greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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カテゴリ:おうちご飯( 4 )

今日の「晩御飯」








食べるコトに、

「執着」している(笑)






たまたま、

入ったお店で、

変なモノが、

出て来たら、


「ついつい」

言ってしまう、

そんなタイプな自分(笑)





それくらい、

「はっきり」と、

した。

性格。







サラリーマン時代は、

外資係の保険の営業を、

していた。








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自分の「バックボーン」は、


トーク。










いつか、

「講演会」なんか、

やりたいモノだな(笑)












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さてさて、

話は、

脱線しましたが(笑)













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話は、

先ほどの、

続きから~。






畑仕事は、

雨で「強制終了」したので。





帰る前に、

寄った。






「リーバサイド荒生田」







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https://www.livingfk.com/town/archives/122






魚は、

「魚屋」さんで、しか

買わない様に、

している。




魚屋の友人も、言う、

「スーパーで、買うと、
魚嫌いに、なると。」





専門店や、

個人店で、


話をして、

「今の旬な」

材料を、

選びたいと、

思いますね♪












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今が「旬」な、


新わかめ。




「シャキシャキ」で、

ワサビ醤油で、

一杯。




最高ですね♪










「生ひじき」も、

あったんで、


湯がいて、

冷やして。





畑の「パクチー」で。








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合わせ。





「酢の物」に、

してみました♪







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そして、

もう1品。







うきはの耳納豚と、

キタアカリの、

肉じゃが。








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これで、

明日から、

また

頑張れると、


思います(笑)





今週は「連休」です。









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予約が、

たくさん

入っています♪











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「みんなの美味しい笑顔の為」


今週も、

頑張ります♪





いつもありがとうございます♪







〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-02-08 20:24 | おうちご飯

「春」の味。








さきほど、

採った、

春の味の、

フキノトウ。












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早速、

天婦羅に♪













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結構、

アクが強いので、






衣は、

多めに。







「ふわっと」

春の香りを、

閉じ込めます♪





















いっぱい、

採れだしたら、


「フキノトウ味噌」


作ろう♪







そして、

お店の、

「サラダセット」に、

使う予定です^^


















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友人家族から、

頂いた。





鹿児島、種子島の、

「安能芋」の、

天婦羅と、


蓮根。








「天婦羅」に、

すると、

何でも、

美味しい(笑)















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そして、

今が、


「旬」な、



「新わかめ」の、


茶わん蒸し。




自家製の干し椎茸の

出汁に、

有精卵。

畑の自生の、

ワイルドな、三つ葉入りと、

畑の柚子皮入り♪









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そして、

キタアカリの、


もちろん、

手作りな、

ポテトサラダに、


畑の野菜サラダ。









そんな、

身の回りの「近く」で、

はえているモノで、


作る。



晩御飯♪









冬と、

春の、

モノが、


「入り交って」

来ました♪




そんな2月の、

始まり~、

始まり~~♪







今月も、

ノーミスで、

駆け抜けようと、

思いますね(笑)









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ありがとうございます♪







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これから明るい未来を考えた次世代につながる

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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-02-01 21:36 | おうちご飯

手作りの、味





今日も、

いい天気で、

嬉しい♪





今日は、

畑の、

「追い肥」を、

した。










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もっぱら、

やるのは。


菜種油粕だな。





夕方から、

雨みたいで、


雨降る前に、

肥料を、

あげる。



雨が降ったら、


土に、

浸透して。



2週間位先から、

肥料が、

効きだす。












そして、

お腹が、

減ったので。









有精卵を茹で、

荒く刻み、

自然塩、甜菜糖、マヨネーズ、黒胡椒と、

いれて。










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パンを、

焼き。


マスタードと、

マヨネーズを、

塗り。









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とまとや、

きゅうりを、

乗せ。








手作りの「たまご」を、乗せる♪











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有機豆乳の珈琲と、

畑のサラダの、

「お昼ごはん」










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自分で、

作って。


自分で、

食べて。





ご満悦(笑)




世話ないね(笑)






今日も、

お店は、


「定休日」ですが、









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午後から、

仕込みに、

入ります!






毎日、

作ってばっかりです(笑)




今日も、

ノーミスで、


頑張ります♪






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今日も、


ステキな1日を☆




ありがとうございます♪



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基本に。


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野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2017-01-18 12:52 | おうちご飯

さっきの野菜の、晩御飯














さきほどの野菜の、











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晩御飯♪
















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大盛り、

サラダ(笑)













「男の料理」な、感じでしょ(笑)












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フレッシュ パクチー乗せ、

豚の角煮ラーメン。



八角が、効いています♪











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それと、

北九、黄金市場の、

黒木蒲鉾店の、

げそ天。






魚焼きグリルで、

焼くと、

「ふわっふわ」に♪





大好きな 1品です(笑)









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今日も、野菜の神様、

ありがとうございます♪


ご馳走様でした♪







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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-01-17 22:14 | おうちご飯