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カテゴリ:「ミズム」( 231 )

ミズム No,254 No,255 No,256 No,257 No,258 &畑仕事。






おはようございます♪

2017年10月26日(木)の、

早朝5時です♪



先週は?



帽子を、

たくさん作りました♪


まずは~~




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ミズム No,254

花柄のコーディロイと、

グレーのウールの、

「リバーシブル」な、

耳付き帽子です。





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続いては~~







ミズム No,255




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茶色のウールと、

ヘンプサーマルの、

「リバーシブル」な、

耳付き帽子。






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続いては~~




ミズム No,256







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オレンジ、朱色の、

コーディロイと、

茶系のツィードの、

「リバーシブル」な、

耳付き帽子。






続いては~~






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ミズム No,257



グレーとコンのファーと、

濃い紺色のコーディロイの、

「リバーシブル」な、

深めな帽子。








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「リバーシブル」なので、

濃い紺色の

方は?

こんな感じです♪





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少し「めくって」

被ってもOKです♪









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そして、

最後は?



ミズム No,258








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濃い紺色と、

グレーとマダラのファーの

「リバーシブル」な、

耳付き帽子です♪








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うちのお店に、

並べています♪



どれも「サイズが違い」ます。


実際に、

被って見るコトを、

おススメしますね♪


ありがとうございます♪






そして、

先週は?

特注の「銅鍋」で、




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北海道の有機栽培の

「小豆」を、

甜菜糖と、キビ糖で、

焚きました。






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美味しそう(笑)




これは?

有機玄米餅いりの、

「ぜんざい」用です♪




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「ぜんざい」には?


薬草茶の「カムイノヤ」と、

箸休めに、

うちの畑の無農薬の

「シソの実の塩漬け」が、

付いています♪




寒い日の

「ぜんざい」は、

ほんとうに、

「ほっと」

しますよ♪



ありがとうございます♪





ココ最近の

「サラダセット」は?





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畑の柿が、

美味しいので。








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柿とキュウリの「酢の物」

定番の、

有機人参の「サブジ」





畑の「朝摘み野菜」の、

サラダ。





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に、

「ドリンク」が、

付きます♪





「天然酵母ピザ」と、

セットで、

どうぞ♪





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ありがとうございます♪



そして、

先週末。

北九州門司港で

開催されていた。


「門司港グランマーケット」に、

5年振りに、

「出店」していた。


大分県日田市の

「かえる庭園研究所」さんの、

「左官」の技術で、

作る。




「アースボール」

来ました♪




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昔、

うちのお店も「移動店舗」の、

時代に、

よく「コラボ出店」

していましたねぇ。






彼の作る「作品」は、

ほんとに「センスがいい」ですね♪





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ありがとうございます♪









そして、

昨日。


約3週間振りの、

「快晴」



ココ最近は、

ずーーと、

「雨」でしたね。。




そこで、

うちの山の山頂まで、

「散歩」しました♪







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軽い気持ちで、

出たのですが。


急坂で、

アキレスが伸び(笑)


息が上がり!



完全な「山登り」みたいでした(笑)





山頂からは~?




小倉の街が 一望出来♪






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奥の公園には。







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「どんぐり」が、

たくさん

落ちていました。









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逆側の方の景色は。


遠くに若戸大橋。

その手前には、

スペースワールドが、

見えます。






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その左手には。





皿蔵山。





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毛の抜け変わりの時期の、

ナンディーも、

いっぱい、

ブラッシングして、

あげました(笑)





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家族サービスも、

終え。



次は?

「畑仕事」です。





畑では?



「柚子」が、

色づき始め。




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「みかん」も、


黄色くなってきましたね。








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先週に関東に直撃した。

台風の「強風」で、

野菜は、

倒れかけています。








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昨日は、

この「ハラペーニョ」を。







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今年は、

「収穫」する時間がなく。

ほとんどの実が、

熟して、

赤くなっています。。。




熟してない

緑色のモノだけ収穫しました。







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これらは、

有機酢に漬けて。

「ハラペーニョソース」に、

なります。





そのハラペーニョを、

バラし。


追い肥して。


「芽キャベツ」や。







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「春菊」

「レッドキャベツ」を、

植えました。








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そして、

「虫よけネット」を張り。








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右側の「ブロッコリー」も、

背が伸びたので、

棚をやり替え。




そんなこんなしてると?


辺りは、

暗くなり。。。








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「アッと」言う間に、

「定休日」が、

終わりましたね(笑)




ぜんぜん

時間が足りません(笑)




手も足りません。





「アルバイト」も、

まだまだ募集しています♪


回りの方々の、

ご紹介、

よろしくお願い致します♪



ありがとうございます♪




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今日もステキな1日に♪


ありがとうございます♪







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〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-10-26 06:13 | 「ミズム」

ミズム No,252 No,253&畑野菜と、ご飯。







こんにちは♪

2017年10月18日(水)の、

「定休日」のお昼です♪




先週の水曜日は、

「帽子」

作りました♪




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ミズム No,252

茶色のテディーベアのボアの耳付きの、

帽子です♪








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寒い冬には、

「重宝」しそうな、

とても暖かく♪



そして、

気持ち良い「帽子」です♪



価格は、5000円(+消費税)です。


サイズが、

どれも違うので、

実際に「被って」頂くと、

イイと思います。








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「リバーシブル」です♪









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そして、

もうひとつ、

作りました♪




ミズム No,253






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茶色のコーディロイと、

紫色のファーの、

「リバーシブル耳付き帽子」









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どれも「1点モノ」です♪



気になる方は、

お問い合わせくださいませ。


ありがとうございます♪






そして、

先週は、

「梅雨」の様な、

「しとしと」

長雨ばっかりでした(苦笑)





今週も、

天気「悪そう」。。。



早く「太陽」

見たいですね(笑)





久しぶりに、

「おうちご飯」

UPします♪








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うちの畑の無農薬な、

「ピーマン」を、

皮ごと、

「丸焼き」にして。




焦げた皮を剥き。




酢飯を、

握り。



「焼きピーマンの握り」

作りました☆








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食感は、

まるで、

口の中で、

とろけるー(笑)


「マグロ」の様(笑)






そして、



畑の野菜で作った♪


「南瓜の南蛮クミン風味」





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スパイスの、

「クミン」が、

効いて美味しいですよ♪







そして、

「車麩」を、

生姜だしで、

もどし。


そして、

衣を付けて、

揚げた。



「麩カツ」




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そして、

畑の「パプリカ」

「サンマルツアーノ」

「ローズマリー」

「セロリ」






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福岡浮羽

イビサスモークレストランの、





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「生ハム」と、

畑の「ゴマ柿」の、

「パスタ」








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そして、

「レンコンのきんぴら ゆず胡椒風味」








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お店でも、

おうちでも、


毎日、

「お料理」」していますね(笑)









自分の作ったモノや、

回りの友人の、

「愛」の入った

食事は、

「元気の源」ですね☆


いつもありがとうございます♪








畑は?




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「秋本番」





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冬の「花」も、

咲き始め。









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「冬野菜」が、

大きくなり始めましたね。









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「ブロッコリー」








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「レッド キャベツ」










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「サラダ菜」









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「セロリ」









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「パセリ」








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「パクチー」







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大きくなったら、


お店の「サラダセット」に、

使います♪









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「天然酵母ピザ」と、

一緒にどうぞ♪








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写真はキタアカリの、

「ジャガイモ&ローズマリー」

イビサのスモークベーコン乗せです♪








ありがとうございます♪





まだまだ「スタッフ」

「アルバイト」募集しています♪




回りの方、

ご紹介くださいませ!!!





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全て手作りで、

「手」が足りません!


皆様よろしくお願い致します♪





今日もステキな1日に♪


ありがとうございます♪



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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。












by greengreenvillage | 2017-10-18 12:58 | 「ミズム」

「紅玉林檎ジャム」作り& ミズムNo,251







おはようございます♪

2017年10月12日(木)の、

「定休日開け」の、

早朝です。




先週は、

福岡浮羽の友人が

「紅玉林檎」を、

送ってくれたので、

林檎ジャムを、

作りました♪







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紅玉は、

「酸味」のある林檎。









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皮を剥き。

食感を、

残す為に。


ある程度の大きさに、

刻み。








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特注の銅鍋で、

焚き。





オーガニックな果糖で、

甘味を付け。



最後に「美味しくな~れ!」って、

魔法をかけたら、

完成です♪






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林檎の酸味と、

香り。









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「秋の味」ですね♪






「焼き立て」のパンに、

最高です☆








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右側は、

ゴマ柿ジャムに、クリームチーズ。


左側は、

林檎ジャムに、四つ葉バター。




たまりません(笑)








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この数週間で、

作った。


「秋の味覚セット」

限定4セット

販売します♪









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栗の渋皮煮。

シソの実の塩漬け。

柿ジャム。

林檎ジャムの、

「4品」です。



4500円(+消費税)

+送料。



詳しくは、greengreenvillage@gmail.com

093-521-1881まで。




いつも、

頑張っているご自分に。

遠くに住んでいる。

家族や、友人。


ご両親に♪




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「限定4セットのみ」の、

販売です♪



どうぞ

お早めに♪



ありがとうございます♪









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「季節のジャム」も、

ラベルを張り。




お店の店頭に、

並びました♪








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そして、

うちの畑では?









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開いた畑に、

「ロマネスコ ブロッコリー」

植えました♪








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収穫は、

「半年後」かな?


時間かかりますねぇ~







これは、

今年の春に収穫した。

「ロマネスコ」







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ちゃんと、

収穫出来たら、


「サラダセット」に、

使います♪




最近の「サラダセット」は?








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左から、

定番の有機人参のサブジ。


畑の茄子とピーマンの、

バルサミコ焼き。


畑のサラダ。

有機人参ドレッシングで。


うちの畑の無農薬の柚子の、

自家製炭酸スカッシュ。





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畑の採れたての、

新鮮野菜を、

ご堪能下さいませ♪








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「天然酵母ピザ」と、

一緒にどうぞ♪









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ありがとうございます♪








そして、

半年ぶりに、

「帽子」作りました♪




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ミズムNo,251

コーディロイと、

テディベアボアの

「ベビーキャップ」です♪







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とても、

やわらかい素材で、


とても気持ちイイ

1点モノです♪




「リバーシブル」で、




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とても、

暖かいです♪









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これは、友人の娘さんの為に、

作りました♪





作り手としては、

気に入ってくれると、

心から嬉しいですね♪






今週も頑張ります♪


今日もステキな1日に♪


いつもありがとうございます♪


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「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2017-10-12 06:04 | 「ミズム」

甘夏かき氷、 ミズム No,250 &ミズム 短パン






「定休日」開けの、

木曜です♪


ムシムシの

日々が始まりました(笑)







こんな日は?



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かき氷ですよ☆



うちの畑の無農薬の甘夏を、

「手作業」で、

何時間も

かけて。








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薄皮と種を、

取り外し。




皮は、

細かくして。

「茹でこぼし」ます。






4回ほど、

茹でて、

水をかえました。

「苦みも 旨みのうち」

苦みを、

抜き過ぎても、

美味しくありません!!


味を、

見極めながらの、

仕込みですね。






これは、2月の話ですが(笑)










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茹でこぼした「皮」と、

「果肉」を、

合わせ。



オーガニックな果糖で、

味付け。











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最後に「美味しくな~れ♪」と、

魔法を

かけたら、

完成です☆





「季節」のモノは、

かなり貴重です(笑)




すごい大変な「手仕事」で、

かなり貴重な「甘夏シロップ」です♪







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気温が「30度以上」になると、

この「甘夏」の、

「酸味」は、



ほんとに、

体に、

「染み」渡ります(笑)





元気になります☆








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「ヨーグルトかけ」は、

更に、

最高です(笑)






「果物系」は、

在庫がなくなり次第。


「今年は完売」に、

なって行きます!




また「来年」って、

感じになります!






この「暑い夏」を、

うちのオーガニックなかき氷で、

乗り越えましょう♪





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ありがとうございます♪







先日の「定休日」の、

1番暑い時間帯に、

「畑仕事」は、

出来なかったので(笑)




「帽子」作りました♪






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ミズムNo,250

デニムの「パッチワーク」の帽子です。










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つばは「短め」






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内生地は、紺色の「ヘンプ生地」です。






このタイプは、

久しぶりに

作りました(笑)




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更に「シルエット」が、

キレイに、

なりました(笑)





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お店に、

置いています。


実際に

「被って」みるコトを、

勧めますね♪




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ありがとうございます♪











そして、

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「初めて」

短パン作りました(笑)



初めて作ったのに、

上出来でした(笑)






帽子や褌作りで、

「腕が磨かれて」います(笑)










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紺色の「ヘンプ生地」と、

デニムの「短パン」です。




前と、

後ろは、

生地を「逆」に、

してみました(笑)








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前には、

ジーパンの様な「ポッケ」付き、



後ろは、

ひとつ「ポッケ」です♪







コレは、とりあえず「自分用」です(笑)







帽子も「自分用」で、

作り出し。



回りの友人が「欲しい~~」って、

言いだしたので(笑)



「販売開始」と、

なりました♪



何個か、

作ると?


更に「完成度」が、

上がると、

思いますね(笑)




ありがとうございます♪









今週末は「連休」です♪




気合入れて、

頑張ります♪



ありがとうございます♪




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「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-07-13 18:20 | 「ミズム」

ミズム No,248 No,249 と、大雨。






こんばんは♪

福岡県南部は、

「大雨」で、

大変なコトに、

なっています。。。



ココ北九州は、

大雨ぐらいでした。


今は、

止んでいます。








うちの畑は、

大雨で、

「びちょびちょ」

「ぐちょぐちょ」

です。。





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雨の「合間」を、

見て。


いろいろな

「種蒔き」を、

しました。







a0125419_19595218.jpg













きゅうりは、

毎日

「5本」くらい、

採れてて。





もはや、

「食べきれ」ません(苦笑)






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茄子は、

順調に、

毎日「1本ずつ」

収穫出来ています♪






a0125419_20021527.jpg









「うこん」も、

茂り。






a0125419_20023651.jpg









「赤じそ」も、

茂り。






a0125419_20030240.jpg










赤じそは、

「かき氷」用の、

「赤紫蘇シロップ」に、

しますよ♪








「青紫蘇」は、

「夏時期」の、

梨と、青紫蘇の

「グリーンスムージー」に、

使いますね♪








a0125419_20043411.jpg











さっき、

お店の「仕込み」から、

帰ってきて。



下のお爺さんの畑の、

「トウモロコシ」が、

全滅していた。。。




うちの森の

「カラス」が、

キレイに、

食べていた所に、

遭遇した(苦笑)







a0125419_20070474.jpg











あいつら、

毎日

「様子」見に来てて。。。







「完熟」するのを、

待ってやがる。。。




うちの畑も、

「強化」

しないとな!!!






a0125419_20074588.jpg










この南瓜は?

たしか

「雪化粧」って、

言う品種だったかな?






白い肌の南瓜です。



あと、2週間くらいしたら、

収穫かな?




南瓜は、

「熟成」させた方が、

断然うまい!!


最低1ヵ月は、

収穫して、

寝かせよう♪








a0125419_20082089.jpg










「二ゲラ」も、

種になり。










a0125419_20104473.jpg











畑では、

「バッタ」が、

大きくなっています。







a0125419_20113765.jpg











この「定休日」の、

雨の2日間に、


「帽子」

作りました☆






a0125419_20121528.jpg










右側が、

ミズム No,248

タイの染物が表生地で、

裏生地が、

グレーのフレンチリネンの、

「リバーシブル」です♪






左側が、

No,249


藍染のコットンが表生地で、

裏生地が

グレーのフレンチリネンの、

「リバーシブル」な、

キャップです♪





どれも、

「サイズ」が、

違います。




店頭で、

「実際」に、

被るコトを、

おススメしますね♪





a0125419_20154419.jpg










被り心地は、最高です(笑)






2日間の、

「定休日」も、


「あっと」

言う間に、

終わりました(笑)







明日からの、お店の

「営業」


頑張ります♪




いつもありがとうございます♪




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〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

  


インスタグラム

https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/






   http://greengreenvillage.com



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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。



ベジタリアン、

マクロビの、

お料理も、

あります。


北九州唯一の、お店です。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-07-05 20:21 | 「ミズム」

ミズム No,246 No,247 &ミズム カフェエプロン








おはようございます♪

「定休日」の朝です。





先週は、

うちの畑の、

「朝採りきゅうり」と、

宮城県気仙沼の、

「塩若芽」を、

使った。




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「酢の物」を、

「サラダセット」に、

付けました♪










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夏野菜の「サラダセット」です♪









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自家製酵母の、

「天然酵母ピザ」と、

一緒に、

どうぞ♪






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「定休日」は、

もっぱら

「畑仕事」


しています♪




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日中、

11時から~~4時位までは、

「暑く」て、

畑仕事出来ないので。。。




「内職」していますよ♪







久しぶりに、

「帽子」も、

作りましたね♪





ミズム No,246


a0125419_05585200.jpg










藍染のコットンの「パッチワーク」です♪


少し「大き目」のサイズで、

作りました♪






お店に、

置いていますよ♪






a0125419_06001825.jpg








写真右側が、No,246


左側が、No,247です。


左側は、グレーのフレンチリネンと、

デニムのリバーシブルなキャップです。








「カフェ エプロン」も、

作りました♪








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2種類の「デニム生地」で、

作りました♪






ポッケは「立体」です♪






a0125419_06030544.jpg











後ろは、

こんな感じです。









a0125419_06045153.jpg











畑、お店、縫い物。


時間が、いくらあっても、

足りませんね(笑)






畑では。


「ブラックベリー」が、

色づきだしましたね♪








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キラキラ

とてもキレイです♪










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「きゅうり」の棚は2mを超えました!










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「とまと」も、2m超えました!











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とまとは「雨」が、

続くと。

「水」を、吸い過ぎて。


実が「全て」割れます。。




「マルチ」を、していると、

少し防げますよ♪





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「茄子」も、

花がたくさん咲いています。









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「ちび茄子」に、

萌え(笑)







a0125419_06110960.jpg










「パクチー」は、

また花が咲きだしましたねぇ。











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「赤紫蘇」も、

だいぶ大きくなりました♪






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これで「かき氷用」の、

「赤紫蘇シロップ」

作りますよ。



真夏の「暑い時期」の、

「赤紫蘇」は、

体に、染み渡ると思います(笑)






「青紫蘇」も、

大きく成長。






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「青紫蘇」は、

夏時期の「グリーンスムージー」に、

使います。







「ペパーミント」も、

だいぶ大きくなりました♪









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これも「かき氷用」の、

「みんとシロップ」に、

なりますね♪







「オレガノ」の花も、

咲き出しました♪






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「南瓜」の花は、

まっ黄色で、

とてもキレイ☆









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今日は、

「草刈り」と、

お店で「仕込み」だな♪



今日もステキな1日に☆



いつもありがとうございます♪




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〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

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お料理も、

あります。


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ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-06-28 06:24 | 「ミズム」

長雨、花冷え&「ミズムNo,243」







おはようございます♪

イマ、
3時半です(笑)

定休日開けの、

木曜日。

ちょー早起きしています♪



1週間振りの、

blog up

しています♪





先週の1週間は、

「ずっと」

雨でした。。




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おうちの中も、

「梅雨」みたいに、

「湿めっぽく」

除湿機と、

ストーブが、

大活躍しています♪









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雨の畑も、

「しっとり」として、

キレイです♪



「すなっぷエンドウ」の花が、

イマ時期、

たくさん、

咲いています♪




畑や森は、

新芽の時期で、

あの「輝きの季節」が、

やってきましたね♪











憧れのターシャの季節です♪






毎年、

「柿ジャム」を、

作っている。







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うちの畑の「ごま柿」の、

新芽も、

「黄緑色」に、

「キラキラ」と、

輝いています♪











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「蚊」が、

出て来るまでの、

「この季節」が、

1番好きかも(笑)







「山椒」の新芽も、

出て来ました♪










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この山椒の葉。

摘みたては、

とても、

「香り高く」





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癒されます(笑)

この山椒も、

竹の子に使っていますが。



今年は、竹の子が、

「不作」みたいで、

全然、

見ませんね。。。






「季節の味」を、

大事にしているだけあって。

季節のモノが、

「不作」なのは、

少し寂しいです(苦笑)










そして、

うちのお店の前の、

お寺さんの、

「大イチョウ」も、

新芽が、

芽吹いてきました♪






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お店の「営業日」の日には、

毎日、

何回も、

見ています♪








最近は、

「ずっと」雨でしたね。。。



先週から、

「8日間」雨でした。





昨日の朝は、

かなり、

久しぶりの、

「旭日」が、

拝めましたね♪










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天気が、

イイだけで、

嬉しいです(笑)








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うちの畑の、

「ブロッコリー」も、

「食べきれず」に。。。

花になりました(笑)









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畑の「やり替えの時期」ですが、

全然、

「時間がなく」

雑草も、

「ぼーぼー」に、

なっています(苦笑)






来週は、

また「草刈り」かな。








a0125419_04203790.jpg













今年は、

「花冷え」で、

例年に比べて。

桜の「開花」も、

1週間ほど、

遅く。


4月になっての、

開化。


そして、

「ずっと」

寒いので。。。


桜の花は、持ち。


まだまだ、

楽しめそうですね♪



下の写真は、

おとといの朝の、

うちの お山の下の、

「サクラ並木と、傘」です♪

イイ写真が、

撮れました(笑)









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おとといは、

雨の中。


柳川に、

走りました。









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緑の、小麦畑に、

場所によっては、

「穂」が、

付き始めましたね♪



この「緑」好きです♪






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3年がかりで、

出来たと、言う。


ヒデめんデザインの「苺の箱」

とても、

イイです(笑)







今年の「あまおう苺」も、

月末に、

もう1回。


取りに、

行ったら、

「今シーズン」は、

終りです。





この「あまおう苺」は、

もちろん。




「なま苺」の「かき氷」用ですよ♪






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いつも、

ありがとうございます♪







そして、

昨日の朝。


「突然」

思いついて、

作った(笑)



ミズム No,243






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この帽子は、

「自分用」

春夏を、

作りたくて、

「試作」

してみました♪






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「藍染」の

コットン生地です。






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藍染の「パッチワーク」で、

帽子の重さは、軽く。


とても、

被りやすい。


気持ち良いキャップです♪





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現在「オーダー」は、

受け付けていません。





時間がなく「いつできるか?」

分からないからです!



よろしくお願いいたします♪







今朝も、

早起きして、

「1時間」かけ。

blog up

しました♪







今週も、

「お店の営業」

頑張ります♪





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a0125419_04385771.jpg






今日も、

ステキな1日に♪


いつも

ありがとうございます♪



〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-04-13 04:49 | 「ミズム」

梅、甘夏、蕗の薹の「春に兆し」& ミズム No,242







今日から、

2月。



弐月は、逃げる。



参月は、去る。






月日が、

「あっと」いう間に、

過ぎ去っていきます(苦笑)






「ぼやぼや」していたら、


取り残されます(笑)







「前倒し」で、

動きましょう☆








今日は、

「定休日」

だけど。


早起き(笑)



やる事、

「しっかり」

やらないとね♪







おうちの「梅」が、

もうすぐ咲きそうです♪







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梅の花は、

近くで、

嗅ぐと、



すんごくイイ香りが、

するんですよ♪








そして、

また

「春の便り」が。









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今年は、

「例年」より、

1週間、

遅く、



「発見」

しました♪





春の味が、

少々「苦め」


冬の間に、

体に、ため込んでいる、

悪いモノを、



春の「苦さ」で

「デトックス」


出来ます♪







季節の「旬な味」を、

堪能しましょう♪









a0125419_16563037.jpg












そして、


毎年、

それは、それは、


御世話になっている、

はったらかしな「自然農園」


うちから、

近所の、芳賀さんの所に、


来ました♪









a0125419_16565612.jpg













山は、

まだ「寒い」です(笑)








今日は、


「甘夏」の、


収穫に来ました♪






2月に、なり。

早くも、


今年の「収穫」が、

始まりましたね!





「収穫」からして、

仕込み。



お店で使うモノを、

作っています。









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今年は、

「実」の数は、

多いが。



小ぶりです。







日の光が、

良く当たっている、


所の実が、

大きいので。



木に登って。



収穫です♪






木登りは、

「神経」使います(笑)





首から、

袋を、

ぶら下げて。





枝を、

掴み。

ハサミで、

実の上の、

枝を、

「チョキン」と、

切る。




「引きちぎったら」

そこから、

「カビ」が、

はえて。



傷むのが、

早くなるので。





俊敏に、

そして、

丁寧に、

収穫♪









そして、

首の袋が、

重たくなったら、

木から、

降りて。










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大きな袋に、

入れると言う。




ルーティーン!










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約1時間位で、

20kg、


収穫させて、

頂きました♪





いつも、

ありがとうございます♪











a0125419_17063536.jpg









自然の恵みに、

感謝放射です(笑)







明日から、



外皮を、

剥いて。



薄皮を、

剥いて。

種を、

外して。



「せっせ」と、

甘夏の「仕込み」を、

します♪






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これは、

去年の写真です。













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もちろん、

コレは、

今年の「夏」用の、

organicな「かき氷」の、

「甘夏シロップ」用です。










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「定休日」の日に、

収穫から、

やっている。

お店なんか、

ないと、

思いますね(笑)













そして、

今朝、

早起きして、

自分が、

作った♪





ハンドメイドなキャップ「ミズム」

No,242です。







a0125419_18054658.jpg












グレーのウールの、

「とんがり帽子」








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a0125419_18064366.jpg









「ターコイズ」の石も、

付けました♪







a0125419_18080715.jpg












ハンドメイドなので、

どれも、

「サイズ」が、

違います。







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お店で、

「試着」されるコトを、

おススメしますね♪








a0125419_18094281.jpg












そして、

明日に向けて、

お店で、

「仕込み」を、

して。





おうちに、

戻り。




次は、

「畑仕事」







a0125419_18104159.jpg









a0125419_18142317.jpg














a0125419_18143901.jpg















a0125419_18145872.jpg



















明日から、

また、

お店、

頑張ります♪













a0125419_18121625.jpg














今日も、

ありがとうございます♪












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基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-02-01 18:16 | 「ミズム」

ミズム No,238 No, 239 No,240 No,241









自分が作る、

「ハンドメイド」な、

キャップの、

「ミズム」









昨日の朝、

「4時」に起きて、

作りました(笑)










早朝しか、

「自分の時間」がないので。







早起きして、

作るしか、

ないですね(笑)








昨日、

出来た、

作品を、

どうぞ♪











ミズム No,238






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グレーの もこもこな、

ウールのキャップです。




「とんがり」が、

少し、

短くなり、


より、

改良されています♪








写真が、

ぴんボケで、

すいません(笑)










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続いては~

ミズム No,239
















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濃い紫のウールの、

とんがり キャップです。











脇には、

「ターコイズ」を、

付けました♪












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続いては~

ミズム No,240













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「春モノ」です♪

グレーのフレンチリネンの生地で、

作りました♪
















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そして、

ミズム No,241












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こちらも「春モノ」です♪

やわらかい素材のデニム生地で、


作りました♪













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デニム生地は、

「被れば」被るほど~




生地が、

やわらかくなり。



「自分」の、


味が出て来ますね♪














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どれも、「ハンドメイド」なので、


「サイズ」が、違います。








お店で、実際に、

被ってみる事を、

おススメしますね♪














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ありがとうございます♪







〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-01-28 05:53 | 「ミズム」

ミズム No,235 No,236 & No,237





今日は、

「成人の日」です。






昨日は、

ココ北九の「成人式」でした♪


お店にも、

「晴れ着」を、

来た、

お客様も、

いらっしゃいました♪


















北九は、

派手な成人式で、

いつの間にか、

有名になって。。。





メディアが、

取材に、

来るようになった(笑)







ある意味、

スゴイ街かも(笑)







自分も、

昔は、

ヤンキーだった(笑)







ヤンキーじゃないと、

生き残れなかった。。。







流行が、

ヤンキーで、




カッコイイ先輩は、

みんな

ヤンキーだった(笑)





そんな時代に、

生きた。








中学の同級生は、

いまだに、

ヤンキーな

連中も、

まだまだいる(笑)








自分は「人より感受性が 高く」






色々な、

興味のあるコトを、

見付け。





体験して。








今では、

「オーガニック ヤンキー」に、

なった(笑)








ちゃんと、

自分は、

「成人」

出来てるのか?









この時期に、

なると、


いつも、

そう思うな(笑)













そして、

昨日、

友人が天国に旅立った。。。










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今日、

仕事アトに「お通夜」に、

行く予定です。







40歳の女の人。


小さな子供も、


いる。





とても、

残念だ。。。




とても、

寂しい。。。












手術後、

オーダーメイドで、

1食分の「スープ」

ストックを、

たくさん、

作って、


「早く元気に、なる様に」


スープに魔法を、

かけていた。











よく家族で、

うちのピザや、かき氷を、

食べに来てくれていた(涙)









彼女の分まで、

ちゃんと、

生きないと!と、






心から、思う、

出来事だった。。。






今日、

お別れの挨拶に、

行こう。








向こうの世界で、

また

逢いましょうね♪








今まで、

ありがとうございました♪








心から、

ご冥福を、

お祈りいたします。




















そして、


この3日間で、

作った。




自分が作る、

「ハンドメイド」なキャップ、

ミズム。








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ミズム No,235


紺色のウールのキャップです。



中生地は、グレーのウール生地です。











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とんがりタイプの、

1点モノです。







「ターコイズ」を、

付けてみました♪







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続いては~


ミズム No,236










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デニムの、キャップです。



こちらは、

「大きいサイズ」です。















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内生地は、

茶色のテディーベア、ボアです。















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こちらも、

「ターコイズ」を、

付けました。












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今は、

デニムに糊が、付いていて、

パリッと、

していますが、

洗うと、

クタクタに、

なるでしょう。















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そして、

続いては~



ミズム No,237









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グレーのウールの

「大き目サイズ」のキャップです。


こちらも、

「ターコイズ」を、

付けました。











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全て、

「ハンドメイド」なので、

サイズが、

違います。



ご自分で、

被ってみて、

試してみて、

下さいな♪











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この連休で、

何個か、


旅立ちました♪



あなたの、

「お気に入り」になれば、

作り手としては、

最高ですね(笑)












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昨日も、

おとといも、



「ヒノキの香り高い」


自家製「有機玄米餅、入りの、

上白糖不使用な、

ぜんざい。









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よく出ました♪













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今日は、

am11:30~~pm5:30くらいまで、

やっています。







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今日も、

ステキな1日に♪












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いつもありがとうございます♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

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「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


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これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-01-09 06:40 | 「ミズム」