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「有機な安納芋」入りました♪

「一雨」ごとに 段々と寒くなり「冬」に近づいていきますね。

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このビルに「工事」からの着工し、入りだして「もう半年」に なりました。

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おいらの「繋がり」と「営業力」で、ほとんど「空きビル」状態の、このビル、

ほとんどが「埋まり」ビルが「リノベーション」し、「ロハスビル」と、

して現在も 生れ変わっていますよ♪ なんだか このビルも「嬉しそう」ですね☆

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お皿に乗せる「飾り葉」も~ずいぶんと色づいてきました。

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今朝も「自然農」のお米を「土鍋」で炊いて「シャトルシェフ」に

移し替えています。

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友人の「ルル」ちゃん生後4ヵ月の女の子が 今度の「結婚式の貸切」の

打ち合わせに 来ました♪ 女の子は ほんと たまりませんね♡

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鹿児島 湧水町の友人が作る「有機な安納芋」が入荷しました♪

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早速♪

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「スキレット」で約1時間 弱火で こんがりと焼きます。

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中は「とろとろ、ほくほく、キンキン」外は「カリカリ」香ばしいですね♪

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それに うちの「リンゴjam 」を乗せて~♪ 「サンプル」を作りました♪

この「コンビネーション」は最高な逸品なんですよ♡

来週からの「今日のお勧めメニュー」に登場する予定です☆

どうぞ お楽しみに~♪

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「特注な銅鍋」に~「遺伝子組み換えじゃない配合飼料」で育てられた

「耶馬溪牛乳」を注ぎ、

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「濃厚」まったりな、まるで「生キャラメル」の様な、

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「みるくjam」も作りました♪

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友人が作る「有精卵」で作る「greengreen」な抹茶ケーキも、

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「石窯オーブン」で、

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焼きました♪

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上から「ケシの実と アーモンド」を乗せてね。

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友人から「発注」を受けていた「お歳暮」も~作りました♪

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今日も 色んな「試作品」も 作りました♪

自家製有機完熟トマトソースと 耳納豚と分葱と柚子胡椒の「天然酵母ピザ」です。

たまりませんね。

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「半熟」有精卵のトマトのピザに、

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上から「有機なシャキシャキなレタス」を のせて。

どれも「一品料理」ですよ。

色々作り そして食べ「研究」を重ねて「今日のお勧めメニュー」に、

なりますよ♪

今日も やり遂げました♪

どうも ありがとうございました☆

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802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の保存食」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

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by greengreenvillage | 2012-11-30 23:59 | 小倉店舗

「新聞」に載りました♪

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ココ北九の「紫川」沿いの「桜並木」の葉も~ほとんどが散りましたね。

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うちの迎えのお寺さんの「大イチョウ」の葉も~ずいぶんと落葉しました。

もう「冬」ですね。

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「定休日」開けは「仕込み」のラッシュです。

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「掃除」や、

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「植木」の水やりも。

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昨日の「西日本新聞」の朝刊に~載りました☆

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どうですかね??

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「イケメン」に~映ってますか?

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「みんなの美味しい笑顔♡」の為に 頑張っています♪

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今日の「pizza」は~こちら★

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上から「自然農な柚子」を「ぎゅっ」と絞って召し上がれ♪

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熊本の「球磨川」の源流の水上村の「市房山」の

友人が採取した「天然モノ」が、

入りました☆  とても「貴重」な「天然の椎茸、ヒラタケ」です。

明日からの「お勧め天然酵母ピザ」の試作を作りました♪

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「天然なヒラタケ」と 自家製の「栗の渋皮煮」を乗せて。

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400Cの「石窯オーブン」で 約2分で~☆

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「モッツレラチーズ」との相性もバッチリ★です。

明日「限定」5枚かな?

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そのほかの「お勧めメニュー」は?  こんな感じですね。

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そして「自家精米」も して。

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「自然農のお米」の精米後の「米ぬか」は「糠床」に使っています。

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そして「自然農な柚子」で、

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「自然農柚子天然シロップ」も作りました♪

今日も 頑張りました♪

どうも ありがとうございました☆

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by greengreenvillage | 2012-11-29 22:47 | 小倉店舗

「満月休養日」☆

「定休日」の火曜日、水曜日の「2日間」も

あっと言う間に過ぎ去っていきますね。

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「スペクテーター」の今月号をGETしてきました♪

なかなか おもしろい季刊誌ですよ。

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「湧き水」も汲み、掃除 洗濯 片付け 発注 買い出しと、

体のメンテランスの「整体」にも 行きました♪

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今宵は満月です♪

「月光浴」でも したいと思います。

どうも ありがとうございました☆
by greengreenvillage | 2012-11-28 19:14 | 日々

「冒険家族」の打ち合わせで☆

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夕陽を浴びながら進む「冒険家族」たち。

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キラキラな「ナンディー」をお供に☆

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着いた先は~?? 我らの聖地「平尾台」だ♪

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キラキラな「ススキ」の穂。

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そして「鬼の空手岩」に到着☆

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鋭い岩肌。

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宮崎から3日間合宿していた先輩「家具職人」

うち「天然工房greengreenvillage小倉店」の「ベビーチェア」の

打ち合わせに 来ました。

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犬達も 嬉しそう♡です。

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気温も低く 本当に冷たい風です。もう「冬」ですね。

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犬達は 全開で 散策しています。

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「オレンジ色」に光る山並み。

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植物の「曼荼羅」

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そして「2013冒険家族」予定地に来ました☆

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この「ステージ」回りは かろうじて使えるが、

「キャンプサイト」は また「開拓」「伐採」から始まるな。

「草刈り」などの「重労働」を「手伝って」くれる

熱い ホンキな人から~「DJ,アーティスト、出店者」に、

優遇して採用して行こう。

それが出来ない人の「ゲスト参加」は 今は考えられないな。

今まで「ひとりで2週間かけて 草刈り やってきたもんな。」

人はアテに ならない。自分で出来る事をコツコツと進めていく。

これしかない!!

協力者しか、参加させない。

今年から「おいらは厳しく」いきますよ☆

「顔」を出さないヤツは 知らないぜ!!


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この木に「ツリーハウス」を「廃材」で建てます♪

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そんな「打ち合わせ」を しながらの「聖地ガイド」です♪

夕焼けが「影絵」みたいですね☆

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どうも ありがとうございました☆
by greengreenvillage | 2012-11-27 23:35 | 聖地巡り

「セミナー」と「自然農柚子シロップ」作り☆

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今朝は 冷たい「雨」が降っていますね。

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外の「植木鉢」の植物たちも 寒そうですね。

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GRAND OPENして2ヵ月経過して 色んなものに「風合い」が出てきましたね。

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新しいモノや「作品」も続々と入荷しております。

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店内も~少しずつ変化しています。

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「朝の賄」を食べて~「仕込み」に入りますね♪

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今日は うちの「ガーデンふぁーむ」で採れた「むかご」を

土鍋で炊きます。

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そして熱々の炊きたてを「シャトルシェフ」で保温しますよ。

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今日、午後2時半からは「貸切」の この方の「セミナー」です。

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「スクリーン」も立てて。

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開始です☆

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そして「自然農柚子天然シロップ」も~仕込みました♪

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来年用の「天然かき氷用」です☆

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「天然酵母パン」と「スティックパン」も焼きました☆

どうもありがとうございました♪

自宅に帰還し、あんまりにも「寒い」ので、

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「薪ストーブ」で暖を取りました♪

ありがとう☆

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by greengreenvillage | 2012-11-26 23:55 | 小倉店舗

「有機玄米餅の 葛餡かけ」☆

こう「寒く」なると温かい「ぬくもり」を感じられるものが

恋しくなりますね♪

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友人が作った「有機玄米餅」を「石窯オーブン」で焼きます。

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2分くらいで「こんがり」と焼けました。

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器に移し。

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上から熱々の 香り高い出汁の効いた熱々の

「大根おろし入りの葛の餡かけ」を かけて。

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上から うちの「がーでんふぁーむ」の自生の 香りが良い「三つ葉」を

のせれば~?

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「有機玄米餅の葛餡かけ」の完成です☆

季節限定の「お勧めメニュー」で どうぞ♪

ありがとうございます♪

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by greengreenvillage | 2012-11-25 23:32 | 小倉店舗

「ヘンプ ウェアー」入荷いたしました☆

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「松」の並木にも「冬支度」の~準備が進みましたね。

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今日は「快晴な日曜日」ですね♪

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普段「室内」にいる「植物たち」も~今日は外で「日向ぼっこ」です☆

なんだか嬉しそう♡

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友人が「デザイン」する「ヘンプブランド」「やまたま」の~

ヘンプ、綿、ウール「素材」の、「襟と袖」が 大人な洋服が

入荷してきました♪

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「パーカー」も。

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どれも「1点」のみです。

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どうぞ「お早め」に☆

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実に「美味しそうな」今日のpizzaです☆

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「ジュージュー」な音を立てて 焼きあがる「耳納豚」の上に、

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大分、安心院の「自然栽培なレタス」と 

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香り高い「自然農な柚子皮」を のせて☆

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こちらは「天然酵母の生地」の美味しさをダイレクトに感じられる

「ジャガイモとローズマリー」の天然酵母ピザです。

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こちらは「地鶏の照り焼き」天然酵母ピザです。

下には「長ネギ」が たっぷりです。

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上から どっさりと「刻み海苔」を のせてね。

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コレが「今週末のおススメメニュー」です☆

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「有機玄米餅の 葛餡かけ」です。

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大根を 回しながら「じっくり」と擦り。

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「有機玄米餅」と 出汁が効いて葛で「とろっと」心温まる、

「ぬくもり」を感じられる逸品ですよ♪

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上から うちの「ガーデンふぁーむ」の 

香り高い「自生の三つ葉」を のせて。

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うちは「全て自家製、手作り」ですよ☆

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こちらは「野菜プレート」です。 

真ん中は「有機焼き玉ねぎの青シソジェノベーゼ」です。

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「自然栽培な 焼き新じゃがの梅酢和え」

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「蒸キャベツの 柚子アチャール和え」

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いいお天気で「窓際」は まるで「温室」の様です。

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「季節のオーガニックなjam」も~イマほとんどの「種類」がありますね♪

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「土器」さんデザインの「ラベル」も こう並ぶと「ステキ」ですね♪

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「小さい天然酵母パン」のスライスで「御試食」も出来ますよ♪

今日、日曜日「オーダーストップpm8:30」まで営業しています。

どうも~ありがとうございました♪

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by greengreenvillage | 2012-11-25 16:40 | 小倉店舗

黄色い「ガーデンふぁーむ」☆

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うちの「パーマカルチャー」な「ガーデンふぁーむ」も~

黄色く色づき「紅葉」な季節です☆

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キレイな時期ですね☆

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「ブラックベリー」の葉も赤く色づきました。

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鉢植えの「イタリアンパセリ」も ずいぶんと大きくなりましたね。

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雨上がりの「原木椎茸」も 取れました☆

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「むかご」も。

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「冬の華」も咲始め 秋から冬の「移り変わり」バトンタッチですね♪

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「露地とまと」も~まだまだ実っていますよ。

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手の中で「光輝く」とまとです。

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ほんとに「キレイ」ですね♪

どうも ありがとうございました♪

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by greengreenvillage | 2012-11-25 09:30 | ガーデンふぁーむ

忘れていました。。。

昨日23日で 「天然工房greengreenvillage小倉店」が

GRAND OPENして早2ヵ月経ちました☆

皆様の おかげで続けて営業出来ています♪

ありがとうございます☆

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なんの花? なんだろう。「銀木犀」みたいな いい香りがしますね。

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今朝は いつもより早い時間帯に出勤です。

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「龍神様」が雨を降らせていますね。

その早く出た「理由」は~??

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頼んでいた「処分品なアンティークな棚」です♪

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「激安」でした☆

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「ガラス」が上にスライドして上がります。

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そして「もう1点」コレも「アウトレット」な「アンティークな鏡」です。

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王様の「ヒゲ」みたいな外観ですね。

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これらに~

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「陳列」してみました。

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友人が「デザイン」する「ヘンプウエアー」

「やまたま、あちゃらか、ひひひ」の洋服の販売も始めました♪

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宮崎の「魔女」の「マリーズクリーム」もこの棚に移して。

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100%ナチュラルな「御香」の販売も始まりました。

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うち「天然工房greengreenvillage小倉店」は、

「ライフスタイルショップ」です☆

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「衣食住」に関するものは提供していきますよ。

次々に「新しい作品」が入荷してきます。

どれも「数」が少なく 中には「1点モノ」も☆

足を運んで「手」に 取って感じていただきたいですね♪

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迎えの「お寺さん」の「大イチョウ」が日に日に色づき、

そして「輝き、発光」し、

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そして「枯れ落ちて」いきます。

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そろそろ この「花壇の華」も 植え替え時期だね。

「かえる庭園研究所」さん またよろしくね♪

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「営業時間前」までに「おしぼり」を巻いています。

「レモングラス」のアロマの香りを付けてね。

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色んな「仕込み」も。

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「ベリーA葡萄」のアイスも仕込みました。

気が付いたら もう「夜」でした。

今日も 頑張りました☆

どうも ありがとうございました♪

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by greengreenvillage | 2012-11-24 22:45 | 小倉店舗

今週末の「お勧めメニュー」です☆

今日は「勤労感謝の日」ですね。

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うちの「モミジ」も だいぶ色づいてきました。

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階段にも「落ち葉」が溜まり。

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側溝に なんだか「パッチワーク」みたいですね。

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となりの「お爺ちゃん」トコの大根も 大きくなり、

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「ダイダイ」も 少しばかり色づき。

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「ドクダミ」の葉も 紅葉中です。

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うちの「駐車場」に 誰か?キレイに薪を積んでくれています。

また「植木屋のおやっさん」かな?

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お礼言わなきゃな。

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そして「天然工房greengreenvillage小倉店」に到着です♪

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「ステンドガラス」から~祭日な街の様子が 伺えますね。

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日に日に「色づく」~お隣の~

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「大イチョウ」です。

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うちの「パーマカルチャー」な、

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「ガーデンふぁーむ」のキラキラな露地栽培の有機とまとです。

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ジュースにして 煮詰め「トマトピューレ」に。

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「種」も毎年取り また「来年」に☆

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うちの「糠床」から~

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「有機ニンジン」を取りだし。

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「オーガニックコーヒー」も~1杯ずつ、

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入れています。

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「自然栽培」なジャガイモも「石窯」焼きして~

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「皮」を剥き「梅酢」を かけました。

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そして「今日のピザです。」

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昨夜「手ごね」した「天然酵母なま生地」を

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伸ばし、

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広げ、

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上に「柚子胡椒」を、

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塗り、

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その上に「耳納豚の肩ロース」を のせ、

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「石窯オーブン」で焼き その上に「自然栽培なレタス」を山盛りのせ、

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刻んだ「風味」豊かな 刻み「自然農柚子皮」をのせれば~

「今日のpizza」の完成です☆

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友人に頼んでいた「有機もち米の玄米餅」が ようやく届きました♪

早速★

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「石窯オーブン」で焼いてみたり?

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「菜種油」で 揚げてみたり? して、

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「試作の 餡かけスープ」も 作りました。

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「お昼のランチセット」には~?

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「地鶏の照り焼きピザ」か?

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「マルゲリータ」か? 「ジャガイモのローズマリー」を選んでいただきます。

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「マルゲリータ」には「自家製ハラペーニョタバスコ」を どうぞ☆

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「有機サラダ」には、

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「ロースト アーモンド」もいれています。

そして「季節のスープ」か「玄米スープ」を選んでいただきますね。

その「セット」が「お昼のランチセット」です。

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greengreenな「抹茶ケーキ」も焼きました。

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そしてコレが「今週末のおススメメニューです☆

全て「自家製、手作り」ですよ♪

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温かい食事で 温まりましょう♪

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心より お待ちしております~♪

どうも ありがとうございました☆

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天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の保存食」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

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by greengreenvillage | 2012-11-23 23:40 | 小倉店舗