな色なんですよ♪







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「みょうが」の葉は、

茂り。






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「実」?も、

沢山出来ています。








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みょうがも、

もうすぐ「終わり」ですね。








柿も「色づき」









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これも「収穫」

しないとな。







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今朝も、

お店で。








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「今日、使う分だけ」の、

無農薬野菜を、

収穫。












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採れたての、

「生きている野菜」を、

味わって、

頂きたいですね♪







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今日も、

ステキな1日に♪








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いつもありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-08 06:59 | ガーデンふぁーむ

秋の「グルメ旅」








今日は、

「定休日」で、

うちのお店は、

お休み♪







まずは、

頂いた「栗」で、


朝ご飯。







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「栗ごはん」と、

自家製味噌の味噌汁。

ibizaのベーコンと、うちの畑の、
サンマルツァーノとまと、炒め。
畑のきゅうりの糠漬け。
マカロニサラダで、

ご馳走様☆









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そして、

車を走らせ。

大分県耶馬溪の。






a0125419_22012545.jpg









http://sattayard.jimdo.com/


http://tabelog.com/oita/A4404/A440401/44008874/

サッタヤードさんの、

「サンドウィッチ ワークショップ」に、

参加。








ワークショップに、

参加するのは、

かなり

久しぶり♪



「ベジ料理」の、

アイタルフードなお店です。








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大きな「薪ボイラー」と、

床暖。




「アナログ」と「ハイテク」と、

合わせ持った、

「バランス」の良いお店です。









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古民家を、

「オシャレ」に、

改築しています。












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東京の大きな店で、

「技術」を、

磨いた、

シェフの、

お店です。







「旬」な野菜と、

豆腐を、

今日は、

使って。












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野菜料理は、

「手間」が、

かかります。




「ひと品」づつ、

調理して。







a0125419_22113747.jpg











仕込んでいきます。











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そして、

具材を、

合わせて。









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凄い、

「具だくさん」です♪







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断面もキレイに♪








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今日、

作ったのは?





ヘンプナッツ入りの ヒジキのサラダ。

南瓜の冷製スープ。

お野菜、沢山のベジサンド。







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「お肉」が、

入っていなくても、

とても「ジューシー」で、

食べごたえあり♪






とても「バランス」の いい♪






「さすが」な感じでした(笑)









自分達も、

良く「サンド」は、

作りますが。



ココの「サンド」は、

別物♪




「今までで1番 美味しい」感じかも?









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薬草茶と、

豆乳プリン、

甘酒も、



「レベル高し」な

感じでしたよ♪










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また行きますね♪



北九から、

高速使い、

「上毛こうげ」インターで、

降り。

耶馬溪の「下郷」あたりの、

山の中。


北九から1時間半位で、

着きますよ。






気になる方は、

是非♪












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温泉とセットで♡




この季節は、

ドライブに、

最高な季節です♪









今日は、

ありがとうございました♪







〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-06 22:42 | おススメSHOP

紫蘇の花の「咲き」始め。






今回の、

台風の、

「風」の、

影響は、

「まったくなく」


通過して、

「晴れて」来た♪











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ナンディーは、

座敷で、

「ごろごろ」している、

自分を、

誘う。







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いっぱい、

雨降って。



畑の、

野菜は、

「イキイキ」










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風で、

トマト棚も、

「崩壊」

しなかった。







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花も、

沢山、

「咲き」だした。







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地植えして、

1ヵ月位経った、

「サラダ野菜」も、


キラキラ。







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「春先」のきゅうりは、

1株で、20本位、

収穫出来るが、


この時期の、

「秋きゅうり」は、

1株から、

10本位しか、

採れないね。




もうすぐ、

終りだな。








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青紫蘇の「花」が、

咲き出した。









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もう「こんな季節」ですね。





薄いピンクの花が、

カワイんですよ♪






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今年も、

青紫蘇の「シソの実漬け」を、

漬けたいと、

思いますね。








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妊婦さんは、

「シソ類」

青紫蘇、赤じそ、エゴマ、バジルなどは、

取り過ぎると、

「早産」の可能性が、

出てくるそうなので、

お気を付けを!






ありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-05 14:51 | ガーデンふぁーむ

台風「接近」の中で。




台風接近で、

ココ北部九州では。



昨日の、

小倉の街。



日中は、

人も、

「少な目」




昨日の夕方、

おうちに帰宅途中の、


いつもの道は、

「ガラガラ」で、

空いていた。









そして、

昨日、

届いた、

浮羽の先輩が、

育てている、

ブランド豚の「みのうイートン」




フープロで、ミンチにして。







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「ハンバーグ」にした。



ご馳走様でした♡









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そして、

昨日、

「常連」のお客様から、

栗を、

頂きました♪


大分の親から、

送られて来たそう。


そんな、

「おすそ分け」♪









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もう「こんな時期」

なんですね。


今日はお休みなので、

「栗ごはん」に、

してみようと、

思います(笑)








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*写真はイメージです。







そして、

コレは、

うちの「スタッフ」の、

お母さんが、

ナンディー用だって♪

作ってくれた、

「犬用の焼き菓子」


味見してみたら?

「マルぼーろ」みたいな味でした(笑)








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玄関に「避難」している、

ナンディーに、

あげてみました♪


美味しそう♡に、

食べていましたよ♪







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みなさん、

色々

ありがとうございます♪










台風「情報」は、

ありがたいが。


メディアは「不安をあおり」


台風で、

人が外に出なくなり、

「台風不景気」になる(苦笑)











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実際、

外は、今。


雨が、

降っているが、

「風は まるで、なし」







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普通の「雨と同じ」感じ。




全然「たいした事ない」感じ。









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「農家」の人達は、

色々「片付け」

大変だったと、

思う。






ほんと、

これぐらいで、

良かったなと思いますね(笑)












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今日は、「ゆっくり」

したいと思います♪



ステキな1日♪



ありがとうございます♪









# by greengreenvillage | 2016-09-05 07:41 | ガーデンふぁーむ

本日は「臨時休業」です。




本日、

2016年9月5日(月)は、

台風12号の、

接近の為。








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お店は、

「臨時休業」しています。

またのご来店、

お待ちしております。









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いつもありがとうございます。





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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ありがとうございます。



# by greengreenvillage | 2016-09-05 05:57 | 小倉店舗2015,923以降

嵐の前の「静けさ」




とても、

「静かな」朝です。










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まるで、

「台風」が、

近づいているとは、

思えない。











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地面は、

少し濡れているが、

「風」は、

まったく「なし」








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今回の、

台風は、

近づくと、

「急に風が強く」なると言う。






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昨日の夕方、

お店の外の、

「花壇」の、

片付けを、

しようと、

台風「情報」を、

チェック。









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どうも、

「速度」が、

遅いみたい。







明日の(月)に、

ココ北部九州に、

「上陸」するそう。








今は、

全然、

そんな感じはしない。














明日、

2016年9月5日(月)は、

「臨時休業」いたします。





今日は、

通常通り、

am11:30~~pm5:30まで、

やっています。








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今週末は、


うちの畑の「朝採り野菜」を、

新鮮な油で、揚げ。








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揚げ浸しの、

「ランチセット」です。









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天然酵母ピザと、

一緒に、

どうぞ。







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今日も、

ステキな1日に♪








a0125419_06251807.jpg








ありがとうございます♪





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約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-04 06:25 | ガーデンふぁーむ

「風」は、波。







昨夜から、

「台風」の、

風の影響が、

出てきた。




うちは、

高台で、

「景色」がいい場所。




景色がいいって、事は、

「風あたりが強い」って事(苦笑)











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うちの森の、

木々の葉が、

強風で、

「ザーーー
ザーーー」と、

引いたり、

押したりしている。



風は、

まるで、

海の「波」の様だ。









a0125419_06210142.jpg

*写真はイメージです。








台風で、

「被害」が出る前に、








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ほとんどの、

野菜を、

「収穫」








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採れすぎた、

「ハラペーニョ」は、








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浮羽のイビサスモークレストランに、

送りました♪

http://ibizasmokerestaurant.com/


http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400803/40006048/

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おうちの外に、

置いてある、

「畑道具」も、



風で、

「飛ばされる前」に、

倉庫に、

片付けた。







ココ北九の「公立学校」は、

2016年9月5日(月)は、

「臨時休校」に、

なった。


うちのお店も、









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月曜は、

「臨時休業」に、

なりそうです。








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今日、明日の、

今週末は、

am11:30~~pm5:30まで、

「営業」しています。








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日曜日は、

「台風」の影響に、

よっては、

早く、

閉めるかも?

しれません。








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みなさま

よろしくお願いいたします。










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今日も、

ステキな1日に♪








a0125419_06415659.jpg










いつも

ありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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野菜を

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# by greengreenvillage | 2016-09-03 06:44 | ガーデンふぁーむ

今度は「台風」か。







夏の、

「猛暑」


1ヵ月近くの、


「日照り」



そして、

ココ最近の、

「雨」



そして、

今度は、

「台風」か。






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今年の、

「天気」は、

本当に、

大変だ。。。。






去年も、

ココ北九に、

直撃して、

ほとんどの「栗」が、

収穫前に、

落下。









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去年の「栗の渋皮煮」は、

「わずかな量」しか、

出来なかった(苦笑)








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秋は、

「1年で、1番大事な季節」










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山口の、

毎年、お世話になっている、

「減農薬 林檎農家」さんの、

林檎も、

気になる。








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うちの畑も、

「台風」が、

直撃すれば。







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色々な「棚」が、

崩壊する。。。




野菜の枝が、

折れる。。。











お店の花壇も、

「全て」


店内に、

入れないとな。。。








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また「仕事」が、

増えそう(苦笑)






「台風」の進路によりますが、


2016年9月5日(月)「台風」臨時休業の予定。

6日(火)7日(水)定休日。






みなさま、

よろしくお願いいたします。



今日も、

ステキな1日♪


いつもありがとうございます♪












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毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

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# by greengreenvillage | 2016-09-02 06:18 | 小倉店舗2015,923以降

今年の「秋、冬野菜」の挑戦。







今日、

届いた、

「秋、冬野菜」の、

種。








今年は、

ちょっと変わった野菜を、

「種」から、

育ててみようと、

思っています。











まずは、


とんがりキャベツ F1 新品種



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紫色カリフラワー



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重さ約1.6KG 40cmの超巨大ブロッコリー F1品種



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1株に約90個収穫できるアイスランド子持ちキャベツ 




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ロマネスコカリフラワー 


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などなど♪








コレは、

今年の「2月の畑」の写真です。






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珍しい「品種」は、

育てるのが、

大変、

難しいですが、



なんでも

「やってみないと、分からない!」




日々、

挑戦と、

改良の、

繰り返しですね(笑)




無事「収穫」

出来たら、


お店の「サラダセット」に、

使いますよ♪







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お楽しみに♪



ありがとうございます♪






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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

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ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-01 18:54 | ガーデンふぁーむ

もう「9月」ですね。




おはようございます♪



昨日は、

「草刈り」を、

3時間しました☆








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まだ日中は、

暑く。


バテあげました(笑)






そして、

今朝。



今日から、

9月。



「もう」

9月ですね。




年を、

重ねるにつれて、

月日が、

経つのが、

ほんとに、

早く感じられます(苦笑)






着々と、

「形にしていかないと」



取り残されてしまいますね(笑)






毎朝「5時起き」ですが、

5時は、

まだ「真っ暗」ですね。







今朝も、

朝焼けが、

キレイです♪









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「白オクラ」も、

毎日、

収穫しないと、

大きくなりすぎて、

繊維が固くなり、

食べられなくなってしまいます。











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今朝は、

「かぼちゃ」も、

収穫。




色が「熟成」しているように、

見えます♪









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この「終わった」

南瓜畑も、

「バラさないとな。」











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今日あたり、

「秋冬野菜の種」が、

届くはず。



来週の「定休日」に、

バラして、

やりかえるかな。













今日「お店で使う分だけ」の、










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無農薬野菜を、

収穫。











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今朝は、

全10種類位かな?









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「朝摘み」の、

生きているお野菜を、

味わって頂きたいですね♪







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天然酵母ピザと「セット」で、

どうぞ♪











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今日も、

ステキな1日に♪



ありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


# by greengreenvillage | 2016-09-01 07:13 | ガーデンふぁーむ