greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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今日は、「有機農業」の日










畑を、やりだして。

早16年。




毎年、「挑戦」あるのみです(笑)










今日は、「有機農業」の日。



いわゆるオーガニックって、やつです!









うちは、畑、お店、加工品と。



「6次産業 カフェ」です。






日々、

コツコツと、






「季節の味」を、

大切に、

しています♪











今朝も、

「5時過ぎ」には、

起きて。





家のコトと、

畑仕事。





星が、キラキラ。

真っ暗の中。





いつもの様に、

ヘッドライトを、

付け。








畑から、



ブロッコリーや、


サラダ野菜、

小松菜、

ローズマリー、

オレガノ、

柚子、

パセリ、

などを、

収穫。







毎日「使う分だけ」収穫します!









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すごくキラキラで、

癒されます(笑)♪











イマ、お店のスタッフが、

「産休中」で、




いつもより、

1時間

早く、

お店に、

行っています。







うちは、

全て、

「自家製」



手作り。






全てに「時間が、かかります」ね☆








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そして、

お店に行き。












毎日、

眺めている。


表の、「大銀杏」











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もう、ピークは、越え。


もう、葉が 

だいぶ、

落ちましたね。











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黒い幹と、

黄色い葉の、

コントラストに、

萌えました(笑)












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今日は、

今朝、収穫した、

うちの畑の有機な、「ブロッコリー」と、

無添加チーズ、有機胡椒、天然塩で。













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「春巻き」を、

作りました♪







ココ最近、春巻きに、

ハマっています(笑)







熱々で、

油も、

天婦羅の様に、

「汚れにくい」し。




ある意味、「一品料理」ですよ♪










そして、

続いては。











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小さな スキレットで、

http://www.lodge-cooking.com/




お店で取り扱っている「平田産業」の、

純正菜種油と、スパイスを、

温め。









有機人参に、

「ジュ」っと、

かけ。



マリネした。










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「有機人参のサブジ」









今日は、

こんな「サラダセット」でした♪









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「朝摘み」有機野菜の、

味と、香りを、

楽しんで、

くださいな♪










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そして、


大分耶馬溪の Non-Gmo
遺伝子組み換え配合飼料なしの餌で、
育った。
高級牛乳で、


「ホワイト ソース」も、

作りました!













ibisaのスモークベーコン&グラタンの、

「天然酵母ピザ」との、


セットで、

どうぞ♪








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そして、

そして。



有精卵と、

有機レーズン、


有機なキビ糖で、


「ラムレーズン」の、

アイスクリームも、

作りました♪







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たまりませんね(笑)







今日も、

いろいろ、

「手作り」しています♪












そして、

2週間前に、届いた。


緑の手紙。




新芽が、

だいぶ、

伸びて来ましたよ(笑)








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そして、

おうちに、

帰り。









昨日、

切断した。


梅の木に、

「天板」付けました♪














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テーブルの脚は、

梅の木の、

「切り株」です。








来年の春、

「脇芽」が、

伸びて。





テーブルを覆うように、

成長したら。

おもしろいな(笑)





花が咲いたら、

「お花見」

しようと♪












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今日も、

昨日より、



「少しだけ」



進みましたね(笑)







今日も、

ありがとうございます♪





ステキな夜に☆






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〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-12-08 19:01 | 小倉店舗2016,923以降