greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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カボスと、「天然酵母パン」の販売開始




先日の、

「定休日」の日に、

収穫した。






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うちの畑の、無農薬な「カボス」

お店で、

販売し始めました♪








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ひとつ「10円」です。



激安(笑)




冬の「鍋」等に、どうぞ♪








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それと、

自家製林檎酵母の、

「天然酵母パン」も、

販売、開始しました♪











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「絵本」の中に、

出て来そうな。



「全粒粉」入りの、

「ハード系」パンです。




毎日、

ありません。



ある日は、

ある意味、

「ラッキーデェイ」ですね(笑)



スライスして、

冷凍しておけば、

いつでも、

美味しいパンが、

食べられるでしょう♪







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気になる方は、

どうぞ。












そして、

うちの畑の「今シーズン」

初収穫な、

「ブロッコリー」






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「サラダセットに、

ブロッコリーの天麩羅を、

付けました。










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自分は「茹でた」モノより、

天婦羅のが好きですね♪






「香を閉じ込めた」

天婦羅。




「ふわっと」

いい香りがしますよ♪










天然酵母ピザと、

一緒に、どうぞ♪








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そして、

ひと晩、

水に浸しておいた。



北海道の「大納言小豆」



水を、

吸って。

「ふっくら」しています。







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水を変え。

火入れ。

アクを取り。




ある程度の「固さ」になったら。

茹で汁を捨て。






特注の「銅鍋」に、

入れ替え。








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甜菜糖を、

入れ。

また火入れ。









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そして、

「美味しくな~れ」と、

魔法を

かけたら、

完成です♪










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これは、

もちろん。




有機な玄米餅入りの「ぜんざい」用です。






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冬の「ぜんざい」は、

癒されますよ♪










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今日も、

ステキな1日に♪



いつもありがとうございます♪





〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA& 夏は、かき氷。冬は、ぜんざい。」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-12-03 06:59 | 小倉店舗2016,923以降