greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

カテゴリ:小倉店舗2016,923以降( 56 )

「お盆」を 乗り越えて。



みなさん

こんにちは♪


「定休日」の、

16日(水)の午後です。







a0125419_09211941.jpg







「1年で1番忙しい」

お盆を、

どうにか?

こうにか?

乗り越えました☆







このお盆期間中は、

たくさんのお客様が、

いらっしゃり。



たくさんの、

「美味しい笑顔」に、

出逢えました(笑)






「めちゃくちゃ美味しい!」だとか。


「1までで、1番美味しい!」とか。





明日への「励み」に、

なるような、

お褒めの言葉を、

たくさんいただきました♪



ありがとうございます♪







今だけ「限定」の、

うちの畑の無農薬の

「サンマルツアーノ トマト」乗せの、


「マリナーラ」も、

よく出ました♪






a0125419_14425712.jpg










福岡うきは

ibizaスモークレストランの、

スモークベーコンと、

無農薬の「キタアカリ」

うちの畑の「朝摘み」の

ローズマリーの、

天然酵母ピザも、

よく出ました♪





a0125419_14433950.jpg








遺伝子組み換え配合飼料なしの、

耶馬溪牛乳で

自家製した「ホワイトソース」の、

「グラタン」の

天然酵母ピザも、

よく出ました♪





a0125419_14424375.jpg









オーガニックな、

「かき氷」も、

連日、

めちゃくちゃ

出ています♪





a0125419_14415363.jpg







深入りオーガニック珈琲と、

耶馬溪牛乳と甜菜糖で焚いた。

「珈琲×生キャラメルみるく」も、

よく出ています♪




a0125419_14420431.jpg









うちの畑の、無農薬の「かぼす」が、

採れだしたので。





a0125419_14431074.jpg







「かぼす」のかき氷に、

フレッシュなカボスを、

付けています♪



「ブシュ」と、

フレッシュカボスの

「アロマ」な

香りを

楽しんで下さいな♪





「有機あまおう」の、

「生いちご」が、

おそらく今週末で、

「完売」と、

なるかも??





a0125419_09130450.jpg






「果物系は、なくなったら終わり」



また「来年」って、

感じです!!







a0125419_09232203.jpg




気になる方は、

どうぞお早めに☆


今日もステキな1日に♪




今からお店に「仕込み」に、

行ってきます♪



ありがとうございます♪



a0125419_14323758.jpg







〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-08-16 14:59 | 小倉店舗2016,923以降

赤紫蘇シロップ作り&「勝負」の1週間。





みなさん

こんにちは♪



「定休日」の午後です♪



やる事が、

山積みで(苦笑)



気ばっかり、

せいています(笑)






先週は?




a0125419_14044721.jpg











うちの畑の、

種から育てている。

無農薬栽培の「赤紫蘇」を、

鎌で、

「ザックリ」と、

根本から、

切り。





お店に持って行き。

よく洗い。


茎を、

取り外し。






a0125419_14061817.jpg











浄水を、火入れした。

お湯の中に、

4回に

分けて入れました。









a0125419_14070730.jpg









甘味は、

「オーガニック」なお砂糖で付け。







「リンゴ酢」を、

入れると?



キレイな「赤紫蘇色」に、

発色♪




a0125419_14082110.jpg










最後に

「美味しくな~れ♪」と、

魔法をかけたら、

完成です☆







a0125419_14083900.jpg











真夏の「1番暑い時間帯」に、

林檎酢の効いた、

「赤紫蘇」のかき氷、

食べたいですね(笑)







うちのかき氷は

「ご自分でかける」感じです♪






「濃度」は、自分次第です♪








a0125419_14110488.jpg









この日は、

「写真撮影用」に、

赤紫蘇の葉も、

乗せてみました(笑)






「ヨーグルトかけ」も、

最高です(笑)









a0125419_14122232.jpg










そして、

うちの畑では~?



「サンマルツアーノ とまと」が、

たくさん

採れています♪








a0125419_14133825.jpg









火入れすると?


「とろっとろ」に、

なって。


ちょー美味しい☆




ibizaのベーコンの「ベーコンエッグ」も、

最高ですよ(笑)







a0125419_14160783.jpg









そのうちの畑の

「サンマルツアーノ とまと」を、

ふんだんに乗せた♪










a0125419_14171114.jpg









「マリナーラ」




今だけ「限定」で、

サンマルツアーノ乗せてます♡










a0125419_14183084.jpg











ニンニクと、オリーブオイル、

オレガノ。


自家農園自家製バジルソースの、

香りは?


たまりませんよ(笑)








a0125419_14200128.jpg







うちの畑からの、

「安心安全」な、

特別な天然酵母ピザを、

どうぞ☆














「定休日」の日。


本当は?


「草刈り」や草抜きを、

しないといけませんが。。。




疲れと、

日中の暑さで、

「後回し」に

してて。。。




畑は?

まるで藪。。。






a0125419_14202163.jpg










藪になると?


「やぶ蚊」が、

増えるし(苦笑)



虫も増える。。




家も、畑も

「風通し」が重要(笑)






おとといの夜、

「大雨」が降り。

昨日の朝は、

比較的「涼し」かったので♪





「草抜き」を、

四時間ばかりしました☆








a0125419_14225440.jpg








少しキレイになりました(笑)









野菜が終わって、

そのまま「放置」していた所にも、

野菜を植えました♪










a0125419_14241078.jpg








「秋取り」の、

秋きゅうりも、

植えました♪









a0125419_14245075.jpg












「サラダセット」に、

付けている。


「紫オクラ」も、

毎日、朝だけ

花が咲いています♪


まるで「ハイビスカス」の様☆





a0125419_14252356.jpg








花の下には、

実が成っています。






a0125419_14262558.jpg








遅植えした。

「サンマルツアーノ」も、

大きくなり。







a0125419_14272102.jpg








実が、たくさん成りはじめています。








a0125419_14274806.jpg











今日も、あとで、

「時間」が出来たら、

また少し

「畑仕事」やる予定です(笑)







そして、

明日から、

いよいよ「お盆」の

1年で、1番忙しい時期に、

入ります♪







a0125419_09211941.jpg







今年2017年は、

16日(水)だけ、

「お店」はお休みですが、

それ前後は、

開けています♪




「勝負」の1週間☆






気合いれて、

このお盆を、

「乗り越えたい」と、

思いますね♪







a0125419_09232203.jpg









今日もステキな1日に♪





a0125419_09130450.jpg






いつもありがとうございます♪




a0125419_09292602.jpg




a0125419_14323758.jpg



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-08-09 14:40 | 小倉店舗2016,923以降

お盆に向けて。







おはようございます♪


今日から8月。

早いモノですね(笑)



先週も、

どうにか、

こうにか、

乗り越えました(笑)







a0125419_09115135.jpg










毎週末

「激忙し」の夏に、

入りました!




時間帯によっては

「満席」で、

入れない場合も、

あります。



少しお待ち頂いています。







a0125419_09130450.jpg









とくに、

「お盆休みの時期が、1年のピーク」に、

なります!!!




お盆の「御予約」も、

入って来ています!!



毎年「帰省」されて、

うちのお店に、

来るのを、

楽しみにしてくださる方々も、

たくさんいます♪



「故郷の味」に、

なっているのかな(笑)





お盆は、16日の(水)だけ、

お休みで、

その前後は、

開けています♪









a0125419_09292602.jpg









そのお盆に向けて。


日々

「仕込み」を、

しています!



全て「自家製」

手作りなので、

忙しくなれば

なるほど。



「仕込み」も、

増える。




畑仕事も、

夏が「ピーク」






a0125419_09152149.jpg











「サンマルツアーノとまと」を、

収穫し。







a0125419_09155111.jpg










加工し。

「トマトピューレ」に、

して。

1年分「ストック」して。





ニンニクと、玉ねぎと合わせ。

「トマトソース」に、

します。





「ハラペーニョ」も、

毎日、

収穫して、

「タバスコ」に。






a0125419_09220356.jpg









「赤紫蘇」も、

夏に収穫して。

「赤紫蘇シロップ」に。





夏に、1番

「頑張らない」と、

いけません(笑)





先週「仕込ん」だのは?








a0125419_09162066.jpg











うちの畑の無農薬な

「南高梅」で、

かき氷用の「梅シロップ」を、

作りました。













a0125419_09164290.jpg










うちのお店は、

「6次産業カフェ」

畑、加工、販売、お店の運営まで。


野外フェスや、

帽子作りも、

やってるか(笑)






畑では「かき氷用」の、

ハーブ、果物を、

栽培。





「かき氷ファーマー」です☆

「ピザファーマー」でも、

ありますけど(笑)








a0125419_09181710.jpg









そして、

「ペパーミント」の、

シロップを、

作りました。









a0125419_09183537.jpg









店内は、

スゴイ「メンソール」な香りが充満(笑)









a0125419_09185417.jpg








a0125419_09192811.jpg




a0125419_09191311.jpg









ちょー爽やかなミント&

ヨーグルトの

「かき氷」は、

1番暑い時間帯に、

食べると。

「甦り」ますよ(笑)







a0125419_09195472.jpg











「サンマルツアーノ」も、

たくさん

採れだしたので。







a0125419_09201371.jpg




「マルゲリータ」に、

丸まる1個。

「贅沢」に、

乗せています☆










a0125419_09202605.jpg










うちの畑からの旬な

「季節限定の味」を、

ご堪能下さいな♪






今日は「定休日」

少し体を

休めつつ。



「お盆」に向けて、

やらないといけないコトを、

終わらせていきます!






a0125419_09211941.jpg




a0125419_09232203.jpg








今日も、素敵な1日に♪


ありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-08-01 09:30 | 小倉店舗2016,923以降

夏休みの始まりと「お中元」作り。






おはようございます♪

「定休日」の朝です♪




数日前に、

ココ北部九州では、

「梅雨明け」しました。


学生さん達は「夏休み」に、

入りましたね。





先週末も、

どうにか?

こうにか?

乗り越えました(笑)







a0125419_05171951.jpg








スタッフのみなさんも、

お疲れ様でした☆☆☆


いつもありがとうございます♪






昨日の夕方から、

うちの森では、

「ツクツクボウシ」が、

今年、初めて鳴いていました。







a0125419_10254647.jpg












夜の虫の輪唱は、

「少し」

秋を感じさせてくれます。





季節の過ぎ去りは、

早いですね。










a0125419_10195267.jpg











畑では、

「サンマルツアーノ」とまとが、

採れ始めて。






天然酵母ピザの「マルゲリータ」に、

乗せています♪









a0125419_10283712.jpg











メキシカン唐辛子の

「ハラペーニョ」も、

どんどん採れています。










a0125419_10201267.jpg









パラペーニョは、

「有機酢」に、

漬けて。




自家製の「タバスコ」に、

毎年なっています♪








a0125419_10302288.jpg











そして、

「お中元」の季節なので、

せっせと、

時間の合間を、

見て。


作っています♪










a0125419_10193368.jpg










毎年、頼んで下さる方々。


いつもありがとうございます♪






「数量限定」

ナチュラルお中元。

オーガニックなお中元を、

どうぞ♪








そして、

お店は、

先週末も、

お店は大変な賑わいでした♪








a0125419_10501450.jpg









今まで、ずっーーと、

嫌いだった。

プラのペラペラの「のぼり」


固定概念を、

捨てて(笑)


ついに立てました☆









a0125419_10184139.jpg









たくさんのお客様に、

うちの1年がかりの

オーガニックな「かき氷」

食べて欲しいから(笑)









a0125419_05341729.jpg







「のぼり」は、

目立てばOK(笑)










a0125419_05290570.jpg













「生みるくキャラメルシロップ」も、


週に2回。


作っています。









a0125419_10185242.jpg










うちは、全て「自家製」なので。


毎日、最低「6時間」は、

仕込みしていますね☆







a0125419_10373139.jpg










この時期、毎週末。


大変込み合います。






a0125419_10523416.jpg










「御予約」されると、

少しスムーズに、

流れます♪







a0125419_10530101.jpg







a0125419_10385776.jpg








ありがとうございます♪



今朝の畑は。






a0125419_10400294.jpg










4月に苗植えした、

「きゅうり」は、

もう上の方しか、

成っていません。





もうすぐ「終わり」です。


ですが。


毎日「10本」位ずつ、

採れていて、


回りの人に、

配っています(笑)





そして、

「秋植えキュウリ」の、

芽だしも始めましたよ。





a0125419_10185912.jpg







もう少し大きくなったら、

畑に植え込みます。





畑仕事は「秋の野菜」の、

芽だしを、

やっています!!






畑の「用心棒」の、

女郎蜘蛛も、

いっぱい餌喰って、

大きくなっています。





a0125419_10190796.jpg










蜘蛛の糸の「稲妻」模様が、

スゴイです(笑)








「茄子」も、

たくさん成っています。







a0125419_10200073.jpg










畑は、草が「ボーボー」ですが、

暑過ぎて。。。



「畑仕事」は、

出来ません。。。



「収穫だけ」

しています(笑)







a0125419_10191715.jpg










「ごま柿」も、

だいぶ大きくなりました。




a0125419_10561840.jpg







畑は、

着々と秋に。




今日もステキな1日に♪


いつもありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2017-07-25 10:59 | 小倉店舗2016,923以降

連休と、かき氷。


 



おはようございます♪


「定休日」の朝です。


先週の連休。



a0125419_05150589.jpg









めちゃくちゃな、

忙しさでした!!!



日曜日も、月曜日の祝日(海の日)も、


「天然酵母ピザ」は、

完売☆






a0125419_05271919.jpg









うちのお店の近くの

「西日本総合展示場」では、

「トミカ博」と、

「小倉祇園」が、

http://www.takaratomy.co.jp/event/eventlist2/tomica2017-kitakyushu.html

開催されていました。








a0125419_05165274.jpg








お店の周りは、

午前中から、

「大渋滞」でした。







そして「開店前」から、

お客様が、

並んでいました。





本格的な「かき氷シーズン」の、

始まりです☆





a0125419_05290570.jpg







a0125419_05171951.jpg











これから、

「毎週末」と「盆」は、

お店の1番「忙しい時期」に、

入ります!




とくに「お盆」は。


1年で1番「忙しい」

かきいれ時です☆







その為に、

「夏のアルバイト」を、

増員しました☆



自分達だけでは、

「手が」回りません!




暇なら「バイト」は、

ハッキリ言って、

いりません!





「忙しい時」の為の、

「スタッフ」です!






これから「毎週末」と、「お盆」は、

休みなしで、

スタッフには、

頑張って頂きます☆





それを「条件」に、

夏の「アルバイト」を、

採用しましたから♪




スタッフと、

この「夏」を、

頑張って乗り越えます☆








うちは、全て「自家製」

「手作り」


忙しくなれば、

なるほど?


「仕込み」も、

増える!



毎日「残業」の日々が、

9月末まで、

続きますね!





a0125419_05165986.jpg













「抹茶金時」用の「あんこ」も、

毎週作っています。




うちの「抹茶」は、

滋賀県の「特別栽培」

有機栽培の「高級抹茶」を

使ってます♪



お茶屋さんが、、

「こんな高級抹茶で シロップ作ったら
もったいない!」って、

怒られたんですが。。。



ココの抹茶が「美味しい」ので、

妥協せずに、

使っています(笑)




a0125419_05155179.jpg









耶馬溪牛乳と、

甜菜糖を、

「銅鍋」で、

焚いた♪










a0125419_05232329.jpg











「なまキャラメルみるく」かけも、

最高ですよ(笑)









a0125419_05151622.jpg










うちの「かき氷」は、

ご自分でかけるタイプです♪









a0125419_05160254.jpg










「濃度」は、

自分次第です☆






自家製シロップの「かき氷」を、

提供し出して

「早13年」





今年も、

更に「進化」して、

美味しくなっていますよ(笑)





「果物系」は、

在庫がなくなり次第「完売」と、

なります!!!









a0125419_05341729.jpg









気になる方は、

どうぞお早めに★


ありがとうございます♪











a0125419_05252553.jpg











そして、

「定休日」には、

「畑仕事」です☆





昨日は、朝8時位から、

伸び放題の駐車場の、

「草刈り」を、

2時間位やりました(笑)








a0125419_05381396.jpg











今日も、

「涼しい」時間帯に、

草刈りやる予定です♪





昼間は「暑すぎて」

畑仕事は、

出来ません。。。







「夏」は、

ぜんぜん「休みなし」で、

働いていますよ(笑)





今日も、

頑張ろう☆



今日もステキな1日に♪


ありがとうございます♪




a0125419_05255083.jpg





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-07-19 05:42 | 小倉店舗2016,923以降

大雨と、夏の始まり。






おはようございます♪

ようやく

「定休日」の朝です(笑)



先週の「大雨」は、

凄まじかったです(苦笑)





北九州の高台。



うちの近所は、

夜中の二時半位から、

大雨が、

壁や、

屋根を、

叩きつける音で、

眼が覚め。。。



4時間位、

「大雨」が、

続きました。



低い所の、

河川は、氾濫寸前で。


「避難勧告」も、

出ましたが。


北九州は、

さほど、

ひどくなりませんでした。




お店の前の

「歩道」は、




a0125419_05502444.jpg








「冠水」してて。。。。


「通行止め」に、

なっていました(苦笑)





a0125419_05513308.jpg










お店も、

「被害」はなく。



「通常」どおりに、

営業しました。






a0125419_05523250.jpg






a0125419_05524984.jpg







a0125419_05530734.jpg





a0125419_05532377.jpg





a0125419_05534237.jpg











先週は、

冬に収穫して、

絞って。


寝かしていた。

うちの畑の無農薬の「カボス」







a0125419_06001064.jpg









その「カボス汁」で、


かき氷用の、

「カボスシロップ」を、

作りました♪





a0125419_05541435.jpg







上白糖不使用で、

「キーン」した、

するどい甘味は、

ありません。


甘味は、

オーガニックな果糖で、

味付けしています♪







久しぶりに、

「かき氷」の、

写真も、

撮りました♪




柳川の友人が、

「土作り」から、

丁寧に、

育ててる。









a0125419_06041303.jpg








「あまおう苺」を、

使った。






a0125419_06053887.jpg










全て「完熟」

キラッキラですね(笑)










a0125419_06062369.jpg









その完熟あまおうを、

ちょー「贅沢」に、

使った♪




「なま苺シロップ」の、

かき氷♪



「苺パフェ」を、

食べている様な「清涼感」



苺「そのもの」を、

食べてるような味ですね♪





a0125419_06081398.jpg












うちの「かき氷」は、

「自分でかけて」

食べる感じです。











a0125419_06092775.jpg












「濃度」は、

自分次第(笑)





そして、

遺伝子組み換え配合飼料なしの、

牛乳

耶馬溪牛乳と、

甜菜糖で焚いた。

「生キャラメルみるくシロップ」




a0125419_06112636.jpg










この「濃厚」な、

なまキャラメルシロップと、

贅沢生苺シロップを、

かけたモノが、


うちのお店の「1番人気」ですね☆








a0125419_06094935.jpg












「感動」する美味しさですね(笑)




「自家製シロップ」のかき氷を、

提供しだして。



「早13年」

毎年「進化」を、

重ねて。



毎年「更に」

美味しくなっています(笑)





毎週末、

「大入り」です♪


「御予約」させるほうが、

確実です!





a0125419_06142939.jpg











先週末は、

天然酵母ピザは、

「完売」でした♪






a0125419_06160239.jpg










ありがとうございます♪





昨日の朝に、

「今年初」の、

クマゼミの鳴き声を、

聴きました。






a0125419_06162816.jpg









北九では「わしわし」と、

呼びますが(笑)


この けたたましい鳴き声を、

聞くと?


「夏の始まり」って感じがしますね(笑)






うちの600坪の畑では、

「キンカン」の花が、

咲き出し。


蜂たちが、

集まってきています。





a0125419_06183099.jpg











冬の「キンカン」

最高です(笑)




「柑橘類」は、

冬に向けて、

どんどん

大きくなっています♪




「柚子」





a0125419_06193397.jpg










「レモン」






a0125419_06204872.jpg












これらは、

「かき氷」のシロップに、

なりますよ♪








茄子も、

たくさん

なっています。


赤ちゃん茄子に、

萌えます(笑)




a0125419_06214000.jpg











「きゅうり」は、

もうすぐ終わりますね。






a0125419_06224178.jpg










「生食」出来る。


「紫オクラ」も、

採れだしました。





a0125419_06232339.jpg









「種」から、

育てている

「サンマルツァーノ とまと」も

大きく成長中♪







a0125419_06241042.jpg








完熟したら、

収穫して。






a0125419_06283333.jpg













天然酵母ピザ用の「トマトソース」に、

なります♪








a0125419_06252159.jpg












とまとソースで、

使う。

「ローリエ」も、

畑のモノ♪




a0125419_06301101.jpg






そんな、

「こだわり」の、

味を、

「堪能」してくださいな☆


いつもありがとうございます♪




a0125419_06315674.jpg



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。





by greengreenvillage | 2017-07-11 06:38 | 小倉店舗2016,923以降

メニュー改正と、夏の匂い






おはようございます♪


7月に入り。

「急に」

夏になりました(笑)





蒸し蒸しの、

日々が

始まりましたね!




先週の水曜日から、

うちの森では、

「ひぐらし蝉」が、

朝晩の、

「1番気持ちイイ」時間帯に、


カナカナカナ♪

鳴くように、

なりました♪



a0125419_05391395.jpg








まだ「輪唱」は、

始まっていませんね。






「にいにい蝉」も、

鳴き始めましたね。





a0125419_05401839.jpg







先週の水曜の、

「定休日」は。






伸びすぎた。

「庭木」を、

切りました!




毎年、

「手を」入れないと?


おうちが森に、

飲み込まれます(笑)






a0125419_05411712.jpg









「チェーンソー」が、

動かなかったので。。。




「のこぎり」で、


ひと枝ずつ、

切り落としました!




a0125419_05431159.jpg









この後。

「3時間」の、

「草刈り」



この時点で、

「ヘロヘロ」だったのですが。。





うちの森の「カラス」の

被害に合う前に、


とまとに「ネット」を、

しました!



a0125419_05450782.jpg









おうちの奥の森には、

代々

「カラスの家族」が、

住んでて。




a0125419_05465282.jpg









あいつら。

とまとが「完熟」するのを、

毎日見て。

待ってる(笑)




「被害」が出る前に、

「対策」ですね(笑)




先週の「定休日」の、

Tシャツ2枚分。

汗でびちょびちょになる


「ハード」な畑仕事の後は、

お店に、

「仕込み」に、

行き。




「あっと」言う間に。


「定休日」が、

終わる。。





そして、

休み開けの木曜。





a0125419_05493274.jpg







メニュー「改正」しました!



耳納豚と柚子のアチャールの、

天然酵母ピザが、

「販売終了」して。


マリナーラと、

マルゲリータが、

「100えん」

値上げしました!





a0125419_05511682.jpg









「季節のスープ」も、

この夏時期は、

なくなり。





「サラダセット」は、

スープから、

「ドリンク」に、

変わりました!





a0125419_05524576.jpg









少し「涼しく」なったら。


また「季節のスープ」は、

復活する予定です♪







a0125419_05534744.jpg







ココ最近の、

「サラダセット」は、

こんな感じになりましね♪








うちの畑の無農薬な

「南高梅」も、

よく漬かり。







a0125419_05540333.jpg










「酵素ジュース」に、

なったので。


自家製炭酸割りに、

して。



「サラダセット」に、

付けました。







a0125419_05560065.jpg










「キヌア」と、

うちの畑の「朝摘み」野菜で、

「サラダ」も、

作りました。






a0125419_05561978.jpg








a0125419_05573146.jpg











有機人参の「サブジ」も。







a0125419_05580415.jpg









お客様から、オーダーを頂いて。

「1秒」でも、

早く提供したいので。



色々「下準備」を、

しています。





a0125419_05591320.jpg









うちの畑の、

「ちょー新鮮」な、

「サラダセット」を、

どうぞ♪






a0125419_05593277.jpg










うずら豆「ピクルス」も、

作りました。








a0125419_06001491.jpg









上白糖不使用。

塩化ナトリューム不使用。

科学調味料不使用です♪







a0125419_06011953.jpg











オーガニックな「ショコラ」の、

生クリームは、

「キビ糖」で、

甘味を、

付けています。







a0125419_06023587.jpg










ショコラには、

「甘夏シロップ」が、

付いています。


よく合いますよ♪






a0125419_06040311.jpg












オーガニックな「かき氷」も、

連日。

よく出ています♪






a0125419_06050151.jpg






a0125419_06074320.jpg





a0125419_06071366.jpg










上白糖不使用で、

「キーン」とした。


するどい甘さは、

ありません!




「自家製シロップ」のかき氷を、

提供しだして。

早13年。



どの味も、

最高ですよ(笑)






a0125419_06071366.jpg











今日、7月3日(月)は、

午後4時まで、

お店の「営業」

やっています♪




今日もステキな1日に☆



いつもありがとうございます♪




a0125419_06060496.jpg

〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-07-03 06:13 | 小倉店舗2016,923以降

今日は5時まで営業しています♪







おはようございます♪

本日2017年6月23日(金)は、

午後5時まで

「営業」しています。



通常、平日は、

「3時半ラストオーダー」ですが、


今日は、

5時までの営業です♪


普段、

来れない方々、

チャンスですよ(笑)





a0125419_05541577.jpg








お待ちしております♪




そして、

「メニュー改正」します!



耳納豚と柚子のアチャールの、

天然酵母ピザは、

「今週末」で、

販売中止と、

なります!





a0125419_06061326.jpg








サラダセットの、

「スープ」も、

なくなります!








a0125419_05493707.jpg




a0125419_05483790.jpg




a0125419_05475685.jpg








「サラダセット」に、

「グリーンスムージー」が、

付くように、




「来週」から、

なります!







a0125419_06095837.jpg










7月8月の、

「営業時間」も、

長くなる予定です!







a0125419_06114073.jpg







皆様よろしくお願い致します♪


今日も、

ステキな1日に☆


いつもありがとうございます♪





a0125419_18570214.jpg





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-06-23 06:12 | 小倉店舗2016,923以降

今日は「臨時休業」です。





本日2017年6月5日(月)は、

体力の限界により、

お店は、

「臨時休業」

しています。



今日、来店の予定の方、

すいません。



「続けて」行く為に、

今日は、

お休みです。



いつもありがとうございます♪




a0125419_05173326.jpg





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-06-05 05:18 | 小倉店舗2016,923以降

「健康」と、畑。





こんにちは♪


先週の「風邪」は、

まだ、

治ってなく。。。






先週末も、

「絶不調」ながら。

どうにか?

やり終えた☆







先週の日曜は、

大入りで、

「天然酵母ピザ」は、

「完売」でした♪





a0125419_17353835.jpg









この「季節限定」の、

うちの畑の、無農薬の、

「スナップエンドウ」の、ピザも。



昨日で、「終了」しました!






畑の、

スナップエンドウは、

「真っ白」に、なり。






a0125419_17555720.jpg








実は「グリーンピース」の様に、

「固く」なった。






季節の、

「過ぎ去り」は、

本当に、

早い!








畑では、

「夏野菜」の、

「きゅうり」の花が

たくさん

咲いています♪






a0125419_17575058.jpg











「マルチ」を、

しているせいか?



「地熱」が、

上がり!



成長が早いようだ!



もう「マルチなし」の、

畑は、

やらない(笑)








キュウリは、

もう「実」が、

成り出した♪





a0125419_17591047.jpg











この「とげとげ」が、

痛い「きゅうり」しか。

毎年、

育てない!




「ツルっと」した。

キュウリは、

美味しくないのでね。






キュウリの「糠漬け」に、しようかな(笑)








「とまと」も、

背丈が50cm位に、

成長♪






a0125419_18004813.jpg










たくさんの「実」を、

付けている♪






採れだしたら。

お店の、

「サラダセット」に、

使います♪





a0125419_18061320.jpg









写真には、

「野イチゴ」が、

乗っていますが。



もう野いちごも、

「終わり」ましたね!









そして、

「茄子」も、

花が、

たくさん咲いています♪




a0125419_18071333.jpg











早朝の、

「少し」の時間しか、

咲かない。


「はかない」


「南瓜」の花も、

咲いています♪




a0125419_18075551.jpg













「ごま柿」の、

花が、

満開です♪


「いい匂い」が、

するようで、

「蜂たち」が、

羽音を、

立てて、

集まっています♪






a0125419_18090932.jpg












「南高梅」は、

もう少しで、

収穫かな?








a0125419_18103412.jpg












「柚子」も、

花が終わり。



「小さな」実を、

付けはじめた♪





a0125419_18114536.jpg













スーパーフードの、

「ニゲラ」も、

花が、

終り。


「種」に、

成りはじめた♪







a0125419_18120404.jpg













ピンクの「額紫陽花」も、

咲き出した♪










a0125419_18131904.jpg









この紫陽花は、

だんだんと、

色が変化する。


最後には、「真っ赤」になる♪




これをくれた、

女性のコトを、

いつも「この季節」に、

なると、

思い出す♪



元気でやってるのかな(笑)







本当は、

今日。

「草刈り」したかったが。。。







a0125419_18150694.jpg










さっき、

熱を計ったら、

「38度」あった(苦笑)



熱を計ると、

「余計」に、

キツくなる(笑)








「種」から、

育ててる。

「サンマルツァーノ とまと」や、

「ホーリーバジル」

「バジル」

「サラダ野菜」も、

ずいぶんと、

大きくなった♪









a0125419_18164710.jpg










もう少し、

成長したら。

「地植え」しますよ♪






a0125419_18183957.jpg











明日は、

「病院」でも、

行って。


点滴でも、

打ってもらうかな(笑)






「健康第一☆」だな(笑)





この「定休日」は、

安静にします♪




いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-05-23 18:25 | 小倉店舗2016,923以降