greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

毛細血管

毎月 えこわいず村で 定期的に

毛細血管診断がある

ちなみに 今月は~17日と18日です

以前 病みあがりで 訪れ

きき手の 逆の薬指の 爪の付け根に オイルを塗り

顕微鏡で 毛細血管の 流れを 見るのだが

その先生が 病み上がりの おいらの 血流を 見て

「あなたの 血流は~!!!」

「すごい 店長~!! 来て来て!!!」

と 人が 集まって来て

「あなたは~ エネルギーに 満ち溢れてます!!!」

「社長クラスの 流れを 持ってます!!」

と 言われ 「そうなんかな~?」

みたいに おいらは~ 首を かしげた感じだった

先生は~「あなたみたいの人は~

酵素やら 栄養補助食品なんかは 取らなくて良い!!」

て 言われ、「体内の中に エネルギー回復機能が 充分備わって

いるから 酵素なんか 飲むだけ 無駄って!」言われた

そして 「奥さん 大変でしょ 振り回されて??」

って かみさんに言う

「あなた 酵素飲みなさい!!」って

言って 80種類の オーガニックの 果物や根菜などなどを

発酵させ 熟成させた 天然酵素を

購入した感じです

この酵素は 母乳時 なんかに 飲んでると

子供の 脳の発達に 大変 効果が あるという

また 便秘の 方は 快腸に なる

a0125419_94009.jpg


興味の ある方は 是非 えこわいず村へ~

そして 村民に なりましょう~

毎月 かなり 熱い 村人通信が 送られてきますよ~
# by greengreenvillage | 2009-07-09 09:42

波~

人生は~ 波乗りだ

上がったり 落ちたり

以前 手相を 見れる友達に

おいらの 手相を 見て もらった事がある

「あなたは~ 革命家に なる!!」と 言われた

42才で ある程度の ピークを むかえるらしい

今は その序盤らしい

今 波乗り~ 最中だな

だけど ほんとのピークは 60才の時に

MAXを むかえるらしい

その時は~ どんな環境で

どんなビジョンか 楽しみだな

ところで うちの 菜園も

波に 乗ってきた

野菜のピークが きた

a0125419_856244.jpg


ほんと 最近の きゅうりは 見た目だけで

みずっぽくて ひとつも おいしくない

手に 刺さるくらいのとげとげも ない

a0125419_904915.jpg


結構 雨が降り続いたんで トマトが 割れまくり

a0125419_9296.jpg


とりあえず 腐るか 虫が入る前に トマトソースの素を つくる

この素が 貯まると 本格的に トマトソースの 仕込みが 出来るな

a0125419_954944.jpg

        
# by greengreenvillage | 2009-07-09 09:07

本家に~ 挑戦状

今週は イビサ祭りだ

イビサは 石釜も たくさんある

凄いのを 今 製作してる

たのしみだ!

今度 PIZZA Partyを

することに した

みんなも 来てもらいたいな

おいらも 結構焼いてきた

オリジナルの 配合で やってきた

自分の菌で作った 「天然酵母」

ピザは 生地だ

大事なところだな

本家の ヒカル君と ピザ対決だな

彼も 美味しいのが 大好きな

おいらのブラザー

うまいものの感覚は人それぞれ 違う

その人の 環境で 感じかたが 違う

そのなかで どれだけ 共感できるかが 大事かな

ミネラルが 大事だな

だから 玄米を 食べ

野菜を 作り

それを 加工品にし

湧き水を飲み

聖地を巡り

火を焚き

ユーモアと

音楽

祭り

いろんな所から ミネラル

吸収して エネルギーと

する、 

日田は 電気も水道は ない

行くと ブログが出来ない

I-ホーンだったら

未来の原始人級で いけるかな

スカイプで つながるしね

いろいろ 楽しみだな

a0125419_001638.jpg



  
# by greengreenvillage | 2009-07-09 00:06

すももちゃん

梅雨まっ最中~

昨夜の 七夕満月は 拝めなかったな

この4年間 毎週末の様に いろんなマーケットや

イベントや 祭りなんかに 出店してきて

3年前は 福岡 北九の 観光地 「門司港レトロ」

で 一年間出店したな

あのころは~まだ オーガニックやら

マクロビなんかも まだ 知らない人ばかりで

オーガニックコーヒーを 売ってて

「オーガニック」って どこの 名産ですか?とか

キリマンジャロみたいな 感じですか?とか

普通の人の 質問に ちゃんと 噛み砕いて

分かりやすいように 説明してきたな

あれから 食品の問題とか いろいろあり

だいぶ浸透したと 思うな

一時は~ 小倉伊勢丹に うちの作品を

置かしていただく お話も あったな

小倉伊勢丹は なくなってしまいましたがね、

いままで いろんな方々に助けられ

着々と ちからを付け こつこつと

想像を 現実に 変えてきたつもりだ

みんな ほんとに ありがとう!! 感謝感激!

そんで もって 毎日 雨なんで 仕込みに 励む

今度の 週末の為に

みんなの 美味しい笑顔の為に

a0125419_1564918.jpg


ほんと おいしい季節ですね ぷりぷりです

a0125419_158957.jpg


丁寧に 種を 取り

a0125419_159878.jpg


おいしくな~れ!!と 魔法を かけますね!!

そのうち レシピも たまった事だし

レシピ本でも 出そうね!!

明日も 雨だし 仕込みに 頑張るかな?

なかなか 日田の 開拓に いけないな~

来年の 秋には~ 店オープン させたいな~

今年中に~ 店とツリーハウスは

建てたいと 思ってます~

オープンの時は~ UAか

ビューテフル ハミングバードを 呼ぼうかな?

UAは~去年 劇的な出会いをしたしな~

元気?かな まだ報告して なかったな~


           
# by greengreenvillage | 2009-07-08 15:19

手作り加工品

畑を やりだして 4年 

最初は 有機野菜を 販売して

配達したり、 詰め合わせセットなんか

作ったりしてたな

雨が降りすぎて 水を吸いすぎて

やぶれたトマトなんか 売れない

みんな 形のいい 安い野菜が 好きだ

フレッシュ野菜を 売るのは けっこう たいへん

有機野菜は 虫取りしたり 毎日 めんどうを

見なければ いけない なお 畑が
 
広いと もっと  たいへん  

それで うちは 加工品業に なった

いつでも 作れ いつでも 売ることができる

売れ残っても 大丈夫だし

友達の家に 行くときなんかに

手土産で 使えるし

今の 忙しく美味しい物を求める方々には

うってつけだな

a0125419_14402895.jpg


みんなの 美味しい笑顔を 思い描きながら

a0125419_14415676.jpg


今日も 仕込みに はげみ 美味しくな~れ!と 魔法を かける

なかなか 日田の開拓に いけないな

早く 行きたいのに~

もう ひと頑張りだな 

お中元の 梱包も もうすぐ終わりだな

今日は~7月7日の七夕&満月

今日も いい事が ありますように!!
                 
# by greengreenvillage | 2009-07-07 14:48

人の世界

去年の 四月に 尊敬なる ろくろうさんの ライブを 見に一路

新北九州空港から 東京へ~ 高井戸の グランド リディムと 言うスタジオに

お世話に なり 録音の 邪魔に ならないように 朝から 雑巾で 全部屋の 床拭き

掃除、 まるで 家政婦の様に 足らない物をチェック!

あれから 改善したかな?

六本木での ろくろうさん 率いる DADAちゃいるどの ライブ 最高だったな!

ろくさんの 話は 今度 また 詳しく、

おいらは ダダヘッズ!

その後 信州 長野へ~ 新宿から 高速バスで~

前々から 見たかった 「廃材王国」

昔 TVチャンピオンの 廃材王選手権で 出てた

長野 原村の ハセヤンの所へ~

これのきっかけは~ 三年前に 合宿してた

福岡県 浮羽の 山の中にある

「IBIZA SMORK RESTRANT」

リアルファンタジーレストランだ!

石釜で パンを焼き スモークハムやベーコン

山のハムと言う 「ハモンセラーノ」 なんか いろいろ

すべて 手創りで 創っている

建物は 石積みで レストランと いうより

美術館って 感じだな

すごすぎて これ 以上は 書けない

ちなみに 今週の土曜日に 7月11日に

年一回の お祭り「IBIZA祭り」がある

今年で10回目のお祭りだ レストランが出来て20年になる

ライブとDjと かなり美味しいワイルド薪料理だ!

是非 友達と 乗り合いで 来てもらいたい

駐車場スペースが 少ないので 車は 便乗で なるべく 少なくお願いします!

おいらも イビサファミリーだ 全開で 愛情を 注ぐ

ちなみに 次の日12日は 毎月第2日曜開催の「虹の市」だ

福岡県 秋月の城下町「ろまんの道」で 開催です

みんなで 来てもらいらい サンデーマーケットです

今週も土日は 大忙しだな!

イビサ 長男の一平君の結婚式に 来てた

ハセヤンの息子「大樹」 プロの キャメラマンだ

この時に 出会い 長野を 訪ねたわけだな

廃材王国「カナディアン ファーム」は

すごすぎて 文章に出来ない

すべて 手創り 敷地面積3000坪

ハセヤンが すべて 居候と 20年かけて 創りに創りあげた作品ばかりだ

常識なんかない、 ここと イビザで 頭をぶっ飛ばされ

頭を かち割られて 目が 覚めた!

おいらも プロの遊び人目指して 理想の世界

夢の 自分たちで 創る 社会を 創るって 決めた!

ハセヤンの所には~ いろんな人が 生活を まねしようと 訪ねに 来る、

そんな人には ハセヤンは言う「絶対に 見せない!!」

けど おいらには ちらと 見せてくれたな!

ありがとうハセヤン! 自分のイメージがあるなら

人の世界を 見るな! ぶれるだけて 

やるなら やれ!って 言われ 納得した、

山から 息子と 下山した

もうひとつ 長野の安曇野に「シャロム ヒュツテ」と言う

手創りの 建物で 自然農や オーガニックレストランと
 
フェアートレードなどなど  やってる 民宿? みたいな所もある

ここもすごすぎた!!

おいらもようやく 3年くらいかけて 飛び込みで 走行距離10万キロは

走ったな、時間も かなり費やした

家は 北九に すでにある、「田舎暮らし」が したいわけでは なかった

家を 探してわけじゃない 広大な土地を ずっと探していた!

まわりは 植林されてない 水辺を 探していた!

水と森 薪のある「山暮らし」を 目標に 探してきた!

今まで 人の生活を 見てきたが

ようやく見つけた!! 頭の中のイメージを

こつこつ 形に していくだけだな!!

今からは おいらの生活を 見に人が 集まって来るだろう!

頭を かち割って 森の風を 吹き込んでやろう!!

いろんな人のスイッチを 押しまくろう!!

いい社会に していくぜ!!

みんなで 創るぜ!! リアル天国を!!

a0125419_1021146.jpg

# by greengreenvillage | 2009-07-06 10:35

子供たちの笑顔

いろんな 素敵な笑顔に 逢えたな

a0125419_0511321.jpg


かわいすぎる しかも かなり あつかいやすい

a0125419_0524457.jpg


わんぱく 最高!!

a0125419_0532818.jpg


子供心 忘れずに 輝いて生きていきましょう!!

夜の 打ち上げも 最高だったな!!

30年物の 朝鮮人参エキスで 親父ギャグが 炸裂!!

天から 笑いの神様が 降りてきてたな

ほんと ながく 続けてたら こんなに なるんだと 確信した

おめでどう!!えこわいず村祭り 大成功!!

おいらも 見習い 村創り 頑張ります!!

そして 村長として 尊重できる人になり

そのうち 講演会でも やろうかな??
# by greengreenvillage | 2009-07-06 01:02

マスタークラスの

熊本 小国 「TAO塾」の畑野さんの 講演会

a0125419_029665.jpg


「これで いいのだ」 前々から 気になってた人

a0125419_0305168.jpg
  

かなり すごい事が 聞けた だけど 全て 思ってたとおりだった

畑野さんの息子が お経のラップしたり 最近の開いてる親の子供たちは すごいな!!

a0125419_034425.jpg


RKBのスナッピーガールズ なんかも 歌ったりしてさ

a0125419_0361911.jpg


大阪から いらした ほりお みわさんの ライブなんかも あり

途中 雨が パラついたが 大丈夫だったな

green green villageで 活動しだして
 
早3年 だいぶ 名前も浸透した

福岡、佐賀、大分、熊本、北部九州の

オーガニックや マクロビ 自然食屋さんは

ほぼ 仲間に なったな

ぐりぐり村 どうなった?とか?

開拓進んでる?とか みんな 気にしてくれている

ほんとに ありがたいものだな!
           
# by greengreenvillage | 2009-07-06 00:46

完売のあとは~

ビールを 片手に ふらふら

a0125419_011271.jpg


どこの店も てんわやんわ

a0125419_0124522.jpg


えこわいず村の おいしいやさしい味のパンの お姉さん

a0125419_0142140.jpg


かなり 欲しかった きれいな色の 陶芸屋さん

a0125419_0165722.jpg


もちろん そうめん流しも スイカも 冷やされ 風流に

a0125419_0183589.jpg


部屋の中では~ エステや オーラソーマや などなど

書けないくらい いたせりつくせり 
# by greengreenvillage | 2009-07-06 00:08

長蛇の列

もちろん オリジナル簡易石窯を 武器に

a0125419_23444139.jpg


自家製トマトソース&バジルソースと

a0125419_23472278.jpg


と 新じゃが&ローズマリー と ハーフ&ハーフで

a0125419_23494638.jpg


子供たちが めちゃめちゃ おいしそうに 食べてる

a0125419_23513729.jpg


自家製かき氷シロップ持参で 市販の合成のは 絶対に 使いたくない

味は いちご&ワイン&ブラックペッパー デコポン&いよかんの柑橘系

と 巨峰のぶどうです

気がつくと 長蛇の列 40人くらい 並んでたな びっくり!!

a0125419_23571189.jpg


ピザ30枚と かき氷60杯 完売!! しかも 3時間で!!

なんと お客さんは 400人!!!

第一回目の祭りで 400人は たいしたものだ!

おいらも イベント 10年 やってるが 400人は 入れた事は ないな

会員が800人も いるという 村人が 集まってくるわけだな

おいらも 早く 水の村 水村創りを しないとな
# by greengreenvillage | 2009-07-05 23:41

「これで いいのだ」

4年間半の アメリカ滞在から 帰郷して  

早10年、 今日は 確信した一日だったな

アングラから 表に 出て

「これで いいんだ よかったんだ」

と 深く思った

時代は 来た あとは やるだけだな!

a0125419_23225563.jpg


今日の えこわいず村祭り かなり いけてた

a0125419_2324537.jpg


朝8時から スタッフより 先に現場入り

a0125419_23272473.jpg


朝から かなりの いい天気

a0125419_23284160.jpg


green green villageでは 愛情たっぷりの 自家製ジャムとソースを 武器に

a0125419_233116100.jpg


全開で のぞんだ



                 
# by greengreenvillage | 2009-07-05 23:38

愛情こめて~

今の おうち 築50年、

住んで 早4年

最初は~ 床は 抜け落ち 障子は ぼろぼろ

廃屋寸前の 家を 一ヶ月かけ 修復

床張り替えたり クロス張ったり~

システムキッチン入れたり~

台所から 前の持ち主の へそくりが な、なんと32万も

見つかったり それで そん時 合宿してた 友達と

寿司なんか 出前で 頼んだりしてさ~

残りは~ ガス給湯器買ったり~

洗濯機買ったりして~

最初は~ ひと部屋で 生活してたな~

庭は~ 草ぼうぼう~の だだの 赤土の 野原

それを 堆肥造り 庭も 畑も造り

今では すばらしい うちに なった、

今まで 体で 体験してきた この経験が ちからとなり

今度の土地で 自分で すべて セルフビルドで

家と店を ようやく 創る事が 実現する!

これは 楽しみだ

やりたい人は やまほど いる

だけど やれる人は ごく わずかだ

その やりたい人を 集め 週末 ランチ付きの

ワークショップやりながら

みんなで 次の世界を 築いて行くつもりだ、

今週は~壁塗りしますとか

石釜創りしますとか、家族で 参加して

段々出来上がって行く なんて すばらしい事なんだ!

a0125419_2144114.jpg


これは 北九の家のアップルミント畑 ハ-ブTeaに したり

柑橘と あわして モヒートというカクテルに したり

これに これを 合わせると~

a0125419_21484599.jpg


ブルーベリー アップルミントの 爽やかなかほりがプラス

a0125419_21505118.jpg


これを~ 愛情かけて 煮込み~

おいしくな~れって 魔法も かけて 仕上げます~
                      
# by greengreenvillage | 2009-07-04 21:56

明日の~

準備 仕込みを しています

今日も いい天気 植物が ぐんぐん伸びそうです

a0125419_8272277.jpg


だいぶ 発酵が 進みましたね~

a0125419_828142.jpg


おいらは ピザ生地には 強力粉を 使いますね

人によっては 薄力粉 混ぜたり

これに 天然酵母液を 混ぜ混ぜ 天然塩を 一掴みいれて

全身全霊で ちからこめて いらいらしないように こねこね

20分以上こねこね 汗だくだく

a0125419_833112.jpg


じゃーん!! ピザ生地の 出来上がり

これを さらに 発酵させてと

明日の えこわいず村祭り 楽しみだな~

お待ちしていま~す!!!
# by greengreenvillage | 2009-07-04 08:36

さらにさらに~

週末etcを フル活用~ 阿蘇の聖地へ~

a0125419_20184335.jpg


ここからは~360度 見渡せます

a0125419_20195449.jpg


古代文字が 刻まれてる 巨石です

a0125419_2021202.jpg


神様に 逢えそうな場所です UFO 宇宙人にも 逢えそうな気分です

a0125419_20223515.jpg


古来 昔から~ 人々が この岩を目指して 集まってきた所です

家の排水溝は 地球と直結してます

今 変えないと ほんとに こういう美しい場所は なくなりますよ!!!

東京や 北陸、いろんな みなさん ガイドしますよ

アメリカに 住んでた時は ツアーガイドでした

われらが 団長と 共に 聖地巡り いたしましょう!

お待ちしています~

a0125419_20294031.jpg

# by greengreenvillage | 2009-07-03 23:16

さらには~

凄い水源へ~

a0125419_2081100.jpg


こっちの みいずは~あ~まいぞって いいますが

おいしい水の所は~ 空気も あまいです~ ほんとに

a0125419_20102293.jpg


こんこんと 水が湧き出てますよ

a0125419_20112713.jpg


屋久島級の 原生林です~

a0125419_20124551.jpg


ミネラルが 多すぎて 岩の上まで 根が~

a0125419_2013589.jpg


とにかく 凄すぎ 九州は~
# by greengreenvillage | 2009-07-03 22:06

涼しい聖地へ~

日田の 後は~ さらに DEEPな 聖地巡りへ~

a0125419_19564778.jpg


ず~と 岩盤に なってて 何キロ先までも 川?道?が 続いてますね

a0125419_19573757.jpg


この 空気感 伝わりますか?

a0125419_2012040.jpg


おいしい空気 いっぱい 吸って充電充電と、
# by greengreenvillage | 2009-07-03 21:53

うちの山小屋

まだ 手を つける前の 写真です

a0125419_19454839.jpg


この山小屋で 生活しながら 開拓しています

築2年 まだまだ 使えますね きれいですね~

a0125419_19475996.jpg


これは~ 倉庫 農業資材なんか いれてますね

a0125419_19504914.jpg


水神様~ 
# by greengreenvillage | 2009-07-03 21:43

うちの裏山へ~

とりあえず やま登りへ~

a0125419_19361390.jpg


植林されてない森なんで 空気は あまいです~
a0125419_19364677.jpg


こんな植物も
 
a0125419_19372396.jpg


山の 山頂からは~ 久住連山が みえます~
# by greengreenvillage | 2009-07-03 21:33

うちも聖地いりか、

まだ なんにも 手を つけてない状態の時

一ヶ月前くらいかな?

プロのキャメラマンを連れて~日田へ~

a0125419_19195724.jpg


やばい うちの シンボルツリーの 上空に レインボーリングが~ あ~

a0125419_19284187.jpg


a0125419_19292693.jpg


やはり キャメラが いいと ここまで 違うとは~

まだまだ 草が ぼーぼーですね~
   
# by greengreenvillage | 2009-07-03 19:31

うめぼし~

先日の 赤しそを~塩もみし

梅酢で 発色させ

a0125419_1941726.jpg


また 瓶に漬けます~

a0125419_1953311.jpg


今度は~ 梅雨あけの 土用の日に~

干します~ うめ ほし ですからね~

口の中が すっぱくなりますね~

おいしくな~れ!
# by greengreenvillage | 2009-07-03 12:59

ももちゃん

ほんとに この時期は~ おいしいものばかり~

a0125419_18522639.jpg


かわいいですね~

とりあえず 皮を きれいに~むいて

a0125419_18541714.jpg


また ジャムに

a0125419_18551150.jpg


おいしくな~れ
# by greengreenvillage | 2009-07-03 08:47

発酵

今度の 日曜日の えこわいず村祭りの天然酵母を つくってます~

a0125419_16291975.jpg


だいぶ ふつふつ いってきました

青りんごの 天然酵母です 仕込んで 3日経ちました

あと1日も あれば ぶくぶくしゃわしゃわ 

発酵することでしょう

この天然酵母が ピザ生地に なります

りんごの天然酵母は~ かほりが良く

やさしい気持ちに なります

最近は 電子レンジで 電子分解された

偽食べ物が 良く目にします

「はっこう」 発光=発酵

光輝いてます!

電子分解された 光輝いていない

食べ物を 食べても 生命エネルギーは

回復しませんよ

味噌や醤油 酒や みりん、酢、 パンなどなど

なんかも すべて 発酵食品!

毎朝は みそ汁なんか 飲んで 「ほっと」しましょう

なかには~ 偽発酵の みりん風調味料とか

醸造アルコールの にせ日本酒なんかもあります

出来るだけ 手造りの物を 身に付け くちに しましょう!

a0125419_16453351.jpg


さきほどの ピ-ナッツ 皮を剥きました

a0125419_16464580.jpg


溶けた 奄美の手造りの黒糖の中で 泳いで できあがり!

さあ めしあがれ~
# by greengreenvillage | 2009-07-02 16:24

この季節に~

あの奄美の名産の~

a0125419_14392188.jpg


黒糖ピーナッツの時期がきました!

奄美は~季節が早いので ピーナッツは 秋から収穫できますが

九州は 今から~本番です

生ピ-ナッツを15分位 炒ります

良く冷やし 皮を剥いてから

溶かした黒糖と からめれば出来上がり!

ひとつ つまむと 次は わしづかみ状態

もう とまりませ~ん!!

a0125419_14454440.jpg


ほんと やること ばっかりです

スローライフとか いいますけど

かなりハードライフですよ

毎日 楽しいから いいけどね~
# by greengreenvillage | 2009-07-02 14:37

瓶づめ

うちは~ 加工品つくりが 仕事なので

a0125419_146219.jpg


左側が ピクルス 中身は~ ピーマンに ししとう ハラペーニョ などなど

右側が 梅酒 ブランデーと黒糖で漬けました 5年物です

a0125419_1493390.jpg


大手メーカーの 洗濯洗剤も 使ってません これは じゅうそうです

洗濯や 掃除に 使えます

山菜の アク抜きにも つかえますね

重曹は~ 普通どうりに 洗濯機にスプーン一杯入れて使います

梅雨の時期 部屋干ししても 臭くなりません

もし 気になるなら アロマを一滴入れると

さらに かほりが 良くなりますね

友達は~ 塩とアロマのみで 洗濯してますね~

洗剤も 毎日使いますし 環境の事考えないと

地球は ぶっ壊れてしまいますよ!

アース系の自分たちとしては~

そう思いますね

a0125419_141928.jpg


これは HI油石鹸 廃油石鹸です 3っで100円です

食器洗いなんかに 使います

自分でも 作れますし~

最近は~廃油も回収が だいぶ 進んできましたが

そのうち 廃油から バイオエタノールを 精製する機械を

購入する予定です みんなで 使いましょう!!
# by greengreenvillage | 2009-07-02 10:03

うちの主食

この5年間は 無農薬の玄米を 食べてます

無農薬じゃないと 玄米は ダメです

なぜなら 胚芽 つまり まわりに 農薬が残るからです

だから 精米し 皮を剥いて 白米に するわけです

うちには 電子炊飯ジャーも ありません

a0125419_13393422.jpg


玄米炊き専用の 圧力鍋です ピースの圧力鍋です

平和工業が 作ってる ピースって しゃれてますね!

白米より少し多めの水で 「どんと炊き」と言う方法で 炊いてます

どんとは 伝説のロックスターでした

もう天国へ 旅立ちましたが、

最低でも水を入れて10分位は 置きます

そのほうが おいしくもっちり炊けます

そして 火をかけ 圧力がかかり シュシュいいだしたら火を止め

20分置きます そして また火をかけ またシュシュいいだしたら

また 火を止め 20分置きます

そして 鍋ふたを 開けると 出来上がり!

火も あんまり使わないし いいでしょ?

あのジョン レノンも 玄米食べて

子供が出来たらしいし

ミネラルたっぷりで 玄米だけ 食べてると

お通じも 良くなり 健康で いられると いいますね

江戸時代は みんな玄米食べてましたし、

だけど 新米の白米は おいしいですけどね

そのうち 米も自給したいですね
# by greengreenvillage | 2009-07-02 09:34

雨あがりの

3日間降り続いた雨も ようやく あがり

a0125419_9515072.jpg


これと

a0125419_9523764.jpg


これも 超満タン ほんと 良く降りましたね

a0125419_9534886.jpg


おかげで 植物がビンビンです これは ニラと しそです

おいしそうですね

a0125419_9561425.jpg


これは~ ローズマリーと オレガノ ようやく花が咲きました

ハーブ類は~ スモーク燻製や ハーブソルトに

使います おいしいのが たのしみ~
# by greengreenvillage | 2009-07-02 06:49

このシーズンは

この三年間は~ 冬の時期に 山に入り 落ち葉を 集めてきては

発酵させ堆肥を造り 春になると 野菜の種から 芽を出させて

野菜を作り 加工品にし 出店したり 営業して いろんな店に 作品を

置かしていただいたり そして この時期は~

a0125419_1713575.jpg


お中元シーズンで 梱包に追われてます

いつも 頼んでくれる方々 いつも ほんと ありがとうございます!

これは~3000円のボックスセットです

中身は~トマトソースなどのソース類と 季節のジャムなどです

お中元、お歳暮、お見舞いや お礼に

ご注文いただけます~

お中元は~まだ少しばかりでしたら 御用意できます~

手造りで 大量生産は 出来ませんが~

なるべくオーガニックで 

奄美の 薪で焚いた天然塩や キビ砂糖やてんさい糖を

使用してます~

おいしくな~れって 魔法も かけてます

是非 お試しあ~れ!
# by greengreenvillage | 2009-07-01 20:05

常備食

一晩置いた らっきょうを 軽く湯どうしし

良く冷まし 合わせた調味料に火を入れ良く冷まし あわせると

a0125419_16535785.jpg


できました! 右側の瓶です 一ヶ月寝かせると いただけますよ

左側の瓶は~ 先日の びわの種です

これは 玄米焼酎に漬けました

びわの種のアマレットです スイーツのかほりづけに

バニラエッセンスみたいな感じですね

これは 三ヶ月ねかしますね

寝る子は 良く育つって いいますね

おいしく なるように また 魔法を かけますね

おいしくな~れ! おためしあ~れ!
# by greengreenvillage | 2009-07-01 16:46

ほんとに 大雨です

けさ 大雨の音で 北九の家で目が さめた

横殴りだ 家が きれいに 洗われてる

ニュースを 見て さらに びっくり おおいた県 日田市が

うちは 日田市だ この前の地震の震源地も日田市だ

テレビで バンバン出てる うちから15分の 天瀬温泉の玖珠川が 氾濫してる

川沿いの 露天風呂が 水没してる

三隈川と その下流の 筑後川も おそらく 警戒水位を超えてると思う

うちの 山小屋は大丈夫かな?

a0125419_8543142.jpg


ここの水源も すごい事に なってると思う

まあ 心配しても しかたない

雨が あがったら 見に行こう

来週かな とりあえず
 
この梅雨の間に 体のメンテして 梅雨が開けたら

秋まで ぶっ飛ばしだな

今年の「冒険家族」は~10月の16日17日18日

の金土日です 場所は 去年と同様 平尾台 目白洞キャンプ場です

冒険心を養うお祭りです 平尾台をトレッキングして

滝に打たれたり 洞窟探検したり

キャンプイン出来ます

ライブやDJありで いろんなワークショップやったり

餅つきしたり などなど いろんなお店も 出て

子供たちや 犬や 家族連れなど たくさん来ます

みなさん 本気で 来てくださいな!

だけど、今年で この場所は 最後に なります

アウトドアの祭りも 俺以外 誰もやらなくなり

来年からは~ 大分県日田「HITA」ハイファーム

に「冒険家族」は 引越します

green green village で開催となります

廃材で作ったステージも 解体し

水の森に 造り直します

どうぞ 「冒険家族」も 遊びにきて下さいな

今日も 雨だし 仕込みに燃えるかな
                        
# by greengreenvillage | 2009-07-01 09:24

梅雨ちとしと

ようやく 梅雨らしく なってきた かなり うれしい

うちの 水タンク500Lも 満タンで 溢れている

今 降っておかないと 絶対に 水不足になる

まあ 500Lも 3日で なくなるけどね

a0125419_18561151.jpg


雨が 降りすぎると トマトが 水を吸いすぎて 割れる

割れた所から 腐るか 虫が入る

トマトは 乾燥がスキだ 水やりは しないでいい

ガーデニングショップで 働いてるときに 水やりは10年かかると 言われた

それだけ植物の性格は 人間なみに多様だ

ハウスものばかりの野菜ばかりだ 過保護に育てられ 早く育つ

露地物は ワイルドで 濃厚だ 誰かさんみたいだな

雨が降ると 空気がきれいになる うれしい

a0125419_1971876.jpg


ふだんは スモッグで 良く見えない

関門海峡の先は~本州 70Km位先まで みえるかな




            
# by greengreenvillage | 2009-06-30 21:30