秋雨前線中。
ココ北部九州は、
秋雨です。
しとしと
モイスチャーで、
しっとりしています。
先日の、
直撃台風と
しとしと雨で
野菜の葉も
溶けている。
湿度が高いと
土の
「微生物」の
活動が
活性化されて
弱い植物は、
溶けてなくなる。
今日から、9月
毎週、火曜水曜日は
お店の
「定休日」です。
お店は、休みですが
自然は
待ってくれません。
今朝も日課の
「農作業」
「草刈り」も
しないとな。
仕事は、
山積み。
少しずつ、
片付けていきます。
続けていく事が大事で。
続ける事は、才能ですね。
毎週、
「種蒔き」を
しています。
一気に撒くと、
一気に育つので、
食べきれなくなり、
旬な時期を
逃してしまう。
「採れたての美味しい野菜を堪能して頂きたいから。」
時期をずらしながら、
毎週、種蒔きしています。
2週間位、経つと
この位の大きさに。
こちらは、
「小松菜」の
赤ちゃん。
お店で提供している
「グリーンスムージー」
夏時期は、
「青シソ」
冬季は、
「小松菜」を
使っています。
「赤芽里芋」の葉に、
溜まった
水、
キレイです。
ハイビスカスの様な花の
「赤オクラ」
「生食」出来るので、
サラダで食べています。
とっても
香りが良く、
毎回「感激」しますね。
「長ナス」も
もう終わりです。
季節の
「移ろい」を
畑から
感じますね。
今からは、
赤く色づいた
「パプリカ」などの、
「ピーマン類」の
季節ですね。
「赤紫蘇シロップ」も
作らなきゃ。
「柑橘類」の
「小みかん」も
少し大きくなっています。
「キンカン」も。
うちの畑では、
無農薬で
「約40種類」の
野菜、ハーブ、果物を
育て
お店で使用しています。
新鮮で、安心出来る
無添加な
温かい
手作りの味を
堪能して頂きたいですね。
今日も
このblogを
楽しみにされている方々に
緑の癒しと、
素敵な事がありますように。
いつもありがとうございます。
〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1
天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店
「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」
℡093-521-1881 greengreenvillage@gmail.com
http://greengreenvillage.com
「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
天然工房greengreenvillageは
これから明るい未来を考えた次世代につながる
社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
「オーガニック&ハンドメード」を
基本に。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみくださいませ。
ありがとうございます。