greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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とまとの「宝石箱」




おはようございます♪









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今日は、

「定休日」で、

お店は、

「休み」ですが。。。







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「いつも」と、

変わらない時間に、

起きて、

「畑仕事」

しています♪



春、秋は、

「畑のやりかえの時期」


「今」やらないと、

いけない事ばかり(笑)



休んでは、

いられませんね♪






今朝は、

とまとの「伸びた枝」を、







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麻ヒモで、

「誘引」し、

収穫。







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「水を吸い過ぎて」

割れているモノも、

多いですが。








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明日から、

また「雨」なので、








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色づいたモノを、

収穫。








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今日だけで、

「約30kg」

収穫出来ましたね(笑)



今が、

「とまとのピーク」です♪



コレ、

美味しそうな「形」しています♪







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どうやって、

食べようかな?




とまとは、

「完熟」したら、

まずは、

「トマトピューレ」にして、

1年分「ストック」



そして、

ダッチオーブンかけた、

有機玉ねぎ&ニンニクと、

合わせ。

「トマトソース」に、

なります。








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毎日の、

いくつもの、

「時間」と、

「手間」が、

かかり。



畑から「1年がかり」の、

天然酵母ピザに、

なりますね(笑)








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3日前に、

「種蒔き」した。

大根、小松菜も、


「芽吹き」ましたよ♪







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先週の、

「定休日」に、

種蒔きした、

「秋冬野菜」も、

ちゃんと、

「育って」います♪






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苗植えした、

「レッド キャベツ」も、

昨日の雨で、

「根付いた」みたい♪






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青紫蘇の「花」は、

満開。






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「生姜」も、

茂り。







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「彼岸花」の花も、

咲き出しました。








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今日も、

「ミッション クリアー」

したいと、

思いますね♪




ステキな1日に☆



いつも ありがとうございます♪




〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然酵母ピザ&カフェ greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZA&かき氷」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2016-09-13 08:11 | ガーデンふぁーむ