greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

<   2014年 11月 ( 21 )   > この月の画像一覧

「かぶ」の季節です。

季節は、「晩秋」

a0125419_05074525.jpg

野菜は「冬野菜」に以降。
美味しい「カブの季節」ですね。
茎を少し、残した状態でカットして

a0125419_05081429.jpg

鉄のフライパンで焼きます。
美味しそうな、いい焼き具合になりました。

a0125419_05084223.jpg

ココ最近の「サラダセット」です。
自然農、無農薬の紅あずまのサツマイモの「茶巾しぼり」
自然農のスティックブロッコリーと、自然農のグリル焼きのカブに、
柚子胡椒マヨ、
無農薬のサラダに「自家製 有機ニンジンのドレッシング」です。
これに定番の「デトックス効果の高い」
自然農の、自家製煎り玄米入りの南瓜のポタージュスープも
付いています。

a0125419_05155423.jpg

「天然酵母ピザ」との
セットで どうぞ。
*写真は、福岡うきはのブランド豚の「みのう豚」の
スモークベーコンと、耶馬溪牛乳と四つ葉バターの
自家製ホワイトソースの「グラタンピザ」です。

出来立ての熱々を お召し上がり下さいませ。

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2014-11-30 05:20 | 小倉店舗2014,923以降

「お結び」の様な「天然酵母ピザ」を目指して。

ココ最近、「ミズム」の帽子や、エプロンなどの、
ピザ屋さんとは、関係ないBlogばかりだったので
美味しそうな絵を載せます。

a0125419_19491617.jpg

営業している日は 毎日食べる。
自家製酵母の「天然酵母ピザ」です。

毎日、食べたくなるし
今日の「天然酵母の なま生地の具合を確かめる為に。」
食べます。

a0125419_19511498.jpg

毎日、食べても飽きない「お結び」の様な
「天然酵母ピザ」を目指しています。
写真は、「まかない用」で 通常メニューには、ありません。
ので、あしからず。

「ベジピザ」です。
有機ニンニク、自家製有機トマトソース、自然農スティックブロッコリー、
エリンギ、有機パプリカ、有機オレガノ、extraバージンオリーブオイル、
天然塩、有機ブラックペッパー使用です。

a0125419_19554196.jpg

天然酵母の「発酵具合」を 最近、また改良し、
更に「美味しく」なりました。

明日も、どんな「天然酵母の なま生地」が仕上がるのか、
楽しみです。

今日も、ありがとうございました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。





by greengreenvillage | 2014-11-28 20:01 | 小倉店舗2014,923以降

ヒデミズム 「キッチン エプロン」

うちは飲食をしているので「エプロン」は、
必需品。
定期的に新しいのを「ハンドメイド」で作っています。
今回の「作品」は、

a0125419_19243937.jpg

「マスタード」カラーの
キッチンエプロンです。

a0125419_19252566.jpg

コチラは「販売用」で、紫色のヒモが
マスタードカラーとの相性がバッチリです。

a0125419_19262723.jpg

ポケットの付け根に 金具付きです。

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2014-11-27 19:28 | 美頭舞「ミズム」

ミズム No,128 No,129

a0125419_19072599.jpg

ミズム No,127
ジーンズと コーディロイの「パッチワーク」
ツバと耳に「ワイヤー」入り。
サイズ56cm。

a0125419_19085025.jpg

茶色の「ふわふわのファー付き」です。

a0125419_19094122.jpg

耳を下ろすと、

a0125419_19101154.jpg

こんな感じです。

a0125419_19104518.jpg

裏生地は「ヘンプ」と、

a0125419_19111812.jpg

「藍染」です。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

a0125419_19115781.jpg

ミズム No,129
ジーンズとコーディロイの「パッチワーク」
ツバと耳に「ワイヤー」入り。
サイズ60cm
黒のファーの耳付きです。

a0125419_19134371.jpg

a0125419_19132588.jpg


a0125419_19140735.jpg


裏生地は「ヘンプ」と「藍染」です。

a0125419_19152304.jpg


ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。





by greengreenvillage | 2014-11-27 19:18 | 美頭舞「ミズム」

ミズム No,127

a0125419_18544210.jpg

ミズム No,127
ジーンズと コーディロイの「パッチワーク」
つばに「ワイヤー入り」の耳なし
58cm。
コチラは、「オーダーメイド」で行先が決まっております。

a0125419_18561825.jpg
a0125419_18563444.jpg
a0125419_18571618.jpg


裏生地は「ヘンプ」と「藍染」です。

a0125419_18581783.jpg

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2014-11-27 19:00 | 美頭舞「ミズム」

蛸三昧。

先日、友人から瀬戸内のタコを頂きました。

a0125419_09411345.jpg


採れたてを冷凍にしてたのを
そのまま解凍して

a0125419_09420667.jpg


まずは、塩もみして ぬめりを取り。

a0125419_09425714.jpg


生のモノは、

a0125419_09432417.jpg


しゃぶしゃぶに。

a0125419_09435516.jpg


タコから揚げに。

a0125419_09442856.jpg


ゆでダコに。

a0125419_09445967.jpg


刺身に。

a0125419_09452983.jpg


そして、タコ飯に。

タコ丸ごと、満喫しました。

ご馳走様でした。

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~
*お店では、提供しておりませんので あしからず。
おつちでの「晩御飯のレシピ」です。





by greengreenvillage | 2014-11-26 09:47 | レシピ

季節外れの「豆の花」

雨上がりは、

a0125419_16282612.jpg


「原木椎茸」が にょきにょき出ています。
天日干しにして「乾燥椎茸」にて
お店の「季節のスープ」の出汁にします。

a0125419_16301651.jpg


来年、初夏に収穫予定の「すなっぷ えんどう」のツルが
伸びて来たので、

a0125419_16311514.jpg


棚を作りました。柳川の友人から頂いた「海苔の網」を
「リサイクル」しています。

良く見ると?? 白い花が?

a0125419_16324370.jpg

ココ最近、
暖かいせいか、「豆の花」が咲き出しました。
例年じゃ 春に咲くのに。

a0125419_16340693.jpg


2ヵ月前に「種まき」した「小松菜」も
立派に育ちました。

a0125419_16351372.jpg


3ヵ月前に撒いた「小松菜」は
もう食べ頃で、
お店の「グリーンスムージー」に使用しています。

a0125419_16363245.jpg


間引いた「大根」も
大根らしく しっかりとした「葉」に。

a0125419_16373306.jpg

「バジル」は、まだまだ艶々で元気。
a0125419_16383058.jpg

「セロリ」も かなり成長しました。
a0125419_16392328.jpg

「チコリ」も 葉に色が入ってきましたね。
a0125419_16401007.jpg

今年は「種蒔き」の時期を、例年よりも
早めに撒いた おかげで、
成長が良いようですね。
a0125419_16412481.jpg

少しずつ食べ始めています。
a0125419_16421809.jpg

うちの森のツルも黄色くなり、

a0125419_16430164.jpg
「南天」も 眩しい位に真っ赤な「晩秋」です。
a0125419_16435401.jpg
「かぼす」も 熟し垂れ下がり。
霜が降りる前に収穫しなくちゃね。
お店での「天然かき氷用の、かぼすシロップ」や
「自家製サラダドレッシング」になります。

小倉の街の飲食店で畑から、やっているのは
うちだけだと思いますね。
a0125419_16461903.jpg
「みかん」も黄色く色づき、
毎朝、「天然ビタミン」を
吸収して 農作業を始めています。
a0125419_16475875.jpg
今日も、このBlogを楽しみにされている方々に、
何か素敵な事が ありますように。

いつも ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。













by greengreenvillage | 2014-11-25 16:51 | ガーデンふぁーむ

2014年度「お歳暮」制作中。

今年も 気が付けば
残り1ヵ月ばかり

a0125419_19333248.jpg


今年も「お歳暮」を コツコツと 作っています。
自ら「無農薬果実」の栽培からのモノや、
収穫に行き、手摘みして
無添加で 甜菜糖やオーガニックな果糖、キビ糖で仕上げた
「手造りジャムセット」です。

a0125419_19362995.jpg


毎年、頼んで下さっている方々
本当にありがとうございます。

a0125419_19372747.jpg


「簡易包装」ですが、手間暇と愛情は
いっぱい入っています。

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2014-11-24 19:39 | お中元お歳暮

ミズム「ジーンズ パッチワーク」シリーズ No,124 No,125 No,126

既に旅立った作品ですが、
「1点モノ」全てに「番号」を付けています。

a0125419_19594716.jpg


No,124 耳なしワイヤー入り、リバーシブル(58cm)。
「完売」

a0125419_20012754.jpg


No,125 茶色のファーの耳付きワイヤー入り(57cm)。
「完売」

a0125419_20024055.jpg


No,126 黒の耳付きワイヤー入り。
大き目の頭の方(63cm)に 作りました。
「完売」

a0125419_20040470.jpg


「オーダーメイド」で
頭の大きさに合わせて 御作りいたします。
只今、込み合っていますが、
2週間程度あれば完成すると思います。

届いた方々、可愛がって下さいませ。

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2014-11-23 20:09 | 美頭舞「ミズム」

2014年度「クリスマスケーキ」予約受付開始。

a0125419_19452711.jpg

うちのお店の お向かいさんの お寺さんの大イチョウも
黄色く色づいてきました。
晩秋ですね。

a0125419_19464117.jpg

新鮮な有精卵とオーガニックチョコレート、キビ糖使用の
「しっとり」とした濃厚な「ガトーショコラのクリスマスケーキ」の
今年も、ご予約始まりました。
16cm 2500えんです。
お渡し日は、24日 13時から~16時
25日 10時から~16時になります。

a0125419_19502686.jpg

ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
~~~~~~~~~~~
天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。




by greengreenvillage | 2014-11-23 19:52 | 小倉店舗2014,923以降