今年、2回目の「かぼす狩り」へ。
先週の「定休日」に
ついで、
今週も。
北九、八幡東区の
八幡製鉄所が
見下ろせる
高台に、
雨が降る前に
来ました。
自然農、無農薬の「かぼす」
熟れすぎて、
「ぼとぼと」
落下しています。
傷む前に収穫です。
約1時間で20kg位、
収穫させて頂きました。
収穫から行き、
加工、
そして
お店までやっている。
街のお店は、
マレと思いますね。
その位、
本気で、
「ちゃんとした 無添加のモノ」を
提供したいと、言う
意気込みの
現れの
ライフワークですね。
この「かぼす」で、
お店で使用する、
自家製「有機人参のドレッシング」と、
かき氷用の「かぼすシロップ」を
今回も作る予定です。
季節の事柄を
楽しみ、
自然の恵みに感謝して、
日々、
忙しく動き回っています。
今日もステキな1日に。
ありがとうございます。
〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1
天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店
「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」
℡093-521-1881 greengreenvillage@gmail.com
http://greengreenvillage.com
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
天然工房greengreenvillageは
これから明るい未来を考えた次世代につながる
社会作りをコンセプトに
衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
「オーガニック&ハンドメード」を
基本に。
お店のオーガニックファームでは、
野菜、ハーブ、果物
約40種類を
無農薬で栽培しており、
毎朝収穫した
採れたての
活きている
野菜を
お店で使用しております。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみくださいませ。
ありがとうございます。