greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「パクチー」は、お好きですか







今週も、

ようやく、

終わりました♪








明日は、

「定休日」デス☆









今朝も、

ちょー早起き♪

4時半(笑)








星が、「キラキラ」な、

「キンキン」な、時間に。








「ピカッと」

ヘッドライトを、

照らし。







今日、

「お店で使う分だけ」の、

無農薬野菜を、うちの畑から収穫。








今日は、

「パクチー」も♪





写真は、明るい時間の、畑ですが。









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「冬が旬」な、パクチー。



夏の、「暑い時期」は、


うちの畑では、

よく育たない。










パクチーには、

「雪や、風」の

影響を、

受けない様に、

ネットを、

してる。








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「地熱」が、

上がる様に、

マルチも。




マルチの影響で、

「成長」は、早い。








そして、

お店では、なるべく「クセのない、野菜」を、

使っています。








セロリなどの、

「香味野菜」



好きな人は、

大好きなんだけど。



嫌いな人は、

大嫌いな、感じ(苦笑)







今日は、

「サラダセット」の、

御注文が、

入ったら。




「パクチー、好きですか?」って、

聞くようにした(笑)



好きな方には、

「朝摘み、パクチー」


今日は、

付けました♪








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「常連」お客様が、

飽きないように♪







有機人参の「サブジ」の。









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「定番の味」も、

大事だけど。





「畑」を、やっているので。








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「今が旬」で、

是非「食べてもらいたい食材」は、


ある意味、

「日替わり」で、

出していこうと、

思います♪









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そんな「季節感」が、

感じられる(笑)





安心して、

心が喜ぶ、

お店を、

目指したいですね♪










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ココ最近は、

「スタッフ」一同で、


お店を、

どんな感じに、


更に「良くして」いくのか?





みなで、

意見を、

出していき。








出来るコトは、

「すぐに」

とりかかると、

言う。








話合いを、

しています♪









自分達の「環境」は、

自分達で作る(笑)








お客様も、

働いている、

「スタッフ」も、


みなが、

幸せに、

「成れる場所」






そんな、

「戻ってこれる」場所も、

いいなって、

思いますね♪








そんな、

こんなで、

「夏のスタッフ」1名。

募集しています♪








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7月8月の、「週末と、お盆期間中」の、

募集です♪








オーガニックな「かき氷の季節」です♪








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全て「手作り」なので、

手が足りません(笑)








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あなたも、

「環境作り」に、

参加してみませんか?







詳しくは、

ご相談を♪






今週も、

頑張りました♪






楽しく。

そして、

ユーモアを、

交え。


美味しいモノを、

頂き。



周りに、

愛を、

振りまきました(笑)


スタッフのみなさんも、


お疲れイン冒険家族でした(笑)





そうそう、

思い出しました。





3月5日の(日)の、

うちのお店で開催の「冒険家族vol,5」








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イマ、うちのお店で働いている。

スタッフの16歳の、

男の子。








「プロのピアノ家」を、

目指しているそう♪







その彼が、

飛び入りで、



冒険家族vo,5で

「演奏」

してくれるように、

なりました☆






その彼、

4歳から、

ピアノを、

やってるそう。








最近は、400人の前で、

「ピアノ演奏」を、

したらしいです♪











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どんな「演奏」なのか?

今から、楽しみにしています(笑)








彼の映像が、

届いたらUpしますね♪







そんな、

ココ最近の、

「ニュース」です♪






色々、

楽しみです(笑)










いつもありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2017-02-13 21:34 | ガーデンふぁーむ