greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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今日、明日の「サラダセット」








今朝も、

早起き♪



4時半(笑)





今朝は、





このローズマリーの、

「黄緑色」の、新芽だけを、

摘み。






*実際は、真っ暗。
朝4時半ですよ(笑)


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この、キタアカリの、

「シンプル」なピザに♪












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うきはibizaのスモークベーコンを、

http://ibizasmokerestaurant.com/

乗せて♪










そして、

この、

今朝、4時半に、

抜いた(笑)


大根と。












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新芽が、

ちょー美味しい♪



「パクチー」の。







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「サラダセット」













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「オーダー」が、

入ったら。



ピーラーで、

剥いて、すぐの

「シャキシャキ」大根は、

ほんとうに、「水みずしく」



有機人参のレッシングと、

朝摘みパクチーの、

香りは、

たまりません(笑)








「ロマネスコ」も、

今朝、もぎました♪







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コレも、

茹でたての「熱々」

ロマネスコに、

柚子のアチャール、粒マスターとのソースで♪










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今日、明日は、

この「サラダセット」で、

行きます♪




いまの所、

お客様に「パクチー、大丈夫ですか?」って、

聞いたら。




ほとんどの方が、OKですね(笑)



意外と、みんな好きなのかな(笑)










自家製「アイスクリーム」も、

作りました♪



今朝、

作ったのは?







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ジャマイカン、ダークラムの、

「アルコール」を、

飛ばし。









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オーガニックレーズンを、

漬け込み。




有精卵、Non-Gmono牛乳、
キビ糖、生クリーム、organicなバニラエッセンスで。





「ラム レーズン」のアイスを、

作りました♪






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あーーいま、食べたい(笑)







今日も、

「たくさんの美味しい笑顔」に、

出逢えて、

幸せでした☆









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さっき、

縁側に出たら、


「初夏」の、

蚊のいない1番、いいシーズンの、

畑の

「いい香り」が、

しました♪





春は「もうすぐ」♪













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今日も、

ありがとうございました♪






〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com



「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-02-16 21:36 | 小倉店舗2016,923以降