人気ブログランキング | 話題のタグを見る

greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

今朝の「大根」が。


今朝の「大根」が。_a0125419_20184570.jpg



大根の葉って

放射状に広がっていて、

緑の曼荼羅の様。


今朝の「大根」が。_a0125419_20195064.jpg



この「にょき」と、

生えた、この大根。

今朝、

引っこ抜き。


無農薬なので、

皮は剥かずに、

隠し包丁を入れて、

海塩を

まぶし、

しばし置いて

旨みを閉じ込めます。


今朝の「大根」が。_a0125419_20263178.jpg





そして、

弱火で

じっくりと焼き。

そして、

焼き目も付けました。


今朝の「大根」が。_a0125419_20265129.jpg





福岡、うきはの

先輩が 果物を与えて

育てている

ブランド豚の「みのう豚」の、

自家製ミンチと、

自家製味噌の

「肉味噌」を作りました。


今朝の「大根」が。_a0125419_20271380.jpg





それを、

大根にのっけて、


「肉味噌大根」に。

今朝の「大根」が。_a0125419_20273100.jpg





「サラダセット」に 付けました。


今朝の「大根」が。_a0125419_20275055.jpg





「天然酵母ピザ」と、


今朝の「大根」が。_a0125419_20282435.jpg




一緒にどうぞ。


今週の連休は、

これでいきます。


ありがとうございます。


〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com


「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)


天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 


衣、食、住、遊、を


提案する Life Style shopです。



「オーガニック&ハンドメード」を

基本に。


お店のオーガニックファームでは、

野菜、ハーブ、果物

約40種類を

無農薬で栽培しており、

毎朝収穫した

採れたての

活きている

野菜を

お店で使用しております。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。


by greengreenvillage | 2015-11-21 20:29 | 小倉店舗2015,923以降