「アマガエル」で、雨乞い。
おはようございます♪
昨日より、
少し「回復」の兆し(笑)
まだ、
体が「重い」です。。。
重い体を、
引きづりながら。
ナンディーと、散歩と。
畑の「見回り」に♪
「メキシカン唐辛子」の、
「ハラペーニョ」も、
背丈が、
50cm位に、
成長した♪
「花」も、
咲き出した♪
ココ北九州は、
もう「2週間」
雨が降っていない!
空気は「悪く」
霞んでる。
ハラペーニョの畑で、
「アマガエル」を、
見つけた♪
とても、
カワイイ♪
そろそろ、
「雨が欲しいなぁ」
なんて、
思った
「瞬間」に!
「ぽつり ぽつり」と、
雨が降り出した来た♪
今日は「水やり」
しなくても、
良さそうだな(笑)
「ハラペーニョ」は、
「有機酢」に、
漬けて。
「ピクルス」にして。
「自家製タバスコ」に、
今年も、
なりますよ♪
今年、
「苗屋さん」から、
不良品で、
「送料だけ」で、
仕入れた。
「サンマルツアーノ とまと」も、
どうにか、
根付いたようだ(笑)
良かった♪
ちゃんと「成長」しよる。
コレは、
「トマトソース用」です♪
「畑から、1年がかり」の、
こだわりの、
天然酵母ピザを、
ご堪能下さいな♪
畑の「10年株」の、
「ローズマリー」も、
新芽が、
たくさん
伸びています♪
新芽は「香高く」
効きすぎるほど(笑)
「朝摘み」の、
ローズマリーの、
「シンプル」な、
天然酵母ピザも、
絶品ですよ(笑)
写真は、
無農薬の「キタアカリ」と、
福岡うきはのibizaスペインレストランの、
「スモークベーコン付き」です♪
去年の「秋」に、
植えた。
「パクチー」は、
花になり。
「種取り」します♪
2ヵ月前に植えた。
「パクチー」は。
モリモリに、
茂りましたよ♪
「定休日開け」からの、
「サラダセット」に、
使います♪
サラダ野菜も、
「食べきれず」に、
「とう立ち」してきました。。。
「ブラックベリー」の花も、
咲き出しましたね♪
「5年前」に、
植えた。
「リンゴ」の木。
品種は「富士」です。
3本ありますが。
今年も、
「花」は、
咲かなかったなぁ。。。
来年に、期待(笑)
「ミョウガ」も、
茂って来ましたね♪
先週の「定休日」に、
植えこんだ。
「青紫蘇」
「赤紫蘇」
根付いたみたい(笑)
「青紫蘇」は、
夏時期の、
「青紫蘇と、ナシ」の、
「スムージー」♪
種が付いたら。
自家製の「梅酢」と、
合わせて。
「塩漬け」に♪
自家製「有機玄米餅」入りの、
「ぜんざい」に、
青紫蘇の塩漬けを、
付けていますね♪
熱々の「新米」に、
乗せても、
最高ですよ☆
秋が待ち遠しいな(笑)
「赤紫蘇」は。
「赤紫蘇シロップ」に、
なりますね♪
「暑い時期」の、
赤紫蘇スカッシュは、
甦る旨さですね(笑)
2週間前だったかな?
とまとの「脇芽」
本来「捨てる所」なんだけど。
「クローン」を、
取る為に。
水に差しておいた。
「脇芽」
毎日、
「水替え」して。
ようやく、
「根」が
出て来ました♪
とまとの「苗」は、
「高価」なモノ。
捨てる所を、
「百姓の技術」で、
増やしています(笑)
畑歴17年。
知識と、経験が、
モノを言いますね(笑)
「パセリ」も、
トウ立ちしてきました。
畑から、
「季節の移ろい」を、
肌で感じますね♪
今日は、病院で、
「点滴」うってもらって。
お店に「仕込み」に、
行く予定です!
今日も、
ステキな1日に♪
いつもありがとうございます♪
〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1
天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店
「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」
℡093-521-1881 greengreenvillage@gmail.com
インスタグラム
https://www.instagram.com/explore/tags/greengreenvillage/
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
天然工房greengreenvillageは
これから明るい未来を考えた次世代につながる
社会作りをコンセプトに
衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
「オーガニック&ハンドメード」を
基本に。
お店のオーガニックファームでは、
野菜、ハーブ、果物
約40種類を
無農薬で栽培しており、
毎朝収穫した
採れたての
活きている
野菜を
お店で使用しております。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみくださいませ。
ベジタリアン、
マクロビの、
お料理も、
あります。
北九州唯一の、お店です。
ありがとうございます。