greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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カテゴリ:ガーデンふぁーむ( 483 )

今日の、野菜で





今日は、

穏やかな1日だった♪




午前中から、

動き。






途中、

北九のシンボルの、

皿倉山の山頂に、

雪が、

積もっているのが、

見えた。








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そして、

午後3時には、

おうちの用事も、

終り。







畑仕事と、

収穫を、

する。







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「防霜」


「防風」



「防雪」の、


ネットカバーをした。




数日前に、


初冠雪したが、


被害は、


なくて、

良かった♪






今朝も、


冷え込みが、


すごくて、



バリバリに、


凍ってた。。。










日中は、

気温が11度位に、


上がり。






畑に、

よく

日差しが、


あたってる。








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ある意味、




「ひなたぼっこ」











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ナンディーも(笑)











日差しで、

背中が、

「ぽかぽか」








おそとは、


きもちイイ(笑)











やっぱ、

日に当たらないと、

なんか、

調子悪くなる気が、

するな(笑)











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今日の、

晩御飯分の、


野菜を、









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収穫。












今年は、

豊作な、

「夏みかん」も、


収穫。







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紅芯大根、

大根、

春菊、

パクチー、

ホウレンソウ、


白菜は3kg級が、

取れた☆









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紫カリフラワーは、

「キラキラ」



とても、

キレイ♪












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今日は、

この材料で、

夏みかんと、白菜のサラダ。



紅芯大根の、サラダ。


抜きたて、大根おろし。


白菜のステーキ。



みのう豚と、大根の

角煮、

パクチーラーメン。














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そんな「イメージ」が、


今日は、

沸いたな(笑)








今日は、お店の「定休日」





日頃出来ない、「おおきな」畑仕事と。








美味しい手作りのご飯で、



心身を充電☆







日々の、

積み重ねの中に、


光りが、


見えますね(笑)












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友人の花屋さんからの、

ポピーの花が、


光りが挿しこむ、

台所の窓際で、


ふんわりと、

咲始めました♪









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心に、

花を♪



生活に、

花を☆





今日も、

ありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-01-17 17:25 | ガーデンふぁーむ

初積雪です。





おはようございます♪





昨夜の、

おうちは、

寒すぎて。



エアコン、加湿器。


ストーブ、こたつと、


うちに、ある。


暖房器具、

フル活動だった(笑)





廊下は、

外と同じ位の気温で、

「3度」だった。。。





うちの おうちは、

標高も高く、

冬は、

とても、

寒い(笑)





今朝、

5時に起きて、


ナンディーの散歩に、

行こうと、

外に出て、

「びっくり!?」





雪が積もってる!!!










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「うっすら」だが、

畑は、

真っ白だ。








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こんな、寒い日は、

「ぜんざい」だな♪









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温まりそう♪













おやまの、

下の方は、

雪が、

積もってないだろう。






雪の日、

山の下に降りて、



周りの車を、


見ても、

車の屋根に、

雪が積もっていなく。







自分の「車だけ」

雪が、積もっているコトが、

よくある(笑)









昨日は、

有精卵、NON-GMOの牛乳、

有機キビ糖、オーガニックなバニラエッセンスで、


「リッチ バニラ アイス」の、

「カップ」を、

作りました♪












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お持ち帰りして、

温かい、

おうちで、

食べるのは、

至福の時でしょうね♪







1個350円+消費税と、

なりました。



まだ、

「メニュー」には、

掲載されて、

いません。





ある意味、

「ブログ限定」かも(笑)







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今日も、

ノーミスで、

頑張りたいと、

思いますね♪






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今日も、

ステキな1日に♪







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いつもありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-01-15 06:20 | ガーデンふぁーむ

定休日の「晩御飯」





朝から、

動きまくり(笑)




ようやく、

落ち着きました♪








今日の、

「晩御飯」





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畑で、

抜いた、

大根。







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皮付きのまま、

すぐに、

スキレットで、

大根ステーキにして、







料亭の出汁と、

畑の春菊、セリと、柚子皮の、

「餡かけの 大根ステーキな 吸い物」






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畑の、

「間引き サラダホウレンソウ」と、



「セロリ」






「カブ」と、






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「紅心大根」






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「大根」






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「サラダ菜」






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採れたて、

「すぐのサラダ」






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商店街で、

購入した。


関門蛸と。



今年、初お見かけした、

自然塩茹での「グリーンピース」





「パクチー」は。




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生ちくわの中に。







メインは、

「タラのみりん焼き」







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採れたて野菜のサラダは、

とても、

贅沢(笑)



高級な食材が、贅沢な感じでは、なく。



採れたてや、手作りの味が、


「ほんとう」の、贅沢だと、

思いますね♪







今日も、

生きてるだけで、

丸儲けでした(笑)



今日も、

野菜の神様、

ありがとうございました♪












今日は、

大好きな、

0655/2355で、

お休みなさい☆







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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2017-01-10 23:35 | ガーデンふぁーむ

積雪の前、までに




久しぶりの、

いい天気。



それだけで、

嬉しい♪




今日は、お店の、

定休日。



お店の日は、

真っ暗の中、

ヘッドライトを、

付け。


お店で使う、

無農薬野菜を、

収穫。



そして、

薄暗い時間に、

おうちを、

出て。


おうちに、

帰るのは、

また

真っ暗に、

なってからだ。




ココ最近、

明るい時間に、

畑を、

見れていない。



その位、

時間が、

足らないね。






今日は、

天気も、

いいし。



全国のファンに向けて、

ココ最近の、

畑の様子を、

どうぞ♪






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まずは、

ナンディーが、

走りたい!って、


誘うので、

とりあえず、

おいかけっこ、

する♪








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とりあえず、

下の畑へ。







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ここは、

9月に苗植えした畑。



ブロッコリーの、トップは、

全て、

収穫した。




今は、

脇芽を、

摘んでいる。





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なんて、キレイな色なんだ!



日が当たっていた所の、

紫カリフラワーも、








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まるで、

お花の様♪











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スゴイ色ですね♪









芽キャベツも、

お花の様。









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実?も、


どんどん、

大きくなっています。







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ロマネスコ ブロッコリーも。








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少し、

大きくなっているが、


虫に、

喰われた場所が、

あるな。




まだ、

ヨトウ虫が、

いるみたいだ。





マイナスの気温になったら、

いなくなるかな。







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ココのサラダも、


すいぶんと、

大きくなった♪



白いネットの中は。









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もうすぐ、

収穫ですね♪









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こっちの列は、

11月に、

植えた畑。



ずらして植える事で、


収穫時期を、

ずらせれますね。






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とんがりキャベツは、

まだ巻いていません。



レッドキャベツは、


巻いていますが、

まだ小さいですね。






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この、ちりめんキャベツは、

いつ見ても、

美味しそう♪





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ちゃんと、

巻いているのかな。






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白菜の、リップが、


キレイ♪







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玄関先のお花。








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そして、

ココは、


おうちの裏の畑。








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サラダ野菜に、

日が当たって、


キラキラ。


サラダ野菜のパッチワーク。







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積雪すると、

サラダ野菜が、

傷んでしますので。




今日は、

上から、

ネットを、

2時間かけて、

張りました!







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そして、

1時間かけて、

ブログUpしています(笑)









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12月に、


なって、


撒いた種も、


芽が、出ている。







スナップえんどうも、

たくさん、

芽吹いている。





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うえの畑の、



レッドキャベツも、


見事です♪






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夏野菜のピーマンは、

まだ、

生きています。







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パクチーも、

モリモリ。








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植えて3年目の、

デコポン、

今年は、

2個

なった♪






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もぎ立ての、


キンカンは、

美味しい電気が、

走ります♪






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わずかな、

時間でしたが、


手をかけたコトで、

少し、

進みました♪







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畑で、


動き、

体を、

動かし。


汗をかき、






萌え、


そして、


癒されましたね(笑)








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ね♪


ナンディー






みなさん、


今日も、

ステキな1日に♪








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いつも、

ありがとうございます♪







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基本に。


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野菜、ハーブ、果物

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無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

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是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-01-10 14:38 | ガーデンふぁーむ

「年の瀬」の畑で





朝、起きて、

今朝は、

体が、

きつくない。





ただ、

それだけで、

嬉しい♪







何気ない、

日々の、

幸せを、

噛み締めて、

生活しています。









今日から、

2日間、

お休みです。




毎朝、

だいたい、5時には、

起きて、

畑仕事していますが、


今朝は、

7時まで、

ゆっくりと、

寝れた(笑)










そして、








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うちのナンディーと、

散歩& かけっこ♪



*ナンディーとは、ヒンズー語で、
聖なる牛と、言う 意味。
白黒の、牛柄ですしね♪

その聖なる牛は、
導いて、くれるそう♪






そして、

今朝、

「何を、食べようか?」と、


うちの畑を、物色(笑)





春の「七草」の、

ペンペン草が、

もう、生えていた。








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冬が「旬」な、

「パクチー」も、

イイな♪











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「カブ」も、

シャキシャキで、

採れたては、

旨いだろうな♪












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「ピーマン」や、

「パプリカ」は、

まだ、

成っています。



スゲー(笑)









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おうちの下の土地の、

「キャンプ場」の、

開拓も、

やらないとなぁ~











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この冬に、

「ハード」なコトしよう☆














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「紫カリフラワー」も、


いつの間にか、

食べ頃に、

なっていた(笑)











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色目が、

ほんとに、

キレイ☆



癒されるぅ~^^







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「芽キャベツ」も、

コレは、

収穫時期だな♪













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今朝の、

「サラダ」は、

コレかな?








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ぐるぐるの「ロマネスコ ブロッコリー」も、

良く見ると、

少し、

大きくなっていた!!




やったぁ!





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あと、1ヵ月くらいかな♪












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冬は、

「成長が遅い」が、

着々と、

大きくなった、

「サラダ野菜」







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サラダ野菜に、


萌え(笑)












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今年、初めて作る、

「ちぢみキャベツ」

立派です♪












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去年、

失敗して、

溶けた、

白菜。。



今年は、

うまく出来た☆










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「白菜のグリル焼き、
蕎麦の実の あんかけ」でも、

作るかぁ~♪













よし!

「ナンディー、もう、1回、
走るか?」









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今日は、

たっぷりと、

遊んで、

あげるぜ☆






今日も、

ステキな1日に♪





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いつも、ありがとうございます♪






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基本に。


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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-12-30 08:50 | ガーデンふぁーむ

「夏」野菜の








今日は、

お店の「定休日」です。





定休日の朝の「定番」


うきはibizaのスモークベーコンと、有精卵の、

「ベーコンエッグ」の、

朝ご飯を、

早々に、

済ませて。









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ご馳走様☆










今日は、

気温も、

比較的高く、

最高気温は18度近くあり、

晴天で、




朝から、

もくもくと、

作業しています♪








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ブロッコリーの畑は、

見事に育ち。











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たくさんの蕾を、

付け出しました♪







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なかには、

「こぶし大」の大きさのモノも。












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とても、

キレイです♪








定休日開けから、

お店で。







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季節の「サラダセットに。










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ブロッコリーの「天婦羅」

付けようかな♪







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*写真はイメージです。











「芽キャベツ」も、

膨れだしてきた!










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「紫カリフラワー」も、

蕾を、

付けだした!





今年、初めて栽培する野菜です。










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「カブ」も、

大きく成長中~~










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「パクチー」も、

どんどん

茂りだしてきましたね。








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「遅撒き」した

大根も、

ずいぶんと、

大きくなった♪








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今日は、

この「夏野菜」の、

「茄子」と、


その奥の「とまと」を、

バラし

やり替えます。









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もう「夏野菜」は、

終りだねぇ。









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今年は、

良く もったほうかな?







とりあえず、

全て

「取り除き」









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そして、

耕して。








いつもの様に。

バーク堆肥、

有機石灰、

菜種油カスを、

撒き。











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そして、


「混ぜご飯」の様に、


漉き込み。









そして、

「種」から、

育てている、


これらの野菜を、

植え込みます。








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光が、

あたって

とても

キレイです♪










そして、

「植える場所」に、

仮置きして。








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そして、

植え込みました!









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ここまでの、

鍬使いで。



もう、


腰が、

痛くて。。。



大変です。。。。



「ふぅ」




畑仕事は「超ハード」ですね(苦笑)







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そして、

「虫よけネット」を、

してと!






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右側の方は。



「スナップエンドウ」の種を、


撒きました。










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来年の5月辺りから、

「収穫」出来ると、

思いますね♪










そして、

真ん中の列は。





この「サラダ系」の種を、

撒きました。







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今朝とは、

違う風景に、

なりましたね!







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季節は「冬野菜」に、

以降してきました!








今日も、

頑張りました☆



風呂上りのBEERが、

旨いと

思いますね(笑)







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今日も、

ありがとうございました♪







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〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-11-29 18:33 | ガーデンふぁーむ

「花芽」が 付きだしました。




9月に、

植えた。

「ブロッコリー」






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上の写真は、

その頃の写真です。










そして、

2ヵ月経ち。








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大きく育った♪







毎朝、

「虫取り」しています。




取っても、

取っても、


毎日います。。。。






「菜の花」系の野菜は、

手間が、

ほんと

かかる(苦笑)





そんな、

苦労の末。









まだ「薄暗い」中、

畑仕事していて。










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今朝、

見付けました(喜び)







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まだ小さいながらも、

ブロッコリーの「花芽」が、

付いていました♪





あと、

2週間後くらいかな?




ブロッコリーは、「天婦羅」が、

美味しい(笑)







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お店の。








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「サラダセット」に、

付けようと、

思っています。








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天然酵母ピザとの、

「セット」で、

どうぞ♪





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それと、

「ジャム」のお問い合わせの、

お客様。









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返信したのですが、

エラーで、

メールが送れません。


ちゃんと遅れるメールアドレスが、あれば

そちらに、

詳細、

送ります。


どうぞ、

よろしくお願いいたします。





いつもありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

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基本に。


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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-11-20 07:26 | ガーデンふぁーむ

アナログに「ハイテク」







おはようございます♪



朝、

日が上がるのが、

めっきり、

遅くなり、


「目覚まし」なしでは、

起きれなくなってきました(笑)




ですが、

5時半には、

起きて。


畑の、見回りと「収穫」を、

しています。






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9月の中旬に植えた、


「ブロッコリー」












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葉や茎は、

立派になりました♪





まだ花芽は、

付いていません。










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マルチ植えした、

「サラダ野菜」は。










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すごく、

大きな株に育ちました♪







マルチは、成長が いいみたい♪








グラデーションや、

色も、

ほんとうに、

キレイで。









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毎朝、

野菜達に、


癒されています(笑)








毎朝、

「お店で使う分だけ」


畑の無農薬野菜を、

収穫。








そして、

お店へ。







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そして、

掃除に。


仕込みです。











畑のサラダ野菜も、

掃除して、

氷みずに さらして。










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お昼の「まかない」は、

ピザトースト♪











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山口県 徳佐、

りんごの有名な所の、

少し南にある。



「エコふぁーむ」の、

減農薬の「もぎたて」りんごも、

届きました♪








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かなり大粒の、

完熟「陽光」です。


肉質は、

やわらかめ、

ですが。

糖度は、

高い感じです。




今週末の日曜に。




「焼き林檎、自家製アイスクリーム乗せ」







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*写真は、イメージです。





「数量限定」で、

提供しようと、

思っています♪








この季節しか、

味わえない味を、

ご堪能下さいな♪












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最近「改良」した、

自家製「天然酵母」の

なま生地も、


膨らみが良く。








とても、

美味しそうです(笑)






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*写真は うちの畑のとまとの「マリナーラ」











4種類の厳選チーズと、

四国の友人が手掛ける「蜂蜜」の、

クワトロフォルマッジのミニ。






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朝から、

お腹が、

減る写真で、

すいません。



ペコリ。











そして、

インターネットのやり替えで、

「i pad」

頂きました♪








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「アナログ」と「ハイテク」を、

バランス良く。



使いたいと、

思いますね♪




これで、

「畑の写真」などを、

お客様に、

見せれますね♪





眼で見て、

そのモノを、

食する。



更に「イメージ」出来ますね♪







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今日も、

ステキな1日に♪




いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-11-05 06:48 | ガーデンふぁーむ

「旅館」の様な 朝ご飯で






急に、

「寒く」なり。




昨日、

こたつ布団を、干して。

「こたつ」を、

出した。









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これで、

毎晩。


こたつで、

撃沈出来る(笑)





こたつは、

「グータラの元」みたいなモノ(笑)



健康に、気を付けて

使いましょう(笑)












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今朝も、

「にぼし」で、

ちゃんと出汁を、取り。




今朝は、

里芋と、ごぼうを、

入れ。






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「なめこ」を入れる。




まな板は「銀杏のまな板」しか、

使わない。







畑で「小松菜」を、

取って来て。







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味噌汁に入れてみた♪









この3年くらい。

ハマっている。

「たくあん」








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「サンリブ系」のスーパーにあります。










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「鋼」の入っている。

良く切れる包丁で、スライス。







今朝の「朝食」の、

ご飯の「お供」は。








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ちりめん山椒、

海苔、

たくあん2種類。








それと、

昨日 商店街で見つけた。








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すごくキラキラ。

色がキレイな、


本物の北海道の「ししゃも」


市販されている、ししゃもは、

「偽物」出そう(苦笑)







それを、

塩焼きに。







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「ふわっふわ」な食感で。

頭から、

全部食べれます♪


「感動」です(笑)




少し、川魚の「あゆ」に、

似ているかな?






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「こたつ」に、

入りながら。




まるで「旅館」の様な、

朝ご飯に、

舌鼓♪





頂きます!



そして、


ご馳走様☆






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窓の「高さ」に、


雲が見えます。







今日は、

「肌寒い」ですが。



天気は、

良さそう♪








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昨日は、

比較的、


「ゆっくり」と、

過ごしたので。



今日は、

「畑仕事」に、

精を出そうと、

思います♪








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種蒔きして、

1ヵ月半くらい経ち。


ようやく大きくなった「パクチー」や。





「ロマネスコ」や。







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「ブロッコリー」や「芽キャベツ」







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もう「いらない」


「ハラペーニョ」を、

バラし。










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植え替えたいと思います。









茄子は、

まだまだ、

成っていますが。



気温が低いので、

あまり、

「大きく」なりませんね。







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とまとも、

まだまだ。

たくさん、

成っていますが。



棚が「崩壊」してしまいました。。。






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レッドキャベツも、

ようやく、

「巻き」始めた。







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「ブラックシーズ」の、

新芽も出てきた。









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こんな隙間から(笑)






花は、

こんな感じです♪






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たしか、

この種は、

「スーパーフード」だったかな?











今日も、

ステキな1日に♪



いつもありがとうございます♪






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社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-11-02 10:25 | ガーデンふぁーむ

冬の「匂い」






今日から、

もう、

11月ですね。










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今日は、

風が強く。





匂いは、

「冬」だ。





強風で、

ススキが、

揺れている。











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この数日の、

「冷え込み」で、

柑橘系も、

「色づいて」きた。






「かぼす」




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「ゆず」









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「不知火」








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「小みかん」









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外は、

「冬」の、

匂いだ。






上質な毛皮を、

着ている、

ナンディーも、

こちらを、

向いて、

尻尾を、

振り。


遊びたそうだ(笑)








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冬野菜の「大根」も、

大根らしく成長中。








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「紅芯大根」も。








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お店で、

毎日使う。



サラダ野菜は、

「切らさない様に」


種蒔きして、

大きくなり次第に。






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順繰りに、

植えこんでいます。







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そして、

2ヵ月位経つと。



こんな大きさに成長。








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グラデーションが、

とてもキレイです♪







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お部屋の中には、

「ストーブ」が、

今日、

登場しました♪









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昔は、

「薪ストーブ」の、時代も、

ありましたが。











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今は、

「薪集め」の時間もないので。



今の「環境」に、

合わせて。

生活しています(笑)








先日、

「100歳」の長寿の研究の番組を、

拝見して。





その中から、

興味深い内容があったので。


少し、

書きます。





長生きの秘訣は。


遺伝的な要素が、25%


環境の要素が、85%


例えば、親父がガンで死んだからって、

遺伝する確率は、低く。


その人が、

暮らした、

環境によって、

長生き、

出来るそうだ。






もちろん食事も。


朝の味噌汁の発酵食品や、









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魚のDHA、

野菜のビタミンなど。














「腸が元気な人」は、

長生き出来るそう。



まさに日本食は、


バランス良い食事かも(笑)





そして、

バランスの良い食事と、

「運動」





平地で暮らしている人よりも、


山の階段などの、

「高低差が、ある生活」の方が、

長生きするそう。




足腰が、

大事なのかな。













あとは、

その人の「満足度」



どれだけの、夢が叶ったのか?とか。



実現出来たとか。



「充実感」





思考が、

くよくよせず、に。


ボジティブに考えるとか。



「前向き」に、

考えるとか。





好きな仕事を、

「ずっと」

やっている事も、

長生きの秘訣だそう。






仕事がなくなると、

「いきがい」が、

なくなります。




好きな仕事は、

大事なのですね♪







そんな こんな、

「あたりまえのコト」ばかりだけど。





そんな日々の「生活の蓄積」が、

長生きに、

繋がるとかな。と、

思いますね♪





そして、

「80歳以上」になると、

寝たきりな状態でも、

「HAPPY」な、

脳の状態に、

なると、


最近の研究で、

分かったらしい。








環境。


食べるモノ。


運動。


思考。





色々な要素が、

奇跡を、

呼ぶ

感じですね(笑)







今日も、

健康で、

ありがたいと、

思いますね♪




今日も、

ステキな1日に♪



いつも

ありがとうございます♪






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基本に。


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活きている

野菜を

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味わっていただけたらと思っています。

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ありがとうございます。


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